不同成熟度烟叶烘烤过程中生理生化变化研究

对不同成熟度的鲜烟叶在烘烤过程中主要生理生化变化规律及其烤后质量进行了系统的研究.结果表明,不同成熟度烟叶在烘烤过程中淀粉酶活性的变化规律均呈双峰曲线,变黄前、中期各处理烟叶淀粉酶活性的升高和淀粉相对降解量呈动态正相关,但后期相关性不高,说明淀粉的降解与多种因素有关,不仅仅受淀粉酶的影响.烟叶淀粉和色素的降解规律一致,均在变黄期(45℃以前,含水量30%以上)快速降解,特别是烘烤的前48 h降解量最大,之后变缓.淀粉和叶绿素含量随成熟度的提高而明显降低.在烘烤过程中,成熟度适宜的烟叶SOD和POD等保护酶活性较高,而PPO活性较低,棕色化发应不容易发生.适熟鲜烟叶淀粉含量较高,烘烤中降解较快,烤后烟叶外观质量较好,淀粉含量低而糖含量高,主要化学成分比较协调,感官评吸质量较理想.     

烤烟叶片中性香气成分含量的分布

以豫中烟区主栽品种中烟100中部叶为试验材料,研究了叶片不同位点间香气成分含量的分布,为在生产上采取有效措施调控叶片生长,促进优质烟叶生产提供理论依据。结果表明,类胡萝卜素类降解产物在叶片中部含量最高,从主脉两侧向叶片边缘逐渐降低,叶尖端含量最低;糖类及非酶棕色化反应降解产物含量与类胡萝卜素降解产物含量分布相反,叶尖端含量最高,叶中部含量最低;苯丙氨酸裂解产物含量在叶片中的分布与生物碱在叶片中分布相似,均为主脉两侧向叶片边缘含量逐渐增加,叶基含量最低,叶尖端含量最高;西柏烷类降解产物在叶基部含量较高,其它位点差异较小;新植二烯含量在叶片中部较高,在叶基部及叶片边缘含量较低。     

麦烟红薯连套效果探讨

麦烟红薯连套效果探讨周国柱，张永红，王信民（郑州烟草研究院）王廷晓，菅清杰，杨中锋（河南襄城县烟草公司）近年来，由于粮烟比价的变化，单纯种烟的亩收益亦相对降低，直接影响了农民种烟的积极性，致使一些产区的烟叶生产出现了不同程度的滑坡。为了提高种烟的亩效...     

浓香型烤烟叶片单叶重与中性香气成分含量的关系研究

以豫中烟区主栽品种NC89为试验材料,研究了中上部叶片单叶重与中性香气成分含量的关系.结果表明:中部叶多数类胡萝卜素降解产物、棕色化反应产物及茄酮含量在单叶重12 g时达到最大值,随着单叶重的继续增加含量迅速降低并趋于平缓;大部分苯丙氨酸裂解产物在单叶重10 g时达到最大值,随单叶重的增加而逐渐降低.上部叶大部分中性香气成分含量在单叶重12～15 g时达到最大值,茄酮含量在单叶重为9 g时含量最高,随单叶重的增加逐渐降低.除新植二烯外的香气成分总量变化幅度表现为中部叶大于上部叶,且二者均在单叶重12 g时达到最大值.综合各香气成分的含量,中部叶与上部叶的最适单叶重范围分别为10～12 g和12～15 g.     

豫中浓香型烟区新引烤烟品种特征特性研究

为筛选出适合豫中烟区生态条件并达到优质、适产、抗性好、浓香型特色突出的烤烟新品种,2009年在平顶山烟区进行了6个品种比较试验.对6个烤烟品种NC297、NC102、KRK26、KRK28、NC89和中烟100的生物学性状、经济性状、抗病性、外观品质及内在质量进行了研究分析.结果表明,(1)KRK26和KRK28大田生...     

镁肥与烟草生长及产质关系的研究

为探索烤烟生长对镁肥的吸收规律和镁肥对烟叶品质的影响,于1988年、1990年、1991年参考美国澳斯汀烟草公司施肥方案,采用 N、P、K、Mg 四元素肥料的不同配比进行试验,通过对植物学性状、抗逆性观察、产质分析,研究镁肥对烟叶品质的关系。材料和方法一、供试品种为 NC89二、1988年试验地设在孙祠堂乡石庙羊村,面积18亩,土质为黄壤;1990年、1991年设在襄城县烟草研究所。试验地前茬均为夏红     

某些因素对烤烟病毒病(PVY、CMV、TMV)发病程度的影响调查

１９９６年在河南省宝丰县、襄城县和叶县，花叶病普遍较常年严重，故此对２０种类型烤烟大田的病毒病（ＰＶＹ、ＣＭＶ、ＴＭＶ）发病率和病情指数进行了调查。每种因素两种类型烟田的病毒病发病率差异和病情指数差异用新复全距法（ＳＳＲ）进行检验。结果表明，麦烟套种、地膜覆盖、距公路较远种烟和轮作显著减轻病毒病；ＮＣ８９烟田和砂质土烟田分别比Ｇ８０、Ｋ３２６烟田和粘质土烟田病毒病显著减轻；幼苗剪叶、土施微肥（Ｚｎ、Ｃｕ、Ｆｅ、Ｂ）、移栽相对早晚和浇水相对早晚对烤烟病毒病发病程度无显著影响。