荞麦籽粒中手性肌醇的薄层层析定性检测方法研究

手性肌醇结构类似于pH2.0型胰岛素调节受体,所以糖尿病人的膳食补充手性肌醇可有效减轻糖尿病症状。在荞麦籽粒中含有手性肌醇,以经过预处理后的荞麦籽粒为原料,对其所含的手性肌醇进行薄层层析定性方法的研究。显色剂采用高碘酸钠溶液和联苯胺溶液。通过试验以选择层析时最佳的点样量、展开次数和展开剂。     

高压脉冲电场技术在食品功能成分提取中的应用研究进展

高压脉冲电场(Pulsed Electric Field,简称PEF)是一种重要的非热加工技术,已广泛应用于食品杀菌和钝酶研究。随着PEF技术的不断深入研究,发现其可以实现细胞膜的穿孔作用,对于提取细胞内的成分具有很好的作用效果,在功能成分提取方面的应用越来越广泛。本文总结归纳了近年来PEF技术在功能成分提取方面的研究进展,以期为PEF技术在天然产物提取中的深入研究与应用提供参考依据。     

微波和超声波方法提取荞麦愈伤组织D-手性肌醇的研究

利用植物组织培养方法,获得了荞麦愈伤组织。愈伤组织中的D-手性肌醇含量为荞麦种子中含量的7倍;进一步利用微波法和超声波法对荞麦愈伤组织中的D-手性肌醇提取方法进行了分析比较研究,结果表明超声波法优于微波法。超声波法的最佳提取工艺条件为：使用50%乙醇为溶剂、料液比为1∶15、提取时间为30min、浸提温度为50℃时DCI提取率为84.59%。     

高效提取富含多糖多酚的果实组织中总RNA的方法

果实组织中往往富含多糖和多酚,由此导致了果实组织比其他植物组织总RNA 的提取要困难的多。本研究以番茄为模式材料,探索自制TRIZOL 试剂法从富含多糖的果实组织中提取总RNA。以葡萄为模式材料探索PVP改进法提取富含多酚的果实组织的总RNA 的方法。经过纯度、得率检测证明所研究的两种新方法能够保证从富含多糖和多酚的果实组织中获得高得率和高质量的总RNA。