气相色谱法检测增香大米中的2-乙酰基吡啶

为了加强对大米生产和销售的监管,有效打击大米造假的不法行为,建立了快速检测增香大米中2-乙酰基吡啶的气相色谱方法。样品采用1.5 mol/L盐酸溶液提取,提取液经无水乙醚萃取后进样分析。色谱条件为：进样量2 μl,柱温140℃,检测器温度300℃,流速1.5 ml/min。该方法条件下,2-乙酰基吡啶在20～200 μg/ml范围内线性关系良好,检出限为10 mg/kg,定量限为20 mg/kg。回收率达到85.08%～96.33%。     

乳化剂十二烷基硫酸钠(SDS)对淀粉基木材胶特性的影响

研究了乳化剂十二烷基硫酸钠(SDS)对淀粉胶胶接强度和低温储藏稳定性的影响。对比没有加入SDS的淀粉胶,加入SDS后胶的粘结强度均有所提高,最佳添加量为淀粉用量的1%,此时干强度提高了60.1%,湿强度提高了211.5%。此外,SDS可以有效地提高反应的接枝参数,接枝率提高了93.7%,接枝百分率提高了83.8%。耐低温稳定性实验证明,加入乳化剂可以增加淀粉胶通过冷藏-解冻循环的次数。动态时间扫描实验和TEM的结果证明,加入SDS有利于削弱淀粉分子之间的氢键作用力,促进淀粉与单体之间发生接枝反应,从而改善了淀粉胶乳液的粘结性能及稳定性。     

蛹虫草基质多糖的脱蛋白方法研究

以蛋白脱除率、多糖损失率和清除DPPH自由基的能力为指标,比较Sevag法,三氯乙酸(TCA)法,木瓜蛋白酶-Sevag法以及木瓜蛋白酶-TCA法脱除从蛹虫草的废弃固体培养基中提取虫草基质粗多糖蛋白的效果。结果表明:木瓜蛋白酶-TCA法脱蛋白效果最好。粗多糖经木瓜蛋白酶处理过后,TCA法脱除蛋白一次时,蛋白脱除率为92.90%,多糖损失率为9.82%,清除DPPH自由基能力为55.20%。     

双重刺激响应型pickering乳液研究进展

Pickering乳液因其极强的稳定性、良好的生物相容性和对环境友好等特点在众多领域有着广泛应用.虽然乳液必须具有良好的稳定性,但实际应用中通过适当的触发机制使其能够实现快速破乳也是非常重要的.响应型Pickering乳液由于在特定因素刺激下可以轻易实现可逆乳化-破乳成为近些年研究的热点.早期研究学者主要研究单一刺激因...     

高效液相色谱-串联飞行时间质谱法测定茶叶中6种农药的残留量

建立了茶叶中噻嗪酮、毒死蜱、啶虫脒、吡虫啉、乐果、多菌灵等6种农药残留量的高效液相色谱-串联飞行时间质谱检测方法。茶叶样品经酸化乙腈提取,基质分散固相萃取净化。经高效液相色谱分离后进入飞行时间质谱检测。6种农药浓度在1～50μg/kg下线性关系良好,相关系数R2在0.995～0.999之间,检测限在0.01～1μg/kg之间,回收率在80%～102%之间,相对标准偏差(RSD)在4%～6%之间。该方法快速、准确、灵敏度高,能够满足茶叶中多种农药残留的定性、定量检测需求。     

糊化预处理对淀粉基木材胶特性的影响研究

研究了糊化预处理对淀粉胶剪切强度和低温储藏稳定性的影响。对比没有经过糊化预处理的淀粉胶,经过糊化预处理的淀粉胶的干强度提高了20.9%,湿强度提高了45.8%。耐低温稳定性实验证明糊化预处理可以增加淀粉胶通过冷藏-解冻循环的次数。动态时间扫描实验和XRD实验的结果证明了糊化预处理有利于削弱淀粉分子之间的氢键作用力,促进淀粉与单体之间发生接枝反应,致使接枝率提高了43.5%,接枝百分率提高了38.8%,显著提高了反应的接枝参数,从而改善了淀粉胶的粘结性能及结构稳定性。     

