杜仲叶中总黄酮提取工艺研究

以丙酮-水体系为溶剂，对杜仲叶黄酮类成分提取工艺进行研究。采用单因素试验法对影响总黄酮提取率的主要因素进行分析，然后利用正交试验优化提取总黄酮的最佳工艺条件。研究表明：杜仲叶提取黄酮类成分的最佳条件为：提取温度65℃，丙酮浓度50％，料液比1：16，提取时间2h，浸提2次。在最佳条件下总黄酮提取率为1．86％，总黄酮提取物得率17．01％，总黄酮含量10．96％。     

棉籽油在脱臭过程中理化特性的变化

研究了脱臭温度和时间对棉籽油理化特性的影响，高温、长时间脱臭使棉籽油的酸值、过氧化值、粘度和折光指数增加，而碘值、不皂化物和诱导期降低。     

浅析影响棉籽油色泽的因素

浅析影响棉籽油色泽的因素山东省聊城师范学院化学系刘军海引言精炼棉籽油是一种优质食用油，我省产棉区以食用精炼棉籽油为主。油脂色泽是判断精炼程度和品质的主要指标之一。油脂中的色素主要来自油料种籽内所含的油溶性色素（如叶绿素、胡萝卜素、棉酚等），在制油过程...     

室温条件下米糠油的快速平衡浸出法研究概况

采用快速平衡浸出法浸出大豆粉末可得到磷脂含量低的油脂，本文应用该方法对制取低磷脂含量、低游离脂肪酸米糠油（ＲＢＯ）进行了研究。用己烷在２２℃下浸出１ｇ米糠所得浸出米糠油的数量在１０分钟后测定，同时对不同数量米糠使用固定体积溶剂浸出所得油脂量也进行了研究。结论：１分钟内浸出９０％的油脂，１０分钟后只浸出９３％。这同浸出大豆粉末油脂得率９８％相比较，增加米糠数量并不降低浸出速率，该浸出方法可得到低磷脂含量、低游离脂肪酸和低过氧化值的优质米糠油。     

树枝状聚合物分散剂的应用性能研究

将合成的树枝状聚合物作为分散剂加入到轻质碳酸钙中研磨,测定其润湿性、表观黏度和沉降高度,并进行扫描电镜分析,结果表明,加入1%该分散剂后,轻质碳酸钙聚集现象大大减弱,润湿性得到改善,沉降高度减少,悬浮液表观黏度下降50%以上,分散性明显改善。     

阳离子淀粉的应用及其制备

介绍了阳离子淀粉在洗涤用品领域的应用，综述了几种阳离子淀粉制备工艺的研究进展。简要探讨了阳离子淀粉今后的主要发展方向。     

Nb对（Nd,Dy）—（Fe,Co）—B永磁体显微组织的影响

用金相显微镜、扫描电镜分析了(Nd,Dy)-(Fe,Co)-B稀土永磁体加入Nb后显微组织的变化.结果表明,加入Nb后出现了板条状Fe_2Nb相和沉淀粒子相,且二者数量均随Nb量增加而增加.烧结时,φ相晶内的Fe_2Nb发生部分固溶,晶界的Fe_2Nb可机械阻碍晶粒长大.在时效时,φ相内固溶的Nb发生沉淀析出,晶界附近固溶的Nb扩散到富Nd相内形成新的含Nb粒子和增加富Nd相内的Nb含量。     

向日葵叶中绿原酸微波辅助提取及抗氧化性研究

以向日葵叶子为原料,采用微波辅助乙醇溶剂提取法,在单因素试验的基础上,通过正交试验对工艺条件进行优化,并对向日葵叶中绿原酸提取液进行抗氧化性研究。研究表明,提取最佳工艺条件为:浸泡时间150 s,微波温度60℃,微波功率300 W,乙醇体积分数65%,料液比1∶15。在此条件下,向日葵叶中绿原酸的提取率达到3.802%。各因素对向日葵叶中绿原酸提取率的影响次序为:浸泡时间乙醇体积分数微波温度微波功率料液比。抗氧化性研究表明,向日葵叶中绿原酸提取液对羟基的清除率随质量浓度的增加而增大,清除率最大为80.49%,且效果比Vc的更好。     

金瓜色素提取及稳定性研究

对金瓜中色素的提取条件和稳定性进行了研究.研究结果表明:色素单因素提取的最佳条件是:pH值为10,用体积分数95%的乙醇为漫提剂,在60℃下恒温浸提5 h.稳定性研究表明:金瓜色素的光稳定性较差,耐热性较强,酸碱稳定性较强,但不宜用于强酸环境中;耐氧化性不强,有一定的抗还原性;在各种常见的金属离子中,Fe3 ,Ba2 ,Zn2 ,Mg2 ,Ca2 对色素有增色作用,Al3 和Cu2 对色素有降色作用;常用食品添加剂柠檬酸、抗坏血酸、笨甲酸钠、葡萄糖和食盐对色素有一定的降色作用.