包装方式和宰后不同时间包装对羊肉品质的影响

为探究包装方式和宰后不同时间包装对羊肉贮藏品质的影响,本研究对宰后1 h热分割羊肉和冷却成熟24 h后的分割羊肉分别进行热收缩包装、真空包装、贴体包装、50%（体积分数,下同）O2＋50% CO2气调包装,测定其在（2±2）℃贮藏过程中pH值、色泽、贮藏损失率、蒸煮损失率、离心损失率、剪切力、挥发性气味的变化。结果表明：与宰后24 h包装相比,宰后1 h包装羊肉pH值在贮藏14 d时更高,但其贮藏期间色泽较好,色泽稳定性更高,贮藏损失率更低。从整体来看,3 种真空处理（热收缩包装、真空包装、贴体包装）羊肉嫩度均优于气调包装羊肉,且宰后1 h包装时真空条件处理对羊肉嫩化效果最好,宰后24 h羊肉在贮藏前期气调包装对羊肉嫩化效果较好;而无论何时包装,热收缩包装和气调包装羊肉贮藏损失率均显著小于其他处理组（P＜0.05）,在贮藏前期色泽及稳定性较好,但贮藏后期色泽稳定性下降明显,气调包装羊肉在14 d时已部分发绿,贮藏21 d时挥发性气味变化显著。综上,宰后1 h包装有利于提高羊肉贮藏期间色泽及持水力,改善真空处理羊肉嫩度,宰后24 h包装可提高50% O2＋50% CO2气调包装羊肉贮藏前期的嫩度;其中热收缩包装和气调包装羊肉持水力高,贮藏前期色泽及稳定性好,真空包装、贴体包装羊肉品质变化相对稳定,适宜长期贮藏。     

基于PLM平台进行企业的BOM管理

物料清单（BOM）是制作业企业管理的核心数据,是企业产品开发与生成组织的主线,BOM管理是企业技术管理信息化的主要内容。在产品全生命周期的各个不同阶段,不同部门将产生不同的BOM,这些BOM相互依赖,如何对其进行有效管理—直是企业信息化中的重点和难点。本文以本企业PLM全生命周期管理系统的实施为背景,探讨了企业在PLM系统中如何全方位的进行BOM管理。     

谈PLM工作流系统在企业的运用

随着信息技术的发展,人们认识到了对产品数据进行全生命周期管理的重要性,PLM系统作为一项企业信息化的战略,描述了在生命周期中和产品相关的信息的创建,管理分发和使用。而工作流系统是PLM系统中重要的一个部分,是各PLM系统协同工作的支撑基础。1993年,欧洲工作流管理联盟将工作流定义为整个或部分经营过程在计算机系统支持下的全自动或半自动化。从这个定义可以看出工作流其实就是企业业务过程的计算机实现。通过工作流系统不仅为不同地区、不同部门的人员提供一个协同工作环境,而且还提供了系统实时运行过程中产品生命周期的的组织,质量,进度,产品等数据信息。本文以本企业为例,探讨PLM系统中的工作流模块在本企业的运用情况。     

谈PLM工作流系统在企业的运用

随着信息技术的发展,人们认识到了对产品数据进行全生命周期管理的重要性,PLM系统作为一项企业信息化的战略,描述了在生命周期中和产品相关的信息的创建,管理分发和使用。而工作流系统是PLM系统中重要的一个部分,是各PLM系统协同工作的支撑基础。1993年,欧洲工作流管理联盟将工作流定义为整个或部分经营过程在计算机系统支持下的全自动或半自动化。从这个定义可以看出工作流其实就是企业业务过程的计算机实现。通过工作流系统不仅为不同地区、不同部门的人员提供一个协同工作环境,而且还提供了系统实时运行过程中产品生命周期的的组织,质量,进度,产品等数据信息。本文以本企业为例,探讨PLM系统中的工作流模块在本企业的运用情况。     

钙镁磷肥高炉炉缸炉腹内衬材质的改进

高炉下部的炉缸和炉腹,温度都在1400℃以上。由于高温热应力的破坏作用以及高温熔融料和煤气流的化学熔蚀和冲刷,一般在开炉三五天后,作为内衬的耐火砖就基本上被侵蚀掉了。无论是白云石配料或蛇纹石配料生产钙镁磷肥,情况都是如此。目前,高炉生产中还没有找到一种免受侵蚀的材质。根据多年的观察和分析,可以得出结论:高炉下部的内衬耐火砖,不论厚度多大、被侵蚀是必不可免的。由于内衬在开炉后很快就被熔蚀,其作用仅能在开炉时保温和保护钢壳免受损坏,至于在生产过程中对炉壳的保温和保护作用,则是依靠炉料在炉壳内壁形成的“渣皮”来完成。     

开发红河州淀粉植物资源——应用微生物工程生产味精

<正> 一、让资源优势变成经济优势云南省属热带和亚热带地区,气候温和、沃野广袤、雨量充裕,素有“植物王国”之称。全省热带面积占全国热带面积的28％。据统计,全省适宜垦种淀粉植物的荒丘坡地的总面积在二亿亩以上,全省淀粉资源每年超过90万吨。目前,我省对淀粉资源的深度加工工业还比较薄弱,95％的资源还没有得到开发利用。     

袖珍电子计算机存高炉钙镁磷肥配料计算中的运用

<正> 一九八三年九月上旬,我们引进了郑州工学院化工系开发研究成功的利用CASIOFX—C02P袖珍电子计算机进行钙镁磷肥“玻璃结构因子配料法”程序计算的新技术。这项新技术在大屯磷肥厂两座用白云石配料生产钙镁磷肥的高炉上应用半年以来,对简化繁杂的配料计算,加强科学管理,实现优质、高产、节能、降耗,对提高产品经济效益,收到了很好的效果。     

用线形低密度聚乙烯和低密度聚乙烯的掺混料开发超薄地膜新产品的初步实践

<正> 我国塑料薄膜地面复盖栽培技术,经过20多年的试验、总结、推广和应用,获得了极大的成功。在水田、旱地、平坝和高寒山区,在粮食作物、蔬菜和经济作物的栽培上,都获得了惊人的丰产。地膜复盖技术,作为一套崭新的     

我厂近两年钙镁磷肥生产技术工作中有关问题的初步认识

<正> 我厂自一九六六年建成投产至一九七九年底,由于企业管理混乱等原因,十三年共亏损一千二百多万元。各项技术、经济指标处于我省同行业的后进水平。一九八○年初,组织了钙镁磷肥质量攻关,质量、产量和焦耗等主要技术经济指标不断好转,到年底,成品平均有效磷已达17.93％,一级品率已达56.96％,并在我厂历史上首次生产了特级品和消灭了三级品。这一年由于质量等级的提高,从中获得的经济效益就达13.5万元。但全厂仍亏损61万元。一九八一年,进一步加强企业管理,开展了TQC活动,成品平均有效磷已达18.3％,     

对延长钙镁磷肥高炉炉寿的几点看法

钙镁磷肥高炉炉寿的长短,直接影响着磷肥的各项技经指标和产品的综合经济效益。本文从总结我厂生产实践中的经验教训入手,就影响炉寿的部分因素谈几点体会和看法。