动态超高压微射流辅助提取对滇黄精多糖结构和活性的影响

为评价动态超高压微射流技术对滇黄精多糖提取的适用性,通过比较动态超高压微射流辅助提取与常规热水浸提所得滇黄精多糖的得率、结构特征（分子质量、黏度、单糖组成、红外光谱）、功能活性（1,1-二苯基-2-三硝基苯肼（1,1-diphenyl-2-picrylhydrazyl,DPPH）自由基清除能力、α-糖苷酶抑制活性和酪氨酸酶抑制活性）,明确动态超高压微射流提取对滇黄精多糖结构和活性的影响。结果表明,动态超高压微射流辅助提取滇黄精多糖得率为热水浸提得率的1.63 倍;与热水浸提相比,动态超高压微射流提取技术降低了滇黄精多糖的分子质量（27.90%）和黏度（29.04%）,改变了滇黄精多糖的单糖组成,提高了滇黄精多糖的DPPH自由基清除能力和α-糖苷酶抑制活性,但对滇黄精多糖主要结构和酪氨酸酶抑制活性无明显影响。综上,动态超高压微射流技术在提高滇黄精多糖得率、增强其抗氧化和降血糖活性方面均有明显优势,是一种具有前景的滇黄精多糖提取方法,本研究可为滇黄精多糖的高效提取提供一定的科学依据。     

灵芝菌液体发酵玉竹产水溶性多糖的工艺优化和抗氧化性研究

为探究灵芝菌发酵玉竹产水溶性多糖工艺及多糖的抗氧化能力,该研究利用灵芝菌液体发酵玉竹,以多糖提高率为评价指标,通过单因素试验及响应面试验对其发酵工艺进行优化,并测定发酵前后多糖的抗氧化能力。结果表明,最佳发酵条件为玉竹添加量6%、豆粕添加量为2%、KH2PO4添加量0.15%、MgSO4·7H2O添加量0.15%、接种量8.7%、发酵时间4 d及发酵温度30 ℃。在此优化条件下,发酵液多糖含量达到5.91 mg/mL,较未发酵的培养基（3.41 mg/mL）提高了73.48%。抗氧化试验表明,在相同浓度下,发酵后多糖（PAF）对比发酵前多糖（PBF）的ABTS+·、DPPH·、OH·清除率均有所提高。其中,PAF对DPPH和OH·的半抑制浓度（IC50）值分别为2.77 mg/mL、0.54 mg/mL,PBF对DPPH·和OH·的IC50值分别为7.94 mg/mL、1.57 mg/mL。结果表明,PAF具有更强的体外抗氧化能力。     

玉竹花粉中造粉质体形成及增殖的超微结构研究

本文运用电子显微镜技术研究了玉竹花粉中造粉质体形成及增殖的超微结构特点，发现造粉质体在体积增加的过程中与内质网有密切关系，造粉质体除以分裂的形式进行增殖外可能还有其他的形式，分裂过程中在颈部出现分裂中的作用及其他可能的分裂机制进行了讨论。     

云南地区滇黄精中重金属含量测定研究

目的:测定云南10个产地滇黄精药材的重金属含量,为制定滇黄精药材中重金属质量标准提供参考依据。方法:采用石墨消解法进行样品前处理,用电感耦合等离子体原子发射光谱法(ICPAES)测定铜(Cu)、镉(Cd)、铅(Pb)、锌(Zn)的含量。结果:1、7、8、9号样品分别有2种重金属含量偏高;3、10号样品分别有1种重金属含量偏高;6号样品有3种重金属含量偏高;其余均符合限量标准要求。结论:不同产地滇黄精的重金属含量存在一定差异,本研究结果可为滇黄精质量标准提供参考。     

黄精中水浸出物、多糖和皂苷综合提取工艺优化

以黄精为原料,采用单因素和正交试验研究浸提温度、料液比和时间对水浸出物、多糖和皂苷提取量的影响。单因素实验得出:影响较为显著的因素是浸提温度和料液比,时间对综合提取影响较小;正交试验分析得出:提取最佳工艺条件为浸提温度80℃,料液比1∶30(g∶mL),浸提时间3 h。在此优化条件下,水浸出物、多糖和皂苷提取量为67.92%,25.82%和6.64%。     

