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1.
研究以"翠香"猕猴桃为试材,比较两种温度(0±0.5℃和2±0.5℃)下,贮藏果实的冷害发生情况及品质差异,同时关注果实贮藏期间果实苦味的产生,以期找出果实苦味产生的原因。结果表明,0±0.5℃贮藏时,果实硬度保持较好,果实呼吸强度下降,有冷害和褐变发生,并伴有果实发苦现象;而2±0.5℃贮藏的果实未见冷害和褐变发生,色度得以保持,多酚氧化酶(PPO)和过氧化物酶(POD)活性下降,极显著延缓了细胞膜透性的升高,此外,果实可溶性固形物和维生素C的含量也显著提高,果实没有出现苦味。试验中发现"翠香"猕猴桃苦味现象和冷害伴随产生,并随着冷害发展加重,推测"翠香"果实的苦味可能是由冷害造成的。 相似文献
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LB—7氯丁胶乳水泥砂浆防水剂 总被引:1,自引:0,他引:1
介绍了LB-7氯丁胶乳水泥砂浆的组成、配方、性能,探讨了影响性能的因素及机理。 相似文献
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5.
LB-92改性环氧灌浆材料在综合治理高坪水电站压力引水隧洞抢险工程上应用证阴,险情较严重的工程,应用LB-92改性环氧以分段处理能得到满意的结果。 相似文献
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