天然生物质材料的制备、性质与应用（Ⅵ）——可直可支的植物储能多糖：淀粉

淀粉是自然界中的植物储能多糖,由两种分子结构的高分子——直链淀粉和支链淀粉组成,具有天然无毒、可再生、来源广泛、可生物降解等特点,已广泛应用于食品、医药、造纸、化妆品等不同行业领域。但天然原淀粉自身的结构特点和性质也在一定程度上限制了其开发和应用,物理、化学和生物技术改性可赋予淀粉更丰富的分子结构和更多样的功能性质,能极大地提高其应用性能、拓展其应用范围。本文阐述了淀粉的结构、来源以及理化性质、生产方法、改性手段和近期的应用进展情况,并展望了淀粉未来的研究开发方向。     

天然生物质材料的制备、性质与应用（Ⅴ）——生物相容性良好的功能蛋白质材料：胶原蛋白

胶原蛋白是一类从动物组织中提取的兼具营养和生理调节功能的多肽混合物。因具有低免疫原性、生物相容性、生物可降解性等特性以及保湿、美白、抗皱防衰等美容功能和降血脂、补钙等保健功能,而且可以通过物理、化学和与高分子材料共混等改性方法赋予其特定功能性质,胶原蛋白在医学生物、化妆品、保健品和食品等多个领域得到广泛应用。本文阐述了胶原蛋白的来源、类型和结构,以及理化性质、制备方法、改性技术及其典型功能与应用情况,并展望了胶原蛋白今后的研究开发方向。     

菌丝体-杨木颗粒多孔复合材料的制备及保温阻燃性能研究

石油基高分子多孔材料的大量使用导致了严重的塑料污染(“白色污染”)。在这项工作中,采用了一种绿色可持续的合成策略,通过在杨木颗粒上接种培养真菌菌丝体,使其生长贯穿整个颗粒,最终制备出了一种菌丝体-杨木颗粒多孔复合材料。结果表明,多孔复合材料具有较低的密度(0.165 g·cm^-3)、较高的孔隙率(82.7%)和疏水性(接触角：131.8°),并展示出优异的力学性能(压缩强度2.39 MPa;杨氏模量9.79 MPa)。另外,多孔复合材料还具有较低的导热系数(0.066 W/m K)和优异的阻燃性能(氧指数为28.4%)。这项研究工作展示了一种简捷和清洁环保的菌丝体-杨木颗粒多孔复合材料制备方法,对农林生物质高值化利用具有重要的参考价值。