辉钼矿烧结现象研究

本文以辉钼矿为原料,通过添加不同的杂质添加剂在不同的温度下焙烧以研究其烧结机理。研究发现辉钼矿中的杂质元素Mg、Ca、Si、Pb、Fe、Cu和K等,对焙烧过程中的烧结行为起着重要作用,尤其是其中的杂质元素Cu和K。同时还发现,焙烧温度也是引起烧结现象的重要因素。烧结现象是由于氧化钼与钼酸盐形成的低熔点共晶体和局部温度升高而产生的。MgO和CaO在焙烧过程中有强烈的固硫作用,致使焙烧不完全而导致残硫量过多。因此,想要控制辉钼矿焙烧过程中烧结现象的产生,必须严格控制其中的杂质元素和反应温度。     

葡萄酒中乙醛及其来源的研究进展

乙醛是葡萄酒中含量最高的一种无色挥发性醛类化合物，占醛类总含量的90%以上，主要来源于微生物发酵和化学氧化，在葡萄酒中起到影响颜色和风味的重要作用。本文重点概述了乙醛在葡萄酒酒精发酵、苹果酸-乳酸发酵、微氧陈酿及瓶贮陈酿等生产阶段的形成途径，并探讨了SO₂添加量、发酵温度、pH和陈酿阶段O₂对葡萄酒中乙醛形成的影响，以期为降低葡萄酒产品中乙醛含量提供理论参考。