衍生气相色谱法测定啤酒中的甲醛

采用衍生气相色谱法对啤酒中的甲醛含量进行测定,该方法检出限为0.014mg/L,线性相关系数为r=0.999 80.精密度为8.0%,回收率在92.4%～106.0%之间,此方法操作简便、结果可靠,适合啤酒中甲醛含量的测定.     

气相色谱法测定葡萄酒中的反式白藜芦醇

采用乙酸乙酯萃取的方法对葡萄酒进行预处理,然后用硅烷化试剂对萃取物进行衍生化,用气相色谱法对葡萄酒中的白藜芦醇进行测定,建立了定量分析的方法.对方法的检出限、精密度和回收率进行了研究,结果表明,该方法的最低检出限为0.04 mg/L,相对标准偏差为0.97%,回收率为94.7%～100.6%,并对市售的7种葡萄酒样品进行了测定.     

鸡精中呈味核苷酸的测定

对鸡精样品进行预处理后,采用紫外分光光度计法测定鸡精中呈味核苷酸(I十G)的含量,方法重现性R.S.D为2.07,回收率为100.2%,可应用于鸡精产品中I+G含量的监测.     

糟烧白酒风味组分的研究

采用直接进样毛细管气相色谱法对糟烧白酒的微量风味组分含量进行了测定,从准确定量的组分中确定了构成糟烧白酒风味特征的骨架成分.通过比较其醇、醛、酸、酯等各类微量组分的含量及量比关系,探讨糟烧白酒有别于其他白酒的独特酒体风格特征.     

烷基酰胺丙基甜菜碱中3-二甲氨基丙胺的测定

建立气相色谱法测定烷基酰胺甜菜碱(CAB)中3-二甲氨基丙胺(DMAPA)含量。采用毛细管柱、火焰离子化(FID)检测器,标准曲线的线性相关系数为0.9998,检测限为0.2 mg/L。样品检测的平均加标回收率在90%～106%之间,能满足工业分析要求。     

离子色谱法测定奶粉中胆碱质量分数

采用离子色谱法对奶粉中的胆碱含量进行测定,该方法检出限为0.2 mg/L,线性相关系数为r=0.99977,精密度为1.06%,回收率在97.5%～101.7%之间,该方法操作简便,干扰少,适合奶粉中胆碱的日常检测.     

α-烯基磺酸盐中磺内酯的测定

采用气相色谱-质谱法对α-烯基磺酸盐(AOS)中磺内酯3对异构体进行定性分析,同时采用气相色谱外标法结合火焰离子化检测器进行α-烯基磺酸盐制备的中间过程(磺化、中和及水解)以及最终成品中磺内酯含量的测定.从4批AOS样品所得到的测定结果表明,当磺内酯质量浓度在20μg·mL-1～200μg·mL-1范围内时GC峰值与磺内酯质量浓度表现为良好的线性关系,相关系数为0.999 0,最低检出限为5μg/g.精密度测试所得标准偏差为1.1%～6.5%(n=6).回收率达到90.00%～97.96%.     

毛细管气相色谱内标法测定酱油中的乙酰丙酸

选用正十一烷酸为内标,采用毛细管气相色谱法测定酱 油中的乙酰丙酸,样品回收率在83.4%～91.2％之间,标准 线性关系良好,样品测定的变异系数小。结果表明,采用 该方法具有操作简便、快速、准确等优点。     

镍铁镀液中柠檬酸三钠测定

电镀镍铁合金工艺已在电镀行业获得了广泛的应用,其中 Na_3C_6H_5O_7·2 H_2O 的分析,有关资料报导采用加温、催化氧化法测定,但该方法精密度、准确度不够理想,同时测试条件苛刻,操作较繁琐。经试验,制定了阳离子交换、中和法测定柠檬酸三钠。终点明显,操作简单、准确度高,满足了生产需要。     

气相色谱内标法测定食品中多种常见防腐剂的含量

采用乙醚提取,进入GC-FID,采用内标(十一烷酸)法对食品中11种防腐剂进行定量测定,该方法线性良好,检出限为0.84～5.01mg/kg,精密度为2.0%～3.6%,回收率在90.6%～98.8%,此方法操作简便,抗基质干扰、结果可靠,适合食品中多种防腐剂含量的准确测定。