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微波加热对三种微生物致死的Weibull模型   总被引:1,自引:0,他引:1  
吴奕渠  余恺  胡卓炎  余小林 《食品工业科技》2012,33(10):195-197,237
探讨不同微波功率加热至不同温度下对沙门氏菌、大肠杆菌和金黄色葡萄球菌等三种对象菌的致死作用,运用Weibull模型描述其致死历程,由Weibull模型计算微波加热使微生物数量减少5-log所需要的时间,并验证其模型的精确度。结果表明,Weibull模型描述沙门氏菌、大肠杆菌和金黄色葡萄球菌的致死历程均有较高的拟合度,通过Weibull模型推算出来的沙门氏菌、大肠杆菌和金黄色葡萄球菌减少5-log的时间与实验结果相近。  相似文献   
2.
吴奕渠 《五金科技》2011,39(4):49-51
传动效率低是液压传动一直存在的一个缺点,通过合理选用和配置液压元件、改进液压系统、采用静液压传动和负荷传感技术等措施,可大大降低液压系统的能量损失,提高传动效率。  相似文献   
3.
微博作为一种的网络传播媒介,逐渐改变了大学生群体的交流方式,给大学生思想政治教育带来挑战。本文浅析了微博使用现状以及对大学生思想政治教育的机遇和挑战,并提出利用微博对发挥大学生思想政治教育的建议。  相似文献   
4.
荔枝果汁产品开发与市场策略分析   总被引:1,自引:0,他引:1  
荔枝是我国岭南特色水果之一,其采收季节短,贮藏保鲜难度大,鲜果供应期集中,限制了荔枝产业的健康发展。荔枝加工产品主要包括荔枝干、荔枝罐头等。果汁加工具有原料消耗量大,市场需求高,对水果原有营养成分保存较多的特点,因此一直是水果加工的最主要形式,但目前荔枝果汁产品还鲜见于市场。本文探讨了以荔枝为原料,加工成为果汁系列产品的可行性和市场策略,以期为荔枝产业的持续发展提供有益的思路。  相似文献   
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