烟支内气流流量、吸阻与烟支长度的关系

通过对烟支内气流流动状态的研究 ,建立了吸阻与烟支内气流流量、烟支吸阻与烟支长度、烟支内气流流量与烟支长度的模型函数 ,得出了烟支吸阻、气流流量之间及其与烟支长度等各参数因子的关系。该数学模型为合理设计烟支结构、适当选择卷烟辅料、有效控制卷烟焦油释出量提供了理论依据。     

部分国外白肋烟主要化学指标与感官质量的相关分析

用相关分析法分析了国外12种白肋烟主要化学指标与其感官质量的关系，并建立了相应的数学模型．结果表明：对香气指标有重要影响的是总氮、总氮／烟碱、氧化钾；对烟气指标有重要影响的是口一氨基氮／总氮、灰分；对口感指标有重要影响的是总挥发碱、灰分；对感官质量综合指标有重要影响的是烟碱、总氮／烟碱、蛋白氮／总氮、α-氨基氮／总氮、有机钾指数、灰分．     

金莲花糖苷酸解香味组分分析及卷烟加香应用研究

采用酸解法对金莲花糖苷的香气前体物进行降解,运用GC-MS 技术对其酸解物香气成分进行分析,并进行了卷烟加香试验。GC-MS共鉴定了其中15种香气成分,主要有芳樟醇、脱氢芳樟醇、α-松油醇、棕榈酸等,这些成分是构成卷烟香味的重要物质。在烟丝中加入适量金莲花糖苷可以起到改善香气质、增加香气量、降低刺激性和杂气的作用。     

基于同异反态势排序的河南烤烟化学成分指标评价

为了通过常规化学成分分析结果恰当评价烟叶内在品质 ,采用集对分析的同异反态势排序法对 2 0 0 1年河南 8个烟区 2 8种C3F烟叶的 6种主要化学成分进行了分析评价。结果表明 ,这 6项化学成分指标值的优劣排序为 :烟碱 >氯 >还原糖 >氧化钾 >淀粉和总氮。结论是这些C3F烟叶的烟碱、氯和还原糖含量与优质烟标准较接近 ,氧化钾、淀粉和总氮含量相差较大 ,需要采取有关的生产和加工措施进行控制。     

卷烟硬度、吸阻与单支重相关性分析

为探讨卷烟单支重量波动对卷烟硬度、吸阻、焦油产生量、感官质量及烟丝消耗等的影响 ,对卷烟单支重与硬度和吸阻的相关关系进行了分析 ,探讨了影响上述 3项指标的相关因素和变化规律。结果表明 ,在烟丝填充值一定的情况下 ,卷烟单支重增加 ,其硬度也增加 ;在卷烟硬度一定的情况下 ,烟丝填充值越高 ,其烟丝用量越少 ;在单支重相同的情况下 ,烟丝填充值越高 ,所得卷烟硬度越大。单支重和硬度增加 ,其吸阻也增加     

卷烟感官标准样品新旧定值的对比分析

为准确把握《卷烟》国家标准的感官技术要求,顺利实现新老国标的平稳过渡,采用统计技术对卷烟感官标准样品的新旧定值进行了对比分析。结果表明,新定值与旧定值相比,各定值项目间的正相关性均有所提高,其中刺激性与其它定值项目间的正相关性有较大幅度提高;对香气、杂气、刺激性和余味4个项目的分辨率提高;各定值项目对标样的区分度有所变化,如刺激性对高、中、低档标样的区分度有所提高;对于总分定值,高档标样略有提高,低档标样略有下降,中档标样持平。     

淡竹叶挥发油的香味成分分析及在卷烟加香中的应用研究

采用同时蒸馏萃取法提取淡竹叶挥发油,并利用气相色谱-质谱法对其香味成分进行了分析．结果表明：挥发油中主要含有44种香味成分,占总质量分数的97．28％,其中,棕榈酸、橙花叔醇、糠醛含量较大．卷烟加香试验表明：淡竹叶挥发油能有效地掩盖卷烟杂气,使烟气柔和、香气细腻,对改进烟气质量作用明显,合理用量为0．0010％～0．0015％．