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为探究鱼露酿造的新工艺,以淡水鱼下脚料为原料,粉碎成鱼糜与80 g/L盐、沪酿3.042米曲霉制成的酱油曲混合后,在静磁场环境下培养发酵生产鱼露。在不同静磁场环境下40℃发酵30 d,通过测定鱼露发酵过程中氨基态氮、总氮、挥发性盐基氮、无盐固形物、总酸、pH值和非酶褐变的变化,分析静磁场环境对鱼露发酵工艺及其品质的影响。静磁场环境下,鱼露发酵过程中各指标均有不同程度的增加。20 mT静磁场环境下,氨基态氮的质量浓度增加81.9%,总氮为对照组的1.83倍;挥发性盐基氮下降65.1%;无盐固形物提高54.9%;有机酸增加,pH下降;美拉德反应加剧;非酶褐变指数增加,静磁场环境下鱼露发酵性能提升。该研究为促进鱼露的生产及品质提升提供了一种新的技术手段。 相似文献
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Vyram热塑性橡胶是美国AES公司生产的热塑性弹性体 (TPE)的一员。AES公司作为一个居领先地位的橡胶助剂及热塑性塑料制造商 ,凭借着多年的丰富经验而研制出这种产品。Vyram热塑橡性胶是一类高级合成橡胶 ,它是三元乙丙橡胶 (EPDM )和聚丙烯 (PP)的动态半完全硫化材料。它成功地把硫化橡胶的一些特性 (如低压缩变形性能 )和热塑性塑料的易加工特性结合在一起。Vyram具有许多型号 ,是一种适用于多方面的TPE ,包括符合FDA(美国食品及药物管理局 )和UL(阻燃性 )要求的品级。Vyram能在 - 60℃至 12 5… 相似文献
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研究不同焊接速度下6063铝合金"CMT MIX+Synchropulse"焊接接头的焊缝气孔率、气孔尺寸以及焊缝和热影响区的软化.结果表明,随着焊接速度从55 cm/min提高到65 cm/min,焊缝气孔率从0.1%增加至3.9%,且出现大尺寸气孔(341.1μm).65 cm/min时焊缝气孔尺寸主要集中分布在8... 相似文献
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流化催化裂化重芳烃试制沥青碳纤维 总被引:10,自引:0,他引:10
探索了流化催化裂化 (F CC)重芳烃试制沥青基碳纤维的可行性 ,初步实验表明 ,FCC重芳烃中芳烃含量高 ,相对分子质量分布和环结构较均匀 ,是制备中间相沥青碳纤维的优良原料 ,并能制备出接近中强水平 (抗拉模量在 80~ 10 0 GPa)的中间相沥青碳纤维。降低中间相沥青的杂质含量 ,可大幅度提高沥青碳纤维的力学性能 相似文献
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随着社会经济的健康发展,人们也越来越重视道路施工建设问题了。以延安-壶口二级公路路面工程为例,分析二灰碎石基层表面裂缝产生的原因,探讨与论述了二灰碎石表面开裂的原因以及防治措施。 相似文献
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玻璃是一种普通建材,水晶玻璃马赛克以其晶莹剔透、冰清玉洁、五光十色、流光溢彩等特殊的视觉效果,被建筑与室内设计广泛应用. 相似文献
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