有机溶剂和混合油脂对脂肪酶活性恢复的影响

本文通过多次催化酯交换方法,研究了最优催化条件下脂肪酶活性和结构的关系,以及低活性脂肪酶的活性再生技术。在催化合成1,3-二油酸-2-棕榈酸甘油三酯的研究中,利用荧光光谱和傅里叶变换红外光谱,分析最优条件下不同使用次数脂肪酶的三级与二级结构,研究脂肪酶活性变化与其二级、三级结构之间的关系。使用异丙醇和混合油脂处理脂肪酶,使低活性脂肪酶的活性得以恢复。研究结果表明:随着脂肪酶活性的降低,脂肪酶荧光强度增强,氨基酸暴露面积逐渐增大,在二级结构中,α-螺旋含量降低,β-折叠含量逐渐增加。通过异丙醇处理,脂肪酶活性恢复到原脂肪酶的75.00%;再经混合油脂处理,脂肪酶活性恢复到原脂肪酶的96.60%,实现了高效催化恢复活性的目的。     

乳蛋白对肠道菌群影响的研究进展

牛乳中蛋白完整的分子结构及众多的生物活性肽在促进肠道有益菌增殖,维持肠道菌群平衡中发挥着重要的作用。乳中的免疫球蛋白、溶菌酶等也具有抑制病原菌定殖黏附,保护肠道健康的功效。本文综述了乳中多种活性蛋白对肠道菌群的影响,为科学充分地利用乳蛋白预防和保护肠道健康提供理论依据与参考。     

图像识别在目标自动识别系统中的应用

图像处理系统主要包括采用摄像机、图像采集卡、计算机等硬件设备，进行实时图像采集，用灰度直方图方法从摄取含背景图像的目标图像，采用多种分割技术和多个简单识别器融合方法进行目标图像识别，不仅大幅提高了识别率而且缩短了识别耗时。本文以车牌自动识别系统设计为例。     

渠道权力及其应用的文献综述

渠道权力是渠道行为理论研究的核心问题之一,经过30余年的研究,渠道权力的研究已经取得了丰硕的成果,且一个日益完善的理论体系正在逐步形成,这其中当然也存在一些缺陷与矛盾。本文对渠道权力理论的一个重要方面一一渠道权力应用理论的研究进行了综述,较为全面地回顾中西方营销学者对渠道权力应用问题的研究。     

利用菱镁矿尾矿制备镁硅酸盐水泥的研究

本文探讨了利用菱镁矿尾矿(菱镁矿精矿浮选后的尾矿)制备镁硅酸盐水泥的研究.结果表明:在浮选菱镁矿精矿后的尾矿中通过添加熟石灰使配料点的C/S在2～3之间,原料的M/S比在2.1 ～2.56使其组成落在MgO-C:S-C3S区内,烧结温度为1450℃,其产物为主晶相是方镁石(MgO),次晶相是硅酸三钙(C3S)、硅酸二钙(C2S)和非晶相.     

化工生产装置检修作业安全工作的探讨

本文主要对化工装置在停工及检修过程中的危害因素进行分析,从安全管理角度提出有效地防范措施和手段,为确保化工装置在停工检修中的安全提供科学依据和有效方法。