酶法酿造沙棘荞麦醋工艺研究

文章研究了以陕北荞麦、沙棘副产品为原料,通过酶法处理,发酵获得沙棘荞麦醋的工艺。结果表明:荞麦粉用糖化酶处理的最佳条件为酶加入量20U/g,酶解温度50℃,酶解时间90min。沙棘副产品用纤维素酶、果胶酶处理的最佳条件为酶加入量0.3%,处理时间120min,处理温度50℃,pH 6.0。荞麦粉和沙棘副产品中含有丰富的活性物质,所制得的沙棘荞麦醋有较高的黄酮含量,具有较好的保健功能。     

加强从氧化硫化混合铜矿浮选回收金银的研究

<正> 目前世界各国的金、银,有相当部分与各种有色金属矿伴生,但在我国有色金属生产的一些选矿厂中,却不太重视伴生贵金属金银的回收利用。本文结合对本矿铜生产中仅应用单一捕收剂与试验研究采用混合捕收剂对主金属及伴生贵金属回收所产生的显著     

生物酶去血渍性能研究

研究了蛋白酶MDB-1、淀粉酶MDF-1、脂肪酶MZF-1、纤维素酶MXW-2在相同的浸泡-洗涤条件下对血污布去污效果的影响,得到了能有效提高血污布去污值的各单一酶量:在温度30℃,质量浴比为1∶100,pH7.0,浸泡30 min的条件下,蛋白酶为2 mg/mL,淀粉酶为8 mg/mL,脂肪酶为2.5 mg/mL,纤维素酶为4 mg/mL。     

黑曲霉胞外果胶酶特性的研究

对筛选出的A.niger A-03菌种产果胶酶的一些酶学性质进行了研究。结果表明：最适温度为50℃～55℃，随着温度的升高，酶的热稳定性下降；最适pH为4．0，果胶酶活力稳定的pH范围为3．5～4．5；最适盐浓度为0．2mol/L；Km值为147.1mg/mL；最大反应速度Vmax为19.2mg／min／mL；Ca^2 、AI^3 对果胶酶有激活作用，Hg 、Cu^2 对果胶酶有抑制作用。     

物理、化学法改善谷朊粉黏性对比研究

分别探讨了微波和三氯氧磷对谷朊粉黏性的影响。结果表明:微波处理和三氯氧磷处理均能明显地改善谷朊粉的黏性;在最佳条件下,其黏度分别达到9.20 mPa.s和2.88 mPa.s。通过对比研究发现,相同浓度的两种改性产品中,微波处理的谷朊粉黏性较大,可作为终端产品的良好辅料。     

外源酶制剂在反刍动物中的作用机理及应用

酶制剂是一种新型无毒、无污染生物制品类饲料添加剂,在调节动物体内代谢平衡、预防疾病、提高饲料转化率、促进动物健康和保护生态环境等方面有着其他添加剂不可替代的作用。而且随着酶制剂作用机理以及生产工艺研究的深入和使用效果的进一步凸显,酶制剂的应用也越来越广泛。该文就酶制剂在反刍动物体内的作用位置与作用机理、酶制剂的复配及存在的主要问题进行综述,为酶制剂在反刍动物中的研究与应用提供参考。     

电热膜喷枪的研制

应用航天技术,就一种在500～800℃高温环境下工作,强腐蚀性料浆雾化喷枪的研制与试验。     

超声波强化技术在萃取皂脚棉酚中的应用

棉油皂脚为棉毛油碱炼的下脚料,但其中含有的棉酚却具有抗肿瘤作用。为了高效地从棉油皂脚中分离出醋酸棉酚,联合使用超声波萃取和超声波诱导结晶强化技术,探讨了超声萃取时间、热处理时间、酸度和超声结晶时间对醋酸棉酚粗品质量和含量的影响。结果表明:利用超声波萃取和诱导结晶协同效应可以直接从棉油皂脚中获得醋酸棉酚含量高达96%的粗品,并且经纯化后,具有和标准品相同的熔点范围。超声波强化技术可以将醋酸棉酚的生产周期缩短为传统工艺的25%,提高了产品纯度,减轻了重结晶压力,是未来分离纯化醋酸棉酚的一种先进技术。     

木霉RS30固体发酵产木聚糖酶条件研究

对实验室选育的木霉RS30(Trichoderma RS30)菌株,固态发酵产木聚糖酶条件进行了研究.得到试验因素的产酶条件为天然原料玉米秸与麸皮的比例为4∶1,种龄为96h、接种量1×107cfu/mL,培养温度为30℃,培养时间为120h,在上述条件下木聚糖酶酶活可达3247IU/g.