双歧杆菌厌氧机制的初步探讨

双歧杆菌是最常用的益生菌之一,但由于其严格厌氧的生长特性,极大地限制了双歧杆菌在生产实际中的应用.基于此,从双歧杆菌代谢和基因组特征角度出发,就双歧杆菌的厌氧机制和耐氧双歧杆菌的筛选鉴定.做一初步探讨,希望为今后耐氧双歧杆菌的筛选研究起到推动作用.     

两株双歧杆菌药敏性及其质粒DNA的检测

利用药敏纸片琼脂扩散法,检测了两株双歧杆菌BB-11和BB-12对临床常用的9大类20种广谱抗生素的药物敏感性.结果显示,两株菌对同一类药物的敏感性有着较好的吻合.对青霉素类、喹诺酮类、氨基糖甙类(卡那霉素除外)全部表现为耐药,对β-内酰胺类、大环内酯类、万古霉素、四环素等全部表现为敏感或中度敏感.随后采用碱裂解法对两株受试菌进行了质粒提取,电泳检测未见条带,初步判断BB-11、BB-12中无质粒存在.     

传统乳制品中潜在益生植物乳杆菌的体外筛选

对从内蒙古牧区乳制品中分离到的29株植物乳杆菌的耐酸性（pH=3．0）、耐胆汁性（质量浓度3g／L牛胆酸钠）、抗菌活性进行了系统性研究。结果表明，有10株菌具有较好的耐酸耐胆盐特性，结合抗菌特性及黏附性试验结果，菌株WZ47-1，WZ32-2-1和WH13-2有可能成为潜在益生菌菌株。     

内蒙古牧区传统乳制品中潜在益生植物乳杆菌的药物敏感性研究

采用纸片琼脂扩散法(K-B法),对从内蒙古牧区传统乳制品中分离到的16株对pH3及0.3%牛胆酸钠有一定耐受性的植物乳杆菌的药物敏感性进行了测定。结果显示,所测试的16株植物乳杆菌均对青霉素G、万古霉素、诺氟沙星、氧氟沙星、环丙沙星不敏感;对头孢哌酮、乙酰螺旋霉素中度敏感;对哌拉西林、阿莫西林、头孢唑啉、克林霉素、磺胺甲恶唑、利福平、呋喃妥因敏感;对其他抗生素的敏感性因菌株不同而有差异。所有菌株对阿奇霉素、新霉素表现为敏感或中度敏感;多数菌株对氨苄青霉素敏感(11/16),对头孢噻肟敏感(8/16)或中度敏感(6/16),对多黏菌素B不敏感(10/16)。