肉桂精油对小鼠肝肠组织抗氧化能力以及肠道菌群结构的调节作用

目的：探究肉桂精油对小鼠肝脏代谢相关酶活性,肝、十二指肠、结肠组织抗氧化能力及肠道菌群的影响,评价肉桂精油的摄入对机体健康的潜在影响。方法：将8 周龄C57雄性小鼠随机分为3 组：对照组和肉桂精油低、高剂量（100、300 mg/（kg·d））组;饲养4 周后测定小鼠体质量、肝脏代谢相关酶活性以及肝、十二指肠、结肠组织抗氧化能力,运用Illumina高通量测序技术测定小鼠肠道菌群的变化情况,利用气相色谱-质谱联用仪检测小鼠粪便中短链脂肪酸含量变化情况。结果：肉桂精油的摄入能够显著降低小鼠腹脂指数,使肝脏丙氨酸氨基转移酶活力、肠道抗氧化能力显著提高（P＜0.05）;摄入肉桂精油后,在门水平上小鼠粪便中软壁菌门（Tenericutes）相对丰度显著降低（P＜0.05）,在属水平上布劳特氏菌属（Blautia）、真杆菌属（[Eubacterium]_fissicatena_group）等条件致病菌相对丰度显著降低（P＜0.05）,罗氏菌属（Roseburia）、粪芽孢菌属（Coprobacillus）等有益菌相对丰度显著上升（P＜0.05）;肉桂精油高剂量组小鼠粪便中乙酸、丙酸、总酸的含量显著降低（P＜0.05）。结论：肉桂精油的摄入能够调节肠道氧化还原状态平衡和肠道菌群结构,抑制致病菌群生长,促进有益菌群增殖,具有潜在促进机体健康的作用。     

原花青素B2对高脂膳食小鼠钙代谢及股骨基因表达谱的影响

目的：探究原花青素B2对高脂膳食小鼠钙代谢异常与股骨基因表达的影响。方法：将27 只C57BL/6雄性小鼠随机分为3 组：对照组、高脂膳食组和原花青素B2组,原花青素B2添加量为0.2%（以饲料质量计）;持续饲喂8 周后分析小鼠体质量、血浆脂质水平、钙内稳态、钙吸收能力和骨矿物含量的变化,并运用真核有参转录组技术分析小鼠股骨基因表达变化情况。结果：原花青素B2能够显著提高小鼠钙净吸收和贮留能力（P＜0.05）,并显著降低血脂水平和甲状旁腺素质量浓度,改善高脂膳食导致的小鼠骨矿物、股骨钙含量和最大荷载量的降低。高通量测序发现49 个差异共表达基因,原花青素B2可干预其中48 个基因的表达,基因本体论富集分析发现其归属于生物进程和细胞组分两个分支,京都基因与基因组百科全书（Kyoto Encyclopedia of Genes and Genomes,KEGG）富集分析发现共有13 条通路具有显著性富集意义（P＜0.05）,其中涉及钙代谢相关信号转导和代谢通路5 个基因（Cdkn2a、Adrb1、Fcgr4、Aldh1a3和Calml3）的表达量发生显著改变（P＜0.05）。与高脂膳食组相比,原花青素B2下调Cdkn2a、Adrb1、Fcgr4基因表达量分别为9.19、3.68 倍和3.61 倍,上调Aldh1a3和Calml3基因的表达量分别为2.06 倍和3.29 倍。结论：原花青素B2具有干预高脂膳食导致的小鼠钙代谢异常的作用,其可能与下调破骨细胞活性与上调成骨细胞活性相关基因的表达有关。