现代食品工程高新技术在乳品工业中的应用

随着时代的发展,我国的各项高新技术研发速度也在不断加快。为了顺应时代的要求,满足民众对食品工程尤其是乳品工业等的需求,我国将高新技术应用于现代食品工程中,以寻求乳品工业安全、高效、经济的生产目标。     

某换热器承压边界传热系数计算

承压边界传热系数是核级换热器结构安全性评价的重要输入条件。本文通过单管模型方法论证，确定了适用于工程应用的承压边界传热系数求解方法。在此基础上，开展了某核级换热器承压边界异型结构的CFD仿真，分析表明该换热器进出口腔室内传热系数分布偏差极大，并给出了不同流量、温度条件下进出口腔室传热系数的取值方法。本文得到的数据可为承压边界传热系数计算提供参考，并为结构安全性评价提供关键输入参考。     

波长及功率双项可调谐的全光纤激光器

设计一种以光纤光栅和光纤环形镜作为线性谐振腔端镜的可调谐全光纤激光器,分别利用光栅调谐技术及偏振控制器实现了该激光器波长及功率的双项调节.实验得到该全光纤激光装置的最大输出功率为6.86mW,斜率效率为0.09,3dB线宽小于0.03nm.     

不同糟制温度对糟鱼品质的影响

以草鱼作为原料,通过分析pH、微生物、挥发性盐基氮(TVB-N值)、氨基态氮(ANN)、硫代巴比妥酸(TBARS)等指标,并结合色泽、质构以及感官评定,探究了不同糟制温度(4、10、15、20℃)对糟鱼肉品质特性的影响。结果表明:随着时间的变化,各糟制温度下的鱼肉pH呈逐渐下降趋势,而酸度、TVB-N、TBARS和ANN值则呈上升趋势,且温度越高变化趋势越明显。乳酸菌和酵母菌作为糟鱼发酵过程中的优势菌种,呈现先上升后稳定的趋势,而葡萄球菌和肠道菌的生长在发酵中后期被抑制,微生物的生长速度和温度呈正相关关系。结合色泽、质构以及感官评定结果综合分析,15℃下糟制发酵成熟的糟鱼鱼肉在产品品质及消费偏好方面表现较优。     

遥测接收机中的数字化技术研究

结合无线电遥测接收机的设计,论述和分析了软件无线电技术中的数字下变频和调频数字解调技术在遥测接收机中的应用.对所设计的方案进行了Matlab仿真,采用Intersil公司的HSP50214芯片、Altera公司的CPLD器件、ISA总线完成了方案的实现.测试表明,该方法使用效果理想.     

吊管机结构改进与施工安全措施

针对吊管机运行中存在的问题,如履带式车辆行驶在纵向坡面,会出现倾覆危险、维修成本高等,进行全方位分析,并简单介绍了改进吊管机结构的必要性,提出吊管机结构改进要点与施工安全措施,延长吊管机使用寿命,降低其出现大规模运行故障的概率,希望可以为有关人员提供良好的借鉴与参考。     

钠介质热交换器九管样机模态试验和仿真研究

热交换器的动态特性与电站的安全性能和运行效率密切相关,为考核流体诱发结构振动,本文通过九管样机进行模态试验获得空气、水环境中换热管的固有振动特性,得到空气和水环境中换热管基频分别为102.410 Hz和77.349 Hz,然后利用试验数据推导出液钠介质中换热管的基频修正值为74.711 Hz;最后利用有限元分析方法验证了试验结果的高可靠性,试验与仿真计算的前2阶固有频率结果相对误差在1％以内,仿真分析结果可作为结构设计和优化阶段的重要参考.     

夏黑葡萄不同节段硬枝扦插成苗的研究

扦插繁殖是葡萄最主要的育苗方式,用枝条直插建园是近年来葡萄大面积栽培的主要方式之一。本试验以夏黑葡萄为试材,研究不同节位的插条以及采集时期对葡萄扦插育苗效果的影响。结果表明,两者均对扦插的成活与生长有一定的影响,中部节位插条成活后生长速度比上、下部节位快,而冬季插条采集时期越晚,扦插苗生长越好。本研究为葡萄苗木繁育中硬枝插条的选用提供了一定的理论依据。     

基于光纤环形镜的光纤激光器的优化设计

对基于光纤环形镜和光纤光栅的线形腔光纤激光器进行了优化设计.以光纤光栅作为激光器的输出端镜,分别将光纤环形镜和非线性放大环形镜与其构成激光器的谐振腔;在光纤光栅与光纤环形镜构成的谐振腔中引入偏振控制器,并以加入偏振控制器的环形镜作为激光输出端镜,对上述三种实验装置的激光输出特性进行了分析比较.     

线长驱动的层次式FPGA布局算法

针对层次式FPGA结构的特点,提出了以线长为目标的层次式FPGA布局算法.该算法基于模拟退火优化策略,针对层次式FPGA实际芯片结构的特点,提出了线长计算方法和搜索范围确定方法;同时,给出了提高算法速度的快速布局方法.实验结果表明,该方法不仅能够减小时间代价,也能够得到比较好的布局质量.