绿色创新 不忘初心 创造生活无限美

<正>中国发展进入新时代,创新、协调、绿色、开放、共享发展理念成为时代大趋势。我国洗涤用品行业在中国洗涤用品工业协会的正确领导下,洗涤剂浓缩化的步伐日渐加快,洗涤剂浓缩化产品已形成浓缩洗衣粉、浓缩洗衣液、洗衣凝珠这三大品类。人们追求美好生活的需求日益增长,便捷、轻巧、时尚成为了新偏好,洗涤剂浓缩化也有了更新更高的标准,浓     

多波长光谱法测定红糖中总铁和亚铁的含量

国家标准采用原子吸收光谱法测定食品中铁含量,其前处理需要灰化等步骤,操作繁琐,耗时耗能,测的为总铁的含量。本文建立了一种三波长邻菲罗啉显色法测定红糖总铁和亚铁含量的方法,先将红糖直接溶解成一定浓度的红糖溶液,然后按照邻菲罗啉显色法并基于423、510和700 nm波长处的吸光度测出总铁的含量,并进行了红糖中总铁含量的回收率试验。红糖溶液在不添加还原剂的情况下按照相同方法测出亚铁的含量。该方法能够有效扣除了红糖中多种色素以及基线漂移对结果的影响,结果发现试验的红糖样品,其中总铁的含量为(13.65±0.29)mg/kg,亚铁含量为(13.29±0.18)mg/kg,以二价铁为主,占总铁含量98%以上;红糖中总铁含量的回收率约103%。本方法避免了灰化前处理时的繁琐,测定较简便,结果准确,适用于生产企业使用。     

能源管理系统在精制糖厂中的应用

阐述了目前节能减排在制糖行业的重要性,通过对精制糖企业现有能源管理模式的分析,系统地介绍了能源管理系统在精制糖企业的设计、实施与应用情况。通过系统对各种能源介质和重点耗能设备的实时监控,以及对能源消耗情况进行全面的分析,从而制定合理的能源供给计划,做到科学决策,确保生产与能源系统的安全、可靠及高效运行,达到节能降耗的目的。     

木薯淀粉与胶原蛋白作用物的结构形态研究

利用光学显微镜,扫描电子显微镜,红外光谱仪,拉曼光谱仪,X-射线衍射分析仪,DSC（差示扫描量热仪）等仪器对木薯淀粉与胶原蛋白作用得到的蛋白-淀粉作用物的颗粒表观形貌、淀粉基团、晶体结构以及热力学性质进行观察、测定与研究。研究表明,改性后的淀粉颗粒形貌和结构随着蛋白质含量的增加出现了不同程度的破坏和改变,在红外光谱1732cm-1处出现了酯羰基C=O的伸缩振动峰,拉曼光谱在1742cm-1出现酯羰基C=O的伸缩拉曼峰,蛋白与淀粉分子发生了交联的作用。X-射线衍射图谱显示作用物的晶体结构完好,DSC显示在测定温度范围内作用物的吸热峰前移且逐渐变小。     

“QB/T4093-2010液体糖”旋光法测定蔗糖时还原糖的影响研究

广州市华侨糖厂生产的液体糖含少量还原糖,按照QB/T4093中全蔗糖浆的方法,总糖分常不达标,特别是蔗糖转化糖浆,总糖分值全都小于99.5％.本文通过在精制糖中添加葡萄糖等还原糖,测定比较其中的(旋光)蔗糖分,研究还原糖对蔗糖分测定的影响.结果表明,在测定液体糖总糖分时,其中的果糖、葡萄糖等还原糖,会对采用一次旋光法测定蔗糖分产生影响.葡萄糖使蔗糖分的测定值比实际值大,F42、F55果葡糖浆比实际值小,且都随着它们含量的增加而增大.对于蔗糖转化糖,其影响旋光法蔗糖分的测定值的校正关系式为y=0.393x-0.100.通过蔗糖水解验证试验,考虑转化糖影响,经此关系式校正后,所得的总糖分可达到≥99.5％的要求,解决了QB/T4093检测方法和该厂液体糖产品“不合格”等问题.     

木薯淀粉与胶原蛋白作物物理化及其体外消化性质研究

研究了蛋白一淀粉作用物的粘度曲线特征,溶胀能力等理化性质,采用改进的In—Vitro体外消化模型模拟人体消化道环境,对不同蛋白质含量的蛋白一淀粉作用物样品的消化性能进行了研究。研究表明,该作用物不易糊化．其糊的粘度显著低于原淀粉,溶胀能力降低;由于胶原蛋白与木薯淀粉的相互作用,底物结构发生改变,使得作用物的消化性能随着蛋白质含量的增加而降低。     

小麦氧化-酯化淀粉的制备及其性质的研究

以醋酸酐为酯化剂,对小麦氧化淀粉进行酯化,研究酯化程度与反应条件的关系,测定粘度性质和结构特征.研究表明,反应体系pH、醋酸酐用量和氧化淀粉氧化程度的影响比较大.淀粉经氧化-酯化复合变性后,颗粒受到了更大程度的破坏,存在明显的酯羰基;复合变性后的淀粉更易糊化,糊的粘度有所降低,稳定性更好.     

次氯酸钠氧化小麦淀粉反应及其性质的研究

以小麦淀粉为原料,用次氯酸钠作氧化剂在碱性条件下制备粉状氧化淀粉,研究了氧化剂用量、反应pH值、温度和时间等因素对产品羧基含量和糊的性质的影响。研究表明,氧化剂用量对产品羧基的含量影响较大;低程度氧化过程中,淀粉颗粒形貌和偏光十字基本保持不变;氧化淀粉糊的性质发生了较大的变化,羧基含量是影响氧化淀粉糊的性质的内在因素。