蛹虫草基质多糖对雄性小鼠生殖毒性的影响

目的：探究蛹虫草基质多糖（Cordyceps militaris stroma polysaccharides,CMSP）对雄性小鼠生殖毒性的影响。方法：ICR雄性小鼠50 只,随机分成5 组,设空白对照组、阳性对照组以及不同CMSP剂量（150、300、600 mg/（kg•d））组。阳性对照组小鼠腹腔注射环磷酰胺（20 mg/（kg•d））,连续5 d;实验组小鼠灌胃不同剂量CMSP,连续灌胃30 d;空白对照组小鼠灌胃相同体积蒸馏水,定期称质量。30 d后,颈椎脱臼法处死各组小鼠,取睾丸和附睾称质量,计算脏器指数。苏木精-伊红（hematoxylin-eosin,HE）染色法对小鼠睾丸组织进行病理学检查;红细胞计数法测定精子数量;中性红活体染色法检测精子活动率和畸形率;酶联免疫吸附法（enzyme-linkedimmunosorbent assay,ELISA）测定血清中睾酮（testosterone,TTE）、黄体生成素（luteinizing hormone,LH）、卵泡刺激素（follicle stimulating hormone,FSH）含量;免疫组化-链霉菌抗生物素蛋白-过氧化物酶法（streptavidinperosidase,SP）检测睾丸Bcl-2、Bax蛋白表达水平。结果：CMSP各剂量组小鼠体质量增长率、精子数量和精子活动率明显高于阳性对照组（P＜0.05）,精子畸形率明显低于阳性对照组（P＜0.05）,CMSP各剂量组间及其与空白对照组间的差异无统计学意义（P＞0.05）;CMSP各剂量组小鼠血清中TTE含量明显高于阳性对照组（P＜0.05）,LH及FSH含量显著低于阳性对照组（P＜0.05）,CMSP各剂量组间的差异无统计学意义（P＞0.05）;睾丸内Bax蛋白表达量显著低于阳性对照组（P＜0.05）,而Bcl-2蛋白表达量则显著高于阳性对照组（P＜0.05）,CMSP各剂量组间的差异无统计学意义（P＞0.05）。结论：CMSP对雄性小鼠无生殖毒性作用。     

由不同小麦淀粉制备的小麦淀粉磷酸单酯的性能及应用

研究了小麦淀粉、小麦A淀粉、小麦B淀粉及其淀粉磷酸单酯的性能,并探索了其在蛋糕中的应用。     

嗜酸乳杆菌复合益生菌片对小鼠免疫功能的影响及机制研究

为探究嗜酸乳杆菌复合益生菌片在增强免疫功能方面的作用,该研究分别将低、中、高剂量（0.167、0.333、1.000 g/kg bw）的复合益生菌片经口灌胃给ICR小鼠,从小鼠体重、脏器/体重比值、细胞免疫、体液免疫和非特异性免疫功能变化等方面,综合评价复合益生菌对小鼠免疫功能的影响。研究结果表明该复合益生菌片具有良好的安全性,与对照组相比,喂食复合益生菌片不影响小鼠体重及脏器/体重比值,但可显著增加小鼠迟发型变态反应（delayedtype-hypersensit,DTH）、淋巴细胞转化、抗体生成细胞数、半数溶血值等指标。此外,喂食该复合益生菌片还可提高小鼠单核-巨噬细胞吞噬能力和自然杀伤细胞（natural killer cell,NK）活性。     

油菜秆纤维/PVC木塑材料的研究

以粉碎的油菜秸秆为原料,通过TGA-DTG研究其热特性,并采用双氨基硅烷对油菜秸秆粉进行疏水化改性,以提高油菜秆纤维与PVC的相容性.研究结果表明:油菜秸秆粉耐热性可以满足加工要求,油菜秆木塑材料的力学性能及卫生指标均能达到国家标准要求.