电路电磁兼容建模与仿真

提出了对暴露在任意外场中的传输线进行时频分析的新方法，这种方法非常稳定，它能够与任意的传输线模型和电路仿真方法兼容，并且使用这种方法得到的仿真值和实际值之间的差别小于1％。     

潜水离心排污泵断流方式的思考

随着城市人民生活水平的提高，对城市污水处理要求不断提高，城市污水泵站数量增速很快，运营管理单位的管理难度随着增高。在污水泵站的设计施工中，为了达到最大的管路效率，一般采用拍门断流。但采用拍门断流时，由于突然断电，使出水管内的流体倒泄，机组反转而引发出的一些问题，引发了一些思考。     

黄原胶的特性及其在饮料工业中的应用研究

本介绍了黄原胶的基本特性，并探讨了它与其它几种常用食用胶的协同增效作用；从而进一步研究它在饮料加工中的应用范围及其使用方法。     

壳聚糖涂膜处理黄瓜保鲜作用的研究

本文旨在筛选不同浓度的壳聚糖用于黄瓜的涂膜保鲜。通过本次实验结果表明，采用1．0％和1．5％浓度的壳聚糖并辅之低温处理黄瓜的贮藏保鲜期内，实验果蔬能很好保持其质地、外观和营养成分。     

甜玉米饮料加工技术

研究了甜玉米饮料的加工技术，并提出了影响其稳定性的关键点控制的具体工艺要求，从而得出了最佳生产工艺条件为：粒度20μm，在20～30MPa压力，75℃下均质。     

葛根主要成分的提取方法及其在食品中应用潜力的探讨

葛根含有丰富的淀粉及黄酮类物质，具有营养保健功效，应用广泛。本文对葛根中所含的主要成分、提取方法、纯化方法等进行了全面介绍，并对葛根在食品中的应用潜力进行了探讨。     

大豆多肽木糖醇饮料加工工艺的探讨

以大豆分离蛋白为主要原料,采用木瓜蛋白酶水解SPI 得到大豆多肽,添加适量的功能性甜味剂进行饮料的加 工,并对酶解的最佳工艺条件和加工工艺进行了研究。     

云南酸木瓜风味果醋的研制

以云南酸木瓜为主要原料,添加普洱茶汤及新鲜咖啡汁进行液态发酵,酿制酸木瓜复合风味果醋。通过对可溶性固形物含量和总酸度的测定以及感官评分验证了试验的可行性,并在此基础上进行正交试验,确定了云南酸木瓜风味果醋的最佳配比:以酸木瓜为底料,添加普洱茶汤25%、新鲜咖啡汁10%、白砂糖19.5%。     

发酵胡萝卜汁工艺技术研究

采用３％保加利亚乳酸杆菌（Ｌ）和嗜热链球菌（Ｓ）混合菌种对胡萝卜汁进行发酵，随后用果胶酶液化制汁，产品酸甜可口，具有乳酸发酵香味     

芦荟制品褐变原因的研究

根据芦荟在结构和成分上的特殊性 ,对芦荟制品褐变现象产生的原因进行了分析 ,并对运用物理和化学的方法控制芦荟制品褐变现象的效果进行了分析和探讨 ,结果认为合理运用物理和化学方法来控制芦荟制品褐变能获得较好的效果。