基于单片机控制的射击游戏设计与仿真

用单片机设计了一款射击游戏,用液晶屛显示射击目标和模拟枪支的位置,同时显示得分和剩余弹药数量。按键控制枪支的移动和发射,并设置了重新开始键。射击时喇叭会发出音效,并更新剩余弹药数量。Proteus和keil建立的虚拟实验室仿真验证了该设计的有效性。     

南水北调中线工程辉县二标密封胶半自动化施工技术

南水北调中线工程河南辉县二标段渠道衬砌施工中,衬砌面板的伸缩缝要求采用密封胶充填密实,密封胶施工无法采用大型设备自动化施工,常规方法需要靠大量的人工去完成。本文重点阐述在密封胶施工过程中研制出来的几种半自动化设备,密封胶半自动化施工的过程,以及施工质量控制。该工艺节省了大量的人工,保证了施工质量,大大提高了密封胶施工效率。     

综合考虑经济性与效率的换热网络多目标约束优化方法

换热网络优化中不仅要考虑能量回收的“量”，还要考虑能量回收过程中“质”的耗散问题。在换热网络最大能量回收的前提下，基于不可逆传热过程中的耗散理论，以代表能量回收品质的效率最高为目标，建立综合能量回收数量、品质并同时考虑换热网络经济性的多目标混合整数非线性规划（MOMINLP）模型。根据模型目标有主次之分的特点，基于ε约束法对模型进行分步优化并结合BARON软件进行精确求解，依次求解换热网络的最大能量回收量(MER)与最低年均总成本(TAC)，再将所得结果乘以松弛系数ε_i作为缩小搜索区域的约束条件,获得能量与成本约束下效率的Pareto前沿。通过对经典10SP1案例进行计算求解，最终得到最大能量回收量下，费用松弛系数为1.05时费效比最小的优化方案，而且本文的多目标约束优化方法能够更快求得综合的最优解。最后通过T-Q图中的换热网络组合曲线对比不同优化方案的效率，将换热网络划分为内部换热部分与剩余流股部分，多目标约束优化方法能够降低内部换热不可逆损失，提高剩余流股的温度。     

保障食品安全 风险交流机制不可少

风险交流好比食品企业和消费者之间的一通长途电话:食品企业和消费者分别站在各执听筒的一端,政府负责连线转接,媒体则站在客观公正的位置,监督一切。     

莲藕多酚浸提工艺优化及其抗氧化活性研究

采用匀浆法浸提莲藕中的多酚,以多酚提取得率和提取液DPPH自由基清除率为指标分别优化浸提工艺参数,并比较分析提取液的酚类物质组成及抗氧化活性。结果表明:以多酚提取得率为指标的优化工艺A参数为酸醇比2278(VV)、均质时间6.8 min和均质转速10 500r/min;而以提取液DPPH自由基清除率为指标优化所得工艺B参数为酸醇比1981(VV)、均质时间8.6 min和均质转速9 100r/min;各因素对多酚提取得率和DPPH自由基清除率的影响均为酸醇比均质时间均质转速;工艺A的多酚提取得率(165.85 mg GAE/100g·FW)显著高于工艺B(P0.05),其DPPH自由基清除IC50值分别为4.75,6.83μg GAE/mL。工艺A较适用于莲藕抗氧化活性多酚的提取制备。     

响应面-主成分分析法研制莲房膳食纤维曲奇

在单因素试验明确莲房不溶性膳食纤维添加量、黄油添加量、烘烤温度和时间对曲奇饼干品质影响的基础上,建立四因素回归模型优化饼干制作工艺。分别以各感官评价项的总评分及主成分分析得到的综合评分为指标,采用响应面法优化得到2套工艺参数,结合实际应用比较后确定曲奇饼干制作的最优参数为:不溶性膳食纤维添加量3.8%、黄油添加量60%、烘烤时间11 min、烘烤温度196℃。采用三点弯曲测试分析饼干的硬度、脆性和酥性,发现其品质与脆性和酥性均存在显著负相关性(P0.05)。建立莲房膳食纤维曲奇饼干的制作工艺,探析其品质评价指标及方法,可为莲房的开发利用提供参考。     

基于单片机的商用电子秤设计与仿真

设计了一款可用于超市的商用电子秤,量程范围0—5Kg。具有称重计价功能、去皮功能、累加功能和超重报警功能。采用液晶显示,稳定无闪烁,可显示数字,英文和汉字,具有很强的实用性。用PROTEUS和KEIL软件建立的虚拟实验室模拟了商用电子秤的功能,仿真结果验证了设计的有效性。     

化工原料合成反应器“以电代油”加热

江苏恒盛化肥有限责任公司是以生产农用化学肥料为主的化工企业，筹建于1958年12月．是经原化工部批准建设的全国第一批县办小氮肥厂之一。现已成为年产合成氨30万t、尿素40万t、磷酸6万t、硫酸7万t、硫基复合肥20万t、各种磷复肥50万t，甲醇20万t，发电能力为30MW／h的国家大型企业集团，成为苏北地区最大的肥料生产基地和农化服务中心。     

蒸发器换热过程对ORC系统混合工质选择和运行工况的影响

在有机朗肯循环（ORC）系统其他部件的效率均相同的条件下，蒸发器的换热量越大，不可逆损失越小，系统的做功潜力就越大。由于混合工质的相变温度滑移与热源的温度变化具有较好的“匹配性”，采用混合工质为循环工质，并使用流耗散率来描述混合工质与热源流体换热过程中的不可逆损失。结合 T-Q 图来分析蒸发器中混合工质与热源流体换热过程，发现混合工质与热源流体换热曲线围成的面积为流耗散率，并且分别得出了蒸发器换热量最大与不可逆损失最小的条件，以此指导系统最佳混合工质和运行条件的选择。针对确定的热源条件，在蒸发器换热量达到最大的条件下，以不可逆损失最小为目标，建立了基于蒸发器性能的系统最佳混合工质和运行条件的选择方法。采用参考文献中热源条件，筛选出最佳混合工质为R600a/R134a(0.2/0.8)，在最佳蒸发器出口温度为365.75 K的运行条件下，换热量是文献中最佳混合工质的3.3倍，在系统其他部件的参数选择均相同的条件下，系统的净输出功率是文献中最佳混合工质的2.4倍。     

注重食品安全提升企业实力——访中国食品科学技术学会理事长孟素荷

食品安全已经成为中国公众最为关注的热点问题之一.近几年,食品安全事件频发,让整个食品行业的信誉和形象一再下滑.再加上人力和原材料成本不断上升,销售渠道不断延伸,中国食品企业面临着巨大的转型压力. 记者:随着近年来食品安全事件频发,消费者对食品企业的信任程度一再下降,请您客观评价一下我国食品行业的现状. 孟素荷:消费者对中国食品的信任危机是中国食品安全最大的危机.2011年,我国有6.2万人死于交通事故,死于食品安全的不到200人,其中80％为家庭食物中毒,算起来还不到交通事故的1/300,但引起的恐慌及震荡却远大于交通事故.