容易致癌的7种做菜习惯

正在家吃饭,对于很多中国人来说,不仅代表着安全、健康,更是一家人团聚的温馨时光。然而,你一定想不到,就在飘香的厨房、翻炒的锅灶里,竟然藏着致癌隐患。每一次做菜,它们都在悄无声息地伤害着我们最爱的家人。锅冒烟了才放菜刚学做菜的时候,老一辈常常强调要等锅里的油冒烟了再把菜放进去。其实,比起老一辈使用的粗榨油,现在的食用油一般都经过了精炼,去除了大量容易"冒烟"的杂质,烟点比较高。开始冒烟的时候,说明油温已经挺高了。油温太高,可能会产生一些致癌     

让你重新认识速食美味

正爱吃粉的你是不是喜欢速食酸辣粉、速食面皮这类既方便又美味的食品?那么你真的了解它们吗?速食酸辣粉、速食面皮的成分都有哪些?一款某品牌速食红油面皮,从它外包装上的标签标示可知,营养成分上,每100克面皮中含热量399千卡,蛋白质10.1克,脂肪12.3     

浅论Solidworks中尺寸公差标注的二次开发

主要介绍了以VB为开发工具,用ACCESS建库,利用Solidworks OLE应用程序开发接 口API函数实现Solidworks中尺寸公差查询模块系统的研究和开发。该模块解决了Solidworks中不 能动态查询尺寸公差的问题。     

用Excel中VB功能实现检定结果的数据修约及应用分析

介绍使用Excel中VB功能实现计量检定结果按照所需要保留小数点后的位数进行正确的数字修约。及实例分析把自编函数和程序应用于玻璃量器、电导率仪、原子荧光光度计等计量检定(校准)结果的数据处理。     

基于ZigBee的工业现场数字温度无线采集系统设计

在详细分析无线数据采集工作原理的基础上,进行了基于ZigBee的工业现场数字温度的无线采集设计,给出了其硬件设计方案并论述其工作过程,设计了程序的主要工作流程和算法.     

积极老龄化指导下中老年患者康复新模式初探——以学导式积极康复理念和创新实践为视角

世界卫生组织提出的"积极老龄化"概念,即:健康生活方式、活到老、学到老.我们尝试让患者运用学导式生存方式加医生指导的创新康复方式:借鉴、模仿、创新、超越;从改变其生活方式做起:保持自强不息心态,患者把自学作为乐趣、活用其爱好和专长,充实康复生活,在有所为、所学、所用、所乐、所养中调整身心灵、积极康复.     

利用不确定度比对乳粉中叶酸含量的快速检测方法

目的 利用不确定度比对乳粉中叶酸含量的快速检测方法。方法 分别用进口和国产的微生物法和酶联免疫法的试剂盒对代表性乳粉样品进行3 d 3平行检测, 对检测数据做正态分布分析及不确定度计算。结果 各方法检测结果正态分布检验值(anderson-darling, AD)均小于临界值0.725(95%置信区间), 服从正态分布; 微生物快速检测方法不确定度范围为13.3%~27.4%; 酶联免疫方法不确定度范围为9.6%~ 31.3%。结论 微生物试剂盒快速检测方法, 具有稳定性较好, 品牌差异较小的特点, 适合质控品的长期监测, 质控图的建立。酶联免疫检测方法, 具有简单、快速的特点, 适合样品中叶酸的快速检测。     

论生态文明观下的现代环境艺术设计

随着社会经济发展人们生活水平的提高,人们对美好生活的期望也越来越高,环保意识也越来越强,人们的生态文明观也随之改变和进步;现代环境艺术设计理念随着生态文明观的改变管和进步有了新的发展,将环境艺术设计与生态文明观相结合,以生态文明观指导环境艺术设计,让环境艺术设计体现生态文明元素,使生态文明与环境艺术之间形成和谐发展的关系。本文阐述了生态文明观下进行现代环境艺术的设计理念和原则以及生态文明观如何在现代环境艺术中应用。     

基于CICS的中间业务平台设计与实现

CICS中间件为商业应用提供一个事务处理环境,适用于银行这样有大量突发联机事件的系统.提出一个基于CICS中间件的三层架构中间业务平台,屏蔽后端的不同硬件设备,同时保证了数据准确可靠的传送和事务的完整性.重点介绍了基于CICS的应用软件系统设计与实现过程,阐述了该系统的软件框架、功能模块和技术实现.     

玉溪、许昌烤烟烟叶中淀粉酶基因的表达及酶活性分析

为分析河南、云南两地烤后烟叶中糖含量差异形成的原因,以许昌、玉溪成熟期烤烟中部烟叶为材料,通过基因芯片数据寻找与淀粉降解相关的差异基因。利用实时定量PCR和淀粉酶活性分析进行验证,并测定淀粉、总糖的含量(质量分数)。结果表明:获得4个与淀粉降解相关的差异基因,其中2个为α-淀粉酶基因、2个为β-淀粉酶基因,这4个基因在玉溪烟叶中的表达量明显高于许昌烟叶。玉溪烟叶中的α-和β-淀粉酶活性高于许昌烟叶。在玉溪、许昌成熟期中部烟叶中,淀粉含量分别为33.00%和35.00%,两者差异不大。烤前烟叶的总糖含量玉溪烟叶(2.10%)低于许昌烟叶(3.20%),而烤后烟叶的总糖含量玉溪烟叶(36.46%)高于许昌烟叶(20.60%)。表明影响烤后烟叶总糖含量的主要因素为淀粉酶,而不是烤前烟叶的淀粉积累量。