“复关”后倾销与反倾销对策

“复关”后倾销与反倾销对策中国电子进出口总公司王永文，王桂春一、复关将面临的倾销与反倾销形势势在必行，但复关后我们面临的倾销与反倾销的形势将如何呢？首先，由于关税的大幅度降低和非关税措施的逐步减少；我国电子产品与国外产品竞争能力较弱；外贸进口权的下放...     

基于ArcEngine的矿产资源规划管理信息系统的建立

矿产资源是国家的宝贵财富,矿产资源规划信息化建设是提高各级矿产资源管理部门的规划管理效率和水平的重要手段。本文基于Arc Engine平台及Microsoft Visual Studio开发环境设计、开发矿产资源规划管理信息系统,实现省、市、县级三级矿产资源规划成果的一体化管理及动态的规划实施管理。     

打假,重在消费者参与

2000年10月国务院下发了关于“开展严厉打击制售假冒伪劣商品违法犯罪活动联合行动的通知”,12月卫生部对打假活动的实施作了具体安排,通过阶段性的活动,打假取得一定成效,消费者无不欢欣鼓舞,拍手称快。     

浅析微藻与池塘养殖关系

本探讨了微藻在池塘养殖的作用及影响微藻生长繁殖的主要因素，提出了养殖过程中保持良好藻类密度和状态的管理方法。     

分步酶解酪蛋白制备小分子ACE抑制肽

通过模拟胃肠道消化,采用单酶和复合酶分步水解酪蛋白获得小分子的血管紧张素转化酶(angiotensin-converting enzyme,ACE)抑制肽。首先通过胃蛋白酶水解条件的优化获得具有高ACE抑制活性肽。然后以此为底物通过胰蛋白酶和胰凝乳蛋白复合酶水解条件优化获得具有高ACE抑制活性的小分子肽。结果表明：第一步的胃蛋白酶水解最优条件为：[E]/[S]=6%、[S]=0.015g/mL、pH=1.8、t=37℃、t=2h,水解产物稀释10倍后ACE抑制率为84.5%,分子质量集中在2000D以下;第二步的复合酶水解最优条件为：m胰蛋白酶(6%):m胰凝乳蛋白酶(3%)=2:1、pH=7.8、t=48℃、t=5h,水解产物稀释10倍后ACE抑制率为85.9%,分子质量集中在500D以下。研究表明,通过分步酶解选择合适的酶解条件可以获具有较高ACE抑制活性的小分子肽。     

浅谈保健食品及其开发

近年来,随着科技的进步,经济的发达,保健食品迅速崛起,已成为世界许多国家饮食消费的走向。据报载,目前我国有类别不同的保健食品厂10万多家,品种3000余个,年产值200多亿元,而且势头尚在继续发展。何为保健食品?其功能的物质基础是什么?如何开发我国的保健食品?笔者就有关问题谈点粗浅看法。     

影响人体铁吸收的因素

营养调查结果显示,我国人民膳食中的铁含量充足,城乡分别达到RDA的183％和173％,但缺铁性贫血仍十分常见,占整个人群的20％左右。问题就在于我国的膳食以植物性食物为主,铁吸收率很低。因此,有必要进一步研究影响人体铁吸收利用的因素。 1 人体内铁的存在形式 成人体内含铁约3～5g。主要存在于2大类物质中:①以特定的生理功能的形式存在于血红蛋白(Hb)、肌红蛋白及一些酶系统中。它们的作