基因工程操作中易犯错误分析及对策

基因工程已经渗透到每个人的生活中，中学生物课中也普遍开展了基因工程实验。然而人们在实验中常常失败，却不知道为什么。已见文章中报道的都是成功案例，对失败避而不谈，所以分析易犯错误就非常重要，它让学生们在实验操作中避免走弯路。我们根据多年实践和指导研究生经验，总结并分析了基因工程实验中九方面易犯错误及应对策略，希望对相关人员有一些借鉴。     

Adsorption of La3+ and Ce3+ by poly-γ-glutamic acid crosslinked with polyvinyl alcohol

With the exploitation of rare earth ore, more and more rare earth elements came into groundwater, caused waste of re-sources and toxicity to the organisms. This study aimed to find an efficient adsorpt...     

平菇液体菌种摇瓶和发酵罐生长动力学模型的比较

作者选用玉米粉豆粕粉蔗糖液体培养基,分别采用摇瓶和40 L全自动机械搅拌通风发酵罐培养平菇天达300液体菌种,两种培养方式的茵丝体生长动力学模型均符合Logistic方程.摇瓶培养周期为8 d,最大比生长速率是0.050 h-2,茵丝体质量浓度是1.5001 g/dL,发酵罐培养周期是84 h,最大比生长速率是0.110 h-1,菌丝体质量浓度是1.4750 g/dL.应用发酵罐培养平菇天达300液体菌种更为高效.然而,摇瓶培养的液体菌种菌丝球直径小,单位体积培养液中菌丝球数量是发酵罐的1.4倍,可能与发酵罐培养过程中培养液的粘度下降速度快于摇瓶有关.     

提高ε-聚赖氨酸产量的研究进展

ε-聚赖氨酸是自然界中所熟知的由微生物产生的氨基酸同型聚合物,由于从自然界中筛选聚赖氨酸产生菌所产生的产量极低,提高产量成为亟待突破的生产难题.本文介绍了国内外已报道的通过诱变、筛选获得ε-聚赖氨酸高产菌株的方法,以及通过优化培养条件提高ε-聚赖氨酸产量的方法,通过分析各种方法的优缺点,对提高ε-聚赖氨酸产量的途径提出建议.特别对初步大量筛选ε-聚赖氨酸产生菌的方法进行综述、分析,以期得出快速高效的筛选方案.     

玉米淀粉辅料在啤酒生产中的应用

以玉米淀粉为辅料进行啤酒生产的研究结果表明,用量适当,不仅啤酒的成本降低,而且啤酒的发酵度、色度、总酸和非生物稳定性都较原工艺有一定的提高,泡持性有所降低,有利于生产淡爽型啤酒。     

真菌漆酶高级结构研究进展

白腐菌分泌的木质素降解酶主要有木质素过氧化物酶、锰依赖过氧化物酶和漆酶3种。漆酶属于蓝色多铜氧化酶家族,可以催化氧化多种有机化合物,伴随着分子氧还原成水,但不同来源的漆酶降解能力差异很大,而此恰与漆酶的结构密切相关。作者综述了漆酶尤其是真菌漆酶结构特征、催化活性中心和高级结构等方面的研究进展。     

α-乙酰乳酸脱羧酶和α-氨基氮影响啤酒发酵中双乙酰产生的试验研究

通过对α-乙酰乳酸脱羧酶的加入与否，以及麦汁中α-氨基氮含量不同时对双乙酰产生情况的研究，结果表明：在发酵第2～12d的过程中，双乙酰变化呈现一定的规律性，在4d时达到峰值，同时α-乙酰乳酸脱羧酶的加入和高α-氨基氮含量的麦汁会减少双乙酰的产生量。