环保意识在工程训练课程中的渗透研究

针对本校坚持职业导向的高等教育,培养高技能应用型人才的办学定位,根据工程训练课程的特点,通过优化教学策略,以"垃圾分类"为出发点的创新实践教学,合理配置垃圾收集设施及标识,运用虚拟仿真技术等方法,将"垃圾分类"融入工程训练课程教学。在学习中培养学生的环保意识,从而提高自身的综合素质,推动应用型人才培养的教学方式的改革。     

发酵工程教学中培养学生专业能力的探索

基于专业人才培养目标和行业需求,在发酵工程课程教学中,我们提出了培养学生三层次的专业能力的目标,即综合能力、专项能力和单项能力。通过改革教学内容,改进教学方法,完善实践教学体系、开展课外科技活动,学生增强了专业能力的适应性、应用性和创新性。     

玉米原料啤酒糖浆的研制及应用

以玉米为原料经过粉碎，去皮、胚处理、采用多酶法逐级转化，最后经过脱色、脱脂、除臭的精制工艺生产出符合啤酒酿造用的糖浆。１２Ｂｘ的该糖浆色度≤２．０ＥＢＣ；酸度在１．５－１．８ｍｌ／１００ＭＬ；α－氨基氮１６０－１８０ｍｇ／Ｌ；可溶性总氮８００ｍｇ／Ｌ左右；糖：非糖为１：０．３左右。以该糖浆替代４０％混合麦汁麦酵正常，所酿制的啤酒色浅，爽口，各基指标均达到正常水平。     

茶菌保健酒的研制

茶菌保健酒是一种含酒精的茶菌保健饮料,也是一种低度保健酒。其主要生产工艺为:分别发酵制取白酒与红茶菌,二者合理勾兑后即可制取风味独特、保存期长、保健效果显著的理想新型保健饮品—茶菌保健酒。     

复合型大型主机软件人才培养模式的研究与实践

复合型大型主机软件人才培养模式是一种全新的人才培养模式,大连交通大学软件学院（下称“软件学院”）经过几年的探索与实践,积累了丰富的人才培养经验并取得了诸多成果。本文主要论述了构建复合型大型主机软件人才培养模式的主要依据以及制定人才培养方案的指导原则,说明了开展复合型大型主机软件人才工作的运行体制,最后介绍了软件学院复合型人才培养模式的特色。     

灰色数列模型在图像边缘趋势预测中的应用

为了达到跟踪预测刀具图像边缘变化趋势的目的,采用了灰色数列GM（1,1）模型预测拟合直线段斜率数列的方法。在分析灰色数列预测模型的基础上,通过建立了图像边缘点拟合直线斜率数列预测模型,并用建立的模型对一帧刀具图像进行边缘趋势预测,将得到的预测结果与实际值进行比较的试验。并以最大误差分析刀具后续边缘点分布趋势,为图像采集平台进给方向提供依据。根据实验结果,得出采用灰色数列模型预测刀具边缘轮廓方法完全满足平台跟踪刀具边缘轮廓要求的结论。     

木芙蓉叶提取物的抑菌作用研究

[目的]研究木芙蓉叶提取物的抑菌效果,为其开发利用提供部分参考.[方法]选用不同的提取溶剂提取木芙蓉叶的活性成分;运用药敏纸片法和二倍稀释法,以大肠埃希氏菌、普通变形杆菌、铜绿假单胞菌、金黄色葡萄球菌及粪肠球菌为供试菌种,对木芙蓉叶的不同提取物的抑菌作用进行了抑菌实验.[结果]木芙蓉叶提取物尤其对大肠杆菌的抑制效果比较明显,抑菌圈直径最大为15mm;经二倍稀释法测定木芙蓉叶提取物对大肠杆菌、粪肠球菌和普通变形杆菌的最低抑菌浓度(MIC)为0.25mg/mL.[结论]木芙蓉叶不同提取物的抑菌效果存在差异,70%乙醇提取物的抑菌作用最强.     

基于面向对象技术的永磁同步电动机CAD软件

以永磁同步电动机的磁路模型为基础，应用直接设计法确定电机的主要尺寸，用面向对象技术的Ｃ＋＋语言在ＷＩＮＤＯＷＳ环境下实现软件