基于旅游影响感知与态度的居民类型划分——以周庄古镇为例

以周庄为例,利用社会调查和市场细分方法,对旅游地居民感知与态度进行实地调查,据此划分居民类型,以揭示居民对旅游发展的整体认知结构,了解不同类型居民对旅游的感知与态度,刻画不同类型居民的人口统计学特征,剖析不同类型居民对旅游发展态度的原因。通过对比国内外研究,分析周庄居民类型及其共性与个性。     

周庄旅游客源市场空间结构研究

基于客源市场结构相关理论,结合游客问卷调查数据,系统分析了周庄国内旅游客源市场的人口学特征、空间分布特征和旅游流动模式。研究表明,长三角地区作为核心客源市场对于周庄的持续发展起着非常大的作用。客源市场和地理集中指数都不高,说明游客来源地比较分散,客源市场吸引范围较广。依据客源市场空间结构与客流空间特征,可以将周庄国内客源市场划分为长三角、北京、广东等一级市场,东部沿海与长江中下游"T"字型区域的二级市场以及其他机会市场3个目标层次。     

填料对再造烟叶基片结构及品质的影响

对具有不同晶型及粒径分布的进口碳酸钙、硅藻土以及二氧化钛在造纸法再造烟叶中的应用进行了研究,同时对填料的用量进行了优化,探讨了添加填料对再造烟叶基片物理性能的影响,通过扫描电镜仪以及热重分析比较了不同填料再造烟叶基片留着率的差异。研究结果表明:硅藻土和二氧化钛留着率明显高于碳酸钙,且都能提高再造烟叶基片的厚度和松厚度;碳酸钙和硅藻土在10%的添加比例时基片抗张强度最高,二氧化钛对基片的抗张强度影响不明显;SEM图显示基片表面附着的填料量随添加比例的增加而增加,其中碳酸钙填料分布较分散;热重分析得到的不同再造烟叶的重量残留与填料留着率一致;加填硅藻土和二氧化钛再造烟叶的感官品质优于碳酸钙的。     

旅游发展视角下乡村主客共享公共空间的演变与案例分析

在旅游发展背景下,乡村公共空间不仅可供村民们日常生产生活所用,而且还是外来游客观光休闲的行为空间。作为主客共享的重要场所,乡村公共空间愈发受到学界的重视。文章基于乡村主客共享公共空间概念的界定与用地类型的梳理,从旅游发展视角出发,以徐州市汉王村和南京市傅家边村作为研究案例地,通过网络数据搜集、实地考察调研和空间数据解译的方法,对两地拥有的主客共享公共空间类型及其时空演变情况进行比较分析。研究发现：(1)两村的主客共享公共空间类型丰富,表现各有千秋;(2)乡村主客共享公共空间的规模在两村均有所增加,并且旅游介入背景下汉王村的表现更为突出;(3)汉王村和傅家边村的耕地和居住用地面积占比都有一定程度的减少,随之增加的是公共用地。文章在乡村公共空间分类体系中提出“主客共享公共空间”概念及其分类标准,旨在丰富乡村公共空间的研究,同时也为我国乡村振兴战略实施和乡村旅游业的高质量发展提供一定的参考。     

反相高效液相色谱法测定嗜碱微生物发酵液中的有机酸

建立了采用反相高效液相色谱检测嗜碱微生物Lp3-3发酵液中有机酸的方法。采用Sinochrom ODS-BP色谱柱(250mm×4.6mm,5μm),以2.5mmol/L NH4H2PO4(含1%甲醇)溶液(pH2.5)为流动相,流速为0.5mL/min,柱温30℃,紫外检测器检测波长为210nm。在此色谱条件下,7种有机酸得到很好分离,方法重现性好,精密度高,有机酸浓度在1~500μg/mL范围内,线性相关系数均大于0.999,加标回收率为96%~110%,各有机酸检出限≤0.12μg/mL。运用该方法测定嗜碱微生物Lp3-3发酵液中的有机酸,得到发酵液中主成分乳酸及副产物乙酸、丙酮酸在发酵不同时间的变化趋势。     

加热不燃烧制品与传统卷烟再造烟叶物理特性及化学成分差异分析

采用物理化学指标检验,热裂解仪、纤维形态分析、扫描电镜、热重分析以及X射线光电子能谱仪对加热不燃烧烟草制品JK和传统再造烟叶KY-5进行了全面的分析比较。结果表明:① JK定量高,KY-5厚度、松厚度及灰分都高;② JK正反两面均无明显的纤维状成分,主要成分是烟末,结构紧密;KY-5透气性很好,结构也较疏松;③元素分析上两者组成成分并没有明显差异,只是含量有所不同;④ JK总植物碱明显高于KY-5,钾、氯含量低于KY-5;⑤ JK在近200℃处出现失重峰,结合产品特性及裂解产物分析可以得出,主要是醇类物质加热挥发结果。      

腌腊肉制品亚硝酸盐残留量的检验与分析

为了解呼和浩特市市场上销售的腌腊制品的亚硝酸盐残留量，对本市肉食品批发市场和食品商场所销售的主要品种的腌腊肉制品进行了抽样检验。在抽检的72份样品中，有27份样品超标，抽样合格率仅为62．5％。其中亚硝酸盐残留量最高者达81．6mg/kg，超过国家标准(GB)规定4．08倍。检验结果显示，区内外一些正规厂家生产的腌腊制品的亚硝酸盐残留量指标都合格，超标检样主要是本市一些小厂和个体食品加工者生产的产品，提示消费者在选购灌肠等腌腊肉制品时应注意品牌和生产厂家。     

城市居民周末休闲时间利用类型与属性特征研究——以徐州市为例

基于聚类分析和相关分析,以徐州市民的周末休闲调查问卷为基础,研究周末完整休闲日中市民休闲的时间利用特征。结果表明,徐州市民周末休闲时间利用分为集中型、规则型、积极型、逗留型4种,主要以集中型户外休闲为主,户外休闲时间居民属性之间存在较强相关性,其中,休闲时间长度与居民的文化程度、家庭结构呈显著正相关,与居民年龄和月收入呈较强的负相关。     

卷烟胶热裂解产物的对比分析

采用裂解气相色谱-质谱(Py GC/MS)联用法对不同企业(如A、B、C和D等)生产的卷烟胶之Py(裂解)产物性能进行了对比和分析,并探讨了样品、载气、升温速率和Py温度等因素对分析结果的影响。研究结果表明:当样品取样量为2 mg、载气为氦气、升温速率为20 K/ms和Py终温为900℃时,卷烟胶的主要Py产物为乙酸,其次为稠环芳烃、苯系物及烯烃类等;不同企业生产的卷烟胶之Py产物类型有一定差异,仅C企业生产的卷烟胶之Py产物中可检测到少量醛类、酯类物质,B、D企业生产的卷烟胶之Py产物中乙酸含量相对较高。     

卷烟纸技术研究进展

卷烟纸是卷烟辅料之一,虽然仅占整支烟的小部分,但由于其影响烟支燃烧时的空气流量并且直接参与燃烧,因此会影响卷烟燃烧性能及燃烧后的烟气化学成分。卷烟纸技术与卷烟品质关系密切,是调控烟气成分、改善抽吸品质、拓展卷烟性能的重要途径。本文主要综述卷烟纸的技术研究成果,分别从卷烟降焦减害、增香保润、新型烟草制品以及功能化卷烟纸等方面进行了阐述,最后对卷烟纸的研究方向进行了展望,期望对烟用卷烟纸的开发提供新思路。