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1.
叶精勤  肖叶  阎俊  许长华  汪立平  卢瑛 《食品科学》2021,42(14):103-109
为探究鼠李糖乳杆菌(Lactobacillus rhamnosus)对河豚毒素(tetrodotoxin,TTX)免疫活性的消减作用方式和可能作用位点,分别采用活化、热灭活和破碎的鼠李糖乳杆菌以及去除胞外多糖、原生质体、细胞壁和肽聚糖的分离样品,与TTX标准品在37 ℃孵育1 h,使用竞争性酶联免疫吸附法分析作用前后TTX的免疫活性变化。通过化学处理掩蔽鼠李糖乳杆菌表面的羧基和氨基,采用傅里叶变换红外光谱(Fourier transform infrared spectroscopy,FTIR)分析菌体表面的化学键振动类型和官能团变化情况。结果发现,活化、热灭活和破碎后的鼠李糖乳杆菌均可消减TTX的免疫活性,因此TTX免疫活性的变化和鼠李糖乳杆菌的活性无关。各分离样品对TTX的消减作用表明肽聚糖成分对TTX免疫活性的消减率最高可达到47%。FTIR分析发现鼠李糖乳杆菌表面羧基掩蔽后可显著降低TTX免疫活性的消减率至18%,而掩蔽氨基则对作用前后的TTX消减率影响无显著差异(P>0.05)。实验表明,消减TTX免疫活性的原因可能为TTX与鼠李糖乳杆菌表面肽聚糖上的羧基结合。  相似文献   
2.
正8.10变压器机械强度计算如前所述,双绕组变压器绕组中的横向(径向)力拉伸外部绕组、压紧内部绕组。在三绕组和多绕组变压器中,径向力的方向取决于绕组的相互位置及其电流的方向;纵向(轴向)力使线段和线匝在竖直方向弯曲,压缩线段间的垫块,并部分地传到铁轭,力求使其离开心柱。径向力所引起的绕组应力应该根据与电流幅值相对应的力来计算。换言之,这里没有必要考虑动态过程,只限于计算与短路电流的最大幅值相对  相似文献   
3.
信息动态     
7.10 在负载变动情况下变压器发热与温升计算 在变压器运行中,由于它的负载通常不保持恒定,因此变压器各部位的温度也随负载而变动,这样就提出了变压器过负载能力及在短路情况下变压器的温升计算. 7.10.1 变压器发热冷却方程式  相似文献   
4.
纸基微流控芯片以其低成本、制作简易、方便携带可以实现现场实时检测等优点得到了广泛的应用。文章主要介绍纸基微流控芯片的加工技术,包括蜡印法、紫外光刻法、等离子体处理技术、喷墨印刷技术、融蜡浸透技术、切纸技术以及纸基微流控芯片的应用,以期为食品快速检测提供更先进的方法和更高效的途径,加速纸基微流控芯片的发展。  相似文献   
5.
近红外光谱技术快速无损评价罗非鱼片新鲜度   总被引:1,自引:0,他引:1  
利用傅里叶变换近红外光谱仪采集绞碎前后罗非鱼片背肉及腹肉的近红外光谱,并将其与总挥发性盐基氮(total volatile basic nitrogen,TVB-N)含量进行拟合,构建定量预测模型。在建模过程中,比较三点平滑、九点平滑(smoothing average 9 points,sa9)、九点卷积平滑(smoothing savitzky-golay 9 points,sg9)、一阶导数(1stderivative,Db1)、趋近归一化、单位长度归一化、标准正态变换、多元散射校正以及它们与Db1结合对光谱进行预处理的模型效果。结果表明,sg9和Db1相比于其他预处理方法可以较好地消除光谱噪音,提高模型预测能力,且各方法在与Db1联合使用后,模型的预测准确性以及建模效率普遍得到了提升。继续对光谱的波数范围进行筛选,剔除无关信息后,模型效果得到进一步提升,绞碎前背肉模型的校正集和验证集决定系数由0.870、0.821上升到了0.973、0.925,校正集和验证集标准偏差由2.152、2.991 mg/100 g减小到了1.032、1.581 mg/100 g。比较各模型效果可知,利用绞碎后的鱼肉光谱进行建模时效果要好于绞碎前的鱼肉。其中,以绞碎后腹肉模型的效果为最优,其验证集决定系数以及标准偏差分别为0.984、0.879 mg/100 g。但在综合考虑实际应用中快速、无损等需求后,绞碎前的鱼肉所建模型仍具有明显优势。最终,本研究选用绞碎前腹肉建立模型,校正集与验证集决定系数分别为0.982、0.976,校正集与验证集标准偏差分别为0.962、1.006 mg/100 g,在预测罗非鱼片TVB-N含量,快速、无损评价其新鲜度方面显示出了巨大潜力。  相似文献   
6.
1电力变压器设计与计算基础知识1.1变压器的分类变压器是一种静止的电磁感应设备,在其匝链于一个铁心上的两个或几个绕组回路之间可以进行电磁能量的交换与传递。根据不同用途,变压器可以分为许多类型。  相似文献   
7.
刘传彝  侯世勇  许长华 《变压器》2011,48(11):45-48
2.7.2圆筒式绕组的结构特点 圆筒式绕组绕制简单,工艺性好,但端部支撑的稳定性较差。所有圆筒式绕组,尤其是多层式绕组的雷电冲击性能好。这是因为层问电容大,对地电容小,起始电压分布较均匀,自由振荡不严重。所以国内外的超高压变压器也有制成圆筒式的。但由于轴向支撑的稳定性难以把握,所以它的广泛应用又受到限制。  相似文献   
8.
王述伦  许长华  段玉柱  陈学民  步新德 《变压器》2004,41(12):A030-A031
对配电变压器的电阻测量及分析,尤其是对低压电阻的测量与分析是各生产厂的一个难题,应妥善解决.  相似文献   
9.
正6.9变压器绝缘结构分析6.9.1 35kV级及以下变压器绝缘结构分析35kV及以下变压器均为全绝缘变压器,即首末端具有相同的绝缘水平。所以对于这类变压器只进行外施高压和2倍感应电压来考核其主绝缘和匝间绝缘,冲击试验考核匝间绝缘、段间和层间绝缘。  相似文献   
10.
正6.7.8变压器过电压保护(1)变压器绕组保护的必要性。由于冲击波作用在绕组内部要引起振荡,所以绕组内可能产生高于试验电压值很多的振荡电压,也可能使冲击试验电压大部分降落在首端几个线饼上。如果只采用加强绝缘方法来满足试验电压的要求,那么,势必会增加变压器绕组的绝缘尺寸和制造成本。对于高压、超高压变压器,若不采取保护措施,单纯靠加强绝缘也很难满足试验电压的要求。因  相似文献   
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