超声波辅助酶法优化黄精多糖提取工艺的研究

该文主要以始兴黄精为原料,纯净水为提取溶剂,采用超声波辅助酶法提取黄精多糖,通过单因素试验研究复合酶添加量、酶解时间、酶解温度和料液比等因素对黄精多糖提取率的影响,并对其最佳工艺进行正交试验优化。结果表明,超声波辅助酶法提取黄精多糖的最佳工艺条件为:复合酶添加量6%、酶解温度65℃、酶解时间55 min、料液比1∶30(g/mL),在此工艺条件下得到黄精多糖的提取率为25.63%。     

显微红外成像和衰减全反射技术在不同种属黄精中的鉴别研究

探讨了显微成像和衰减全反射两种红外模式对不同种属黄精的鉴别。以6种不同种属的黄精样品为研究对象,一份样品经冰冻切片机进行取样,采用显微红外仪器进行扫描;另一份样品经烘干打粉,采用衰减全反射模式扫描。结果表明,以多糖含量高低作为鉴别依据,衰减全反射模式可以快速判别出是否含有多糖以及简单比较不同种属黄精间含量差异,而显微红外模式可以直观地显示出多糖在不同种属黄精间的含量分布差异。比较两种鉴别模式,衰减全反射模式更快捷,显微红外更直观、准确、灵敏度高。     

玉竹多糖的结构及其生物活性研究进展

玉竹为百合科植物玉竹Polygonatum odoratum(Mill.)Druce的干燥根茎,主要分布在亚洲与欧洲大陆,药用广泛。而多糖作为玉竹中的主要活性成分之一具有多种生物活性,如抗氧化、抗糖尿病、增强免疫活性等。较多研究显示,玉竹多糖的单糖组成情况、糖苷键类型、空间构型等都会影响其生物活性。本文综述了近几年来国内外在玉竹多糖的提取工艺、结构特征以及药理活性等方面的研究现状,以期能为提高玉竹多糖的利用以及为进一步深入研究玉竹结构与活性的关系提供依据。     

湘玉竹多糖的体外抗氧化活性研究

目的探索湘玉竹多糖的体外抗氧化效果。方法从湘玉竹中超声提取多糖,苯酚-硫酸法测定多糖含量。分别研究湘玉竹粗多糖和精制多糖对DPPH、O_2~-·、·OH和NO_2~-的清除作用,并与VC阳性对照进行比较,考察湘玉竹多糖的抗氧化效果。结果湘玉竹粗多糖中多糖含量为6.05%,精制多糖中多糖含量为13.26%。在试验浓度范围内,湘玉竹粗多糖和精制多糖对DPPH、O_2~-·、·OH和NO_2~-均有一定的清除作用,且清除效果与多糖浓度呈剂量-效应关系。IC_(50)结果显示湘玉竹多糖清除活性为O_2~-·DPPHNO_2~-·OH,而且相同浓度的湘玉竹粗多糖的清除能力强于精制多糖。除了NO_2~-以外,阳性对照VC对DPPH、O_2~-·和·OH自由基的清除能力均强于湘玉竹多糖。结论湘玉竹多糖具有良好的抗氧化能力,可开发成一种新的天然绿色食品抗氧化剂。     

西藏野生卷叶黄精多酚的提取及其抗氧化活性分析

以西藏野生卷叶黄精为原料,用乙醇提取其中的多酚类物质,通过单因素试验和正交试验,探讨提取温度、料液比、乙醇溶液体积分数和提取时间对多酚提取效果的影响并确定最佳提取工艺。利用DPPH自由基、超氧阴离子自由基、羟自由基活性检测法,研究其抗氧化活性。结果表明:提取温度70℃、料液比1∶25(g/m L)、乙醇溶液体积分数70%、提取时间2.5 h时,多酚提取量最大,达到19.8?mg/g;以VC为对照,在最优工艺条件下测定多酚提取物清除能力,多酚提取物具有较强的抗氧化活性,是一种极具潜力的天然抗氧化剂。