绿原酸及其提取纯化和应用前景

绿原酸是一种重要的生物活性物质，是许多植物、果汁和中药材的主要有效成分之一。该文对绿原酸的分布、性质、结构、生物活性、提取纯化工艺和应用前景进行综述。  

绿原酸的提取分离及含量测定

绿原酸是一种重要的生物活性物质.以杜仲叶为原料,采用丙酮-水溶液体系作浸提剂对绿原酸提取工艺进行了研究.结果表明,最佳提取工艺为浸提温度65℃,丙酮浓度40%,料液比1:12,浸提时间3 h;经聚酰胺柱层析分离后,绿原酸得率可达27.4%,绿原酸产品纯度可达77.04%.  

米糠浸出和米糠油精炼技术研究新进展

对米糠浸出和米糠油精炼技术研究的最新进展进行了综述。扼要介绍了米糠室温平衡浸出，超临界CO2（SC－CO2）浸出，酶催化浸出技术和米糠油再酯化、膜技术、生物精炼、混合油精炼等脱酸技术的研究。  

植物多酚提取和应用

植物多酚是一类重要的生理活性物质。本文阐述植物多酚的提取方法、原理及其应用，旨在开发和利用植物多酚。  

牛蒡籽油理化特性及脂肪酸组成的研究

The physicochemical properties and fatty acid of lappa seed oil has been investigated in this paper, the result revealed that unsaturated fatty acid. Such as oleic acid. Linoleic acid and linolenic acid were the major components, with the coutents of 18.83%, 68.02%, 6.82%, respectively. The content of unstarated acid was more than 93%. Its nutritive Value was comparable with soyhean oil walnul oil.  

响应面分析法优化艾叶多糖提取工艺研究

利用响应面法对艾叶多糖的提取工艺进行优化.在单因素试验基础上选取试验因素与水平,根据中心组合(Box-Benhnken)试验设计原理采用三因素三水平的响应面分析法,依据回归分析确定各工艺条件的影响因素,以艾叶多糖提取率为响应值作响应面和等高线.在分析各个因素的显著性和交互作用后,得出艾叶多糖浸提的最件工艺条件为:料水比1:18、浸提温度97℃、浸提时间1.25h、浸提3次,艾叶多糖的实际一次提取率可达1.529%.  

牛蒡籽油理化特性及脂肪酸组成的研究

:对牛蒡籽油的理化特性及其脂肪酸组成进行了研究。研究表明 ,牛蒡籽油主要含不饱和脂肪酸 ,其中棕榈酸 6 1% ,硬脂酸 1 77% ,油酸 18 83% ,亚油酸 6 8 0 2 % ,亚麻酸 6 82 % ,不饱和脂含量达 93%以上 ,其营养价值可与大豆油、核桃油相媲美  

燕麦脂质及其应用

燕麦是世界上一种重要农作物，本文对燕麦脂质的组成、浸出、分提及其功能性和应用等进行介绍，燕麦脂质具有一定的开发价值。  

植物油氢化技术研究进展(Ⅰ)

对植物油氢化技术的最新进展进行了阐述。扼要地介绍了超声波氢化、催化转移法氢化、磁场氢化、电化学催化氢化等氢化技术的原理、优点和目前存在的问题。  

超声波辅助提取大黄蒽醌类成分

采用正交试验设计法，研究了超声波辅助提取大黄中蒽醌类成分的最佳工艺条件。试验表明：原料按料液比为1g：30mL，在体积分数90％的乙醇中浸润12h后，超声波辅助提取15min，连续提取2次，总蒽醌、游离蒽醌的提取率分别达91．91％和96．48％，明显优于常规煎煮法和乙醇回流法。