水喷雾系统抑制电动汽车火灾有效性实验研究

为解决现有消防手段难以有效扑灭电动汽车火灾的问题,设计了水喷雾隔热阻火系统和拖车式车载水喷雾灭火降温系统。对模拟电动汽车火灾进行灭火有效性全尺度实验。结果表明,在现有工况条件下,水喷雾隔热阻火系统能有效抑制车辆底盘的射流火焰,可防止火灾向相邻车辆蔓延,但受安装位置限制,该系统对驾驶舱内部火焰的抑制和降温效果较差,灭火后驾驶舱出现复燃;拖车式车载水喷雾灭火降温系统对车辆底盘的射流火焰抑制能力较差,其扑灭车身内部火灾的效能提升需进一步探究。     

牛至油、香芹酚、柠檬醛和肉桂醛的抗氧化性能研究

采用DPPH(1,1-二苯基-2-三硝基苯肼)法、BCB(β-胡萝卜素漂白)法和TBARS(硫代巴比妥酸)法对牛至油、香芹酚、柠檬醛和肉桂醛的抗氧化性能进行研究.结果表明,BHT、牛至油、香芹酚、柠檬醛和肉桂醛的DPPH自由基清除反应速度很快,清除能力随其浓度升高而显著增强,并逐渐趋于稳定,其IC50分别为1.2、4.3、3.7、7.2、3.1g/L;采用BCB法测定抗氧化性能时,BHT、牛至油、香芹酚和肉桂醛均表现出优良的抗氧化性能,并且随着浓度的增大,抗氧化性能增强,其IC50分别为0.1、2.2、3.4、1.9g/L;采用TBARS法测定抗氧化性能时,BHT、牛至油、香芹酚、柠檬醛和肉桂醛也表现出较好的抗氧化性能,并且其抗氧化指数随其浓度的增加而提高.由此可知,牛至油、香芹酚和肉桂醛可以作为天然抗氧化剂应用于食品加工中.     

路桥施工中防水层质量控制分析

随着我国的公路建设的发展,各种施工技术在桥梁中的应用,提高桥梁的质量是建设者首选考虑的问题。本文就据桥面施工质量控制的要求,提出桥面防水层施工技术,对其质量控制方面进行分析。     

微波处理参数对发芽小麦理化特性的影响

在实验室条件下研究了微波处理参数中辐照前的润麦时间及微波辐照时间对发芽小麦品质的影响。结果表明,微波处理能改善发芽小麦的品质。辐照时间为30~90 s时,对发芽小麦各项品质参数的改善不明显;辐照时间为180 s时,虽然能大幅度提高降落数值、峰值黏度和面筋指数,但对湿面筋含量、面筋水合能力均造成不利的影响。最大程度改善发芽小麦品质的微波辐照时间是120~180 s。润麦时间为30 min时,微波处理后发芽小麦的降落数值、峰值黏度没有显著性变化;润麦时间大于30 min时,微波处理后发芽小麦粉的湿面筋含量趋于稳定,但面筋指数逐渐增大。微波辐照前的最佳润麦时间是30~60 min。     

我武维扬

小编说事：我们一方面要紧盯世界军事发展潮流，另一方面，也不能丢弃我军半智半勇的光荣传统。须知，任何先进的武器都是由人来操纵的，最终还是人的竞争。所以，年轻的朋友一定要多学各种知识，未来我们会面临各种各样的危机，到时，事先有备的我们会不负所学，一展身手。本期，我们招标两款先进的武器装备，为的是让熟悉的人锻炼身手，向不熟悉的人普及知识。[编者按]     

几种降解玉米中黄曲霉毒素方法的比较

黄曲霉毒素主要是由真菌寄生曲霉和黄曲霉产生的次生代谢产物,具有极强的毒性、致癌性,被认为是饲料和食品不可避免的污染物。对黄曲霉毒素污染的控制急需一种安全、高效、环保的脱毒方法。对比研究了柠檬酸、二氧化氯、霉立解以及饲用黄曲霉毒素B1分解酶对玉米样品中黄曲霉毒素降解脱毒效果的影响,结果表明,4种不同处理方法均对黄曲霉毒素具有降解效果,其中霉立解的效果最好。霉立解是枯草芽孢杆菌ANSB060的发酵液干燥后制成的黄曲霉毒素生物降解剂,具有较强的分解黄曲霉毒素B1的能力,可使玉米粉样品中的黄曲霉毒素B1的初始浓度为从356．66μg／kg降至16．83μg／kg ,降解率高达95．3％。     

乳化剂对夹层蛋糕坯质地的影响

通过测定面糊的相对密度、蛋糕体积和蛋糕瓤的质构特性评价蛋糕的质量,对比研究乳化剂种类和用量对夹层蛋糕坯质量的影响.结果表明,乳化剂可以减小面糊的相对密度,添加O/W型乳化剂硬脂酰乳酸钠以及W/O型乳化剂山梨醇酐单硬脂酸酯和分子蒸馏单甘酯的蛋糕体积较大,质地较松软.     

汽车冲模裂纹修复方案及实例分析

汽车冲压件生产中会因为某些原因造成模具零件开裂，根据模具生产维修中的经验总结了4种开裂修复方法，并以模具压边圈开裂为例，阐述了修复方案的选择与修复过程，并验证修复周期及可使用频次，为模具行业技术人员提供参考和借鉴。     

基于长波段雷达卫星的供水管网探漏技术及实践

城市供水管道的泄漏，不仅造成严重的水资源浪费，而且对供水管网系统安全和居民的生产、生活用水安全保障带来严重的影响。基于长波段雷达卫星的城市地下管道漏水检测技术，通过提取介电常数，获取地下土壤中的水分信息，进而可检测出漏水区域，确定漏水点位置。利用卫星探漏技术对北京五环内的管线进行定期检测，近五年的应用实践证明其确实能够全面、快速、高效地检测出供水管道的漏水点，极大地提高了主动检漏效率，且该技术不受天气、管材、管径、埋深的限制，具有较好的适用性。