中国常见酒中生物活性物质研究进展

我国常见的饮用酒主要分为4类:红酒、啤酒、黄酒和白酒。本文综述了这4类酒中对人体有益的生物活性物质如多酚、美拉德反应产物、有机酸及其酯类、活性肽、低聚糖、氨基酸等的研究进展,分析总结了酒中主要生物活性物质的种类和含量,并指出了这些生物活性物质对人体的有益功能。     

德庆首乌二苯乙烯苷提取的研究

为了优化德庆制何首乌中二苯乙烯苷的提取工艺,采用L9（3^4）正交试验,对影响因素乙醇浓度、料液比、提取温度、提取时间和提取次数进行优化,以二苯乙烯苷得率为考察指标,采用分光光度法测定含量。结果表明：最佳工艺参数为乙醇浓度60％,料液比1：20,提取时间15min。提取3次。该工艺条件简便、稳定,可为工业化生产提供参考依据。     

峄城区农业综合开发工作调研与分析

峄城区"十五"农业综合开发,充分利用土地等资源优势,切实搞好农业综合开发项目效益,推动了全区农业发展、农民增收.回顾五年来全区农业综合开发的经验、发展现状、制约因素等情况,对于推进"十一五"农业综合开发,帮助项目区农民群众脱贫致富,又好又快地建设社会主义新农村有着积极指导意义和借鉴作用.