陕西省储粮杀虫剂磷化锌、磷化铝、磷化钙、氯化苦污染粮食的调查检测报告

根据省粮食局一九七八年158号文件精神,对我省储粮杀虫剂磷化锌、磷化铝、磷化钙、氯化苦在粮食中的污染情况进行了调查。现将调查检测情况报告如下: 一、样品种类及其来源 1.样品种类:小麦、玉米、稻谷、高梁、大麦等十三个品种。 2.样品来源:渭南、咸阳、宝鸡、汉中、商洛、西安市,以上这些地区的各县市直属库和国家仓库。 二、测定方法 按照卫生部一九七八年颁布的食品卫生检验方法。     

食用棉籽油中有机磷农药的去毒试验

一、前言在棉籽油中进行有机磷农药的去毒工作,是根据多年来在棉花防治过程中多次使用有机磷农药,并在棉籽中有一定残留,反映到食用棉籽油中有机磷农药的含量超过目前国内暂订的内控标准,这是去毒的根据之一,另外在油脂加工、运输、保管过程中,受到有机磷农药的污染时,也可进行去毒处理。有机磷农药是一种胆碱酯酶的抑制剂。在动物体内的神经连接处,不断产生有毒的乙酰胆碱,同时也被足够的乙酰胆碱酯酶水解为无毒的乙酰和胆碱。因而不会出现中毒现象。当有机磷农药进入体内,胆碱酯酶的活力受到抑制、乙酰胆碱积累、中毒症状就出现。     

植物芳香油的用途及发展

中国的芳香挥发油类植物种类多、产量大,所出产的芳香挥发油品质好,在国际市场享有一定的声誉。 芳香挥发油类植物的栽培、加工和利用,在我国已有悠久的历史。劳动人民在长期的历史过程中,对于芳香植物的研究获得了很大的成就。古代人有用兰汤沐浴,焚蒿熏衣等洁身去秽的习惯。伟大的诗人屈原对于芳香植物有特殊的爱好,在他的文章里有芳草美     

绿豆晶中试生产研究试验报告

为了将新型饮料绿豆晶的小试研制成果转为工业化生产,进行了250kg/班规摸的绿豆晶中试研制。就生产工艺流程,生产设备、主要技术参数及最终配方进行了摸索并投入了生产,获得了一定的经济与社会效益     

葛根的保健功能及其饮料制备

综述了葛根的化学成分及保健药理功能，进行了有效成分的提取及醒酒饮料的制备。     

绿豆晶中试生产工作总结报告

陕西省粮油科学研所与洛南祖师乳品厂合作,在小试产品基础上对中试生产工艺、配方进行研究试验,生产出全粉与速溶两种绿豆晶产品。经专家品尝,市场试销获得好评。通过总结小试资料,对关键工序进行初步试验,确定中试方案,进行工艺设计设备调试,试验测定远择工艺条件,调整配方,达到批量生产(250kg/班)。证明工艺步骤较为合理,所选设备满足工艺要求,参数合理,达到任务规定目的。试验基本内容包括,规模、工艺流程和配方的确定,工艺设计与设备造型、产品保质期试验。工艺参数选择包括,蒸煮、磨浆、灭菌、浓缩、喷雾干燥、配料、造粒和干燥,对胶磨后的浆渣分离、及使用粮食作添加剂提出了改进意见。     

花椒 花椒叶芳香油及椒籽油的成分分析

花椒、花椒叶作为香辛料是众所周知的,而从花椒、花椒叶中提取芳香油,并对其芳香成分进行分析测定的工作做的很少,尤其是闻名全国的陕西韩城的大红袍花椒的芳香油及脂肪油的成分没作过较全面的分析。本文报导了花椒、花椒叶芳香油及椒籽油成分的分析研究结果。主要介绍了芳香油的提取过程、蒸馏设备、得率等,采用气——质联用仪对芳香油的成分进行了分析测定,并对椒籽油的化学成分进行了分析测定。为进一步开发利用花椒、椒叶、椒籽提供了数据。     

棉籽油中游离棉酚的调查检测报告

按照国务院[1974]82号文件精神和“全国科学技术长远规划重点科研项目”的安排,陕西省粮食局下达了“棉籽油中游离棉酚的调查检测”任务。此项工作于1979年下半年开始至1980年第一季度已基本结束,现将调查检测结果汇报如下: 一、检测意义 我省是主要产棉区之一,全省有棉田四百万亩,以渭南、咸阳两地区较为集中,渭南地区有200万亩,咸阳地区有136万亩。棉籽产量可观,绝大部分用来制油,供食用或工业用