正交优化微波辅助提取女贞子中齐墩果酸的工艺研究

以女贞子为原料,采用微波辅助提取女贞子中齐墩果酸,在单因素实验基础上,通过正交试验对工艺条件进行了优化。结果表明,最佳提取条件是：乙醇浓度为90％,料液比为1：10（g／mL）,微波时间为3min,微波功率为400W,微波温度为60℃。在此条件下,齐墩果酸提取率为2．518％。     

室温条件下米糖油的快速平衡浸出法研究概况

采用快速平衡浸出法浸出大豆粉末可得到磷脂含量低的油脂，本文应用该方法对制取低磷脂含量、低游离脂肪酸米糖油（ＲＢＯ）进行了研究。用已烷在２２℃下浸出１ｇ米糠所得浸出米糠油的数量在１０分钟后测定，同时对不同数量米糠使用固定体积溶剂浸出所得油脂量也进行研究。结论：１分钟内浸出９０％的油脂，１０分钟后只浸出９３％。这同浸出大豆粉末油脂得率９８％相比较，增加米糠数量并不降低浸出速率，该浸出方法可得到低磷脂含     

植物甾醇酯和植物甾烷醇酯制取及应用

植物甾醇和植物甾烷醇在化学催化剂或生物催化剂作用下与脂肪酸酯化或与脂肪酸甲酯或三甘油酯酯交换可形成植物甾醇酯和植物甾烷醇酯。该文介绍国外近年来植物甾醇酯和植物甾烷醇酯各种制备方法及其应用。     

超滤法提取茶多糖研究

以截留分子量为30000D的超滤膜对茶叶酶解提取液进行超滤分离,考察了操作压力、运行时间对膜渗透通量的影响;然后对由超滤截留液醇沉制取的粗多糖进行精制,考察了三氯乙酸浓度对精制过程的影响。结果表明,采用超滤法可以有效实现茶叶酶解提取液中大分子多糖与小分子多酚等活性物质的分离,三氯乙酸浓度为4%时,多糖得率34.3%,含糖量52%。     

植物甾醇酯和植物甾烷醇酯的制取和应用研究进展

植物甾醇和植物甾烷醇在化学催化剂或生物催化剂作用下同脂肪酸酯化或同脂肪酸甲酯或三酰甘油酯酯交换可形成植物甾醇酯和植物甾烷醇酯.介绍了国外近年来植物甾醇酯和植物甾烷醇酯的各种制备方法,包括化学合成、酶催化合成、超临界酶催化合成法,及其在食品、医药、化妆品中的应用.     

绿原酸及其提取纯化和应用前景

绿原酸是一种重要的生物活性物质,是许多植物、果汁和中药材的主要有效成分之一。该文对绿原酸的分布、性质、结构、生物活性、提取纯化工艺和应用前景进行综述。     

浅析影响油脂吸附脱色效果的因素

从理论和实践相结合上对吸附剂的种类和用量，脱酸油的品质，脱色温度和时间等影响吸附脱色效果的因素进行了分析，并结合油脂生产实际，从加一料的软化和蒸炒，避免反复高温处理，保证脱酸油质量等方面，提出了保证脱色效果应采取的措施。     

植物油氢化技术研究进展(Ⅰ)

对植物油氢化技术的最新进展进行了阐述。扼要地介绍了超声波氢化、催化转移法氢化、磁场氢化、电化学催化氢化等氢化技术的原理、优点和目前存在的问题。     

棉油混合脂肪酸的分离工艺及单体酸制备

脂肪酸是基本化工原料，广泛应用于洗涤剂、橡胶、医药、化工、塑料、涂料、食品、纺织和化妆品等工业。棉油皂脚是生产棉油脂肪酸的重要原料。我国是一个产棉大国，棉籽油的制取和加工主要集中于棉麻系统的棉油厂。我国目前有不少利用精炼棉籽油得到的皂脚作原料制取脂肪酸的棉油厂家，其产品多为混合脂肪酸，主要用于制皂，使用价值有限，经济效益不高。     

绿原酸提取与纯化分离方法研究进展

绿原酸是一种具有广泛生理活性和药理活性物质,该文综述绿原酸提取和纯化分离方法研究进展,为绿原酸提取与纯化分离深入研究提供参考。