氦-氖激光抑菌作用的实验观察

氦氖激光照射有无直接杀菌和抑菌作用,目前有不同的看法。作者通过实验探索,即用一只新鲜兔血制成6个血琼脂培养皿,背面用红笔以90度角将各乎皿四等分,每分中心用0.5×0.5cm~2的胶布固定,注明0、10、15、20分钟的接种及照射点。将金黄色葡萄球菌用消毒针接种在各照射点上,置入37℃温箱。两小时后取一平皿,按各点的时间用     

胨冻样芽孢杆菌(Bacillus mucilaginosus)对烟草灰霉病菌(Botrytis cinerea)的抑制作用

本文首次报道胨冻样芽孢杆菌XDB1和D4B1对烟草灰霉病菌(Botrytis cinerea)的抑制作用。实验表明,XDB1和D4B1的发酵原液和无细胞提取物具有相同的抑菌效果,而经121℃处理30分钟后,抑菌活性丧失。D481菌株的抑菌活性高于XDB1,钾长石作为基质时的活性高于土壤矿物。但是,XDB1和D481对立枯丝核病菌(R..solani)、西瓜尖孢镰刀菌(F.oxysporum)、腐霉(Pythium sp)、小麦全蚀病菌(G.graminis)、烟炭疽病菌(C.gloeosporides)、烟草赤星病菌(A.alternata)、烟草黑胫病菌(P.nicotianae、串珠镰刀病菌(F.moniliforme)和水稻稻瘟病菌(P.grisea)无抑制作用。     

海龙酒的耐保藏性研究

海龙酒是以海龙、枸杞子为主，由近１０味中药经热浸而成的中老年保健酒，具有滋壮阳，补肝益肾，延缓衰老的作用。通过本次研究，表明海龙酒在常温、高温、低温、日照的条件下保藏一定时间后，营养成分基本一致，还具有一的抑菌作用。有一定的耐性。     

福氏志贺菌IgY的抑菌作用

目的探讨口服福氏志贺菌IgY在动物体内的抑菌作用。方法以福氏志贺菌制备免疫原,免疫母鸡,收集鸡蛋,提取IgY。以不同剂量的IgY口服免疫6日龄乳鼠,并分别以不同剂量的福氏志贺菌于不同时间攻击,观察体内抑菌作用。结果攻菌前口服特异性IgY的乳鼠,其直肠内分离菌的百分率明显低于攻击后口服IgY的乳鼠。抑菌作用随着口服IgY剂量的减少和攻菌量的增加而降低。口服大于3mg/只的特异性IgY,可使肠内特异菌减少50%以上。口服4mg/只可抵御10亿菌的攻击。结论福氏志贺菌特异性IgY可有效抑制该菌在乳鼠肠内的繁殖。     

9种中草药保鲜剂的抑菌作用研究

选择9种中草药乙醇提取液,以热杀索丝菌、肠杆菌、假单胞菌和乳酸菌为供试菌,采用打孔扩散法测定中草药的抑菌效果,并选择抑菌效果较好的中草药保鲜剂配方。结果表明:这9种中草药提取物均具有抑菌效果,抑菌圈直径为8~16 mm,其中五味子、石榴皮、黄连和虎杖4种中草药具有广谱抑菌性,且五味子、石榴皮和虎杖的1∶1∶1复配液对4种供试菌的抑菌效果最好,为中草药在肉制品保鲜方面的应用提供依据。     

几种抑菌材料对化妆品中腐败菌的抑制作用比较

用固体培养基体外抑菌法，研究了不同浓度壳聚糖、壳寡糖、Germallplus、茶树油等对化妆品检验中常采用的指示菌的抑制效果及其最低杀菌浓度，并以对羟基苯甲酸甲酯、对羟基苯甲酸丙酯作为比较，考察了它们的抑菌动力学曲线。结果表明：壳聚糖、壳寡糖、Cermallplus和茶树油等对各种菌都有一定程度的抑制作用。     

谢氏丙酸杆菌发酵废液中生物抑菌物质的研究

对生产维生素B12的谢氏丙酸杆菌发酵废液中是否存在生物抑菌物质,其性质、抑菌作用大小及抗菌谱进行了研究。研究表明,谢氏丙酸杆菌的发酵液针对检验菌的抑菌效果明显优于化学防腐剂且抑菌谱较广,可以抑制一些革兰氏阳性菌、阴性菌及真菌,其中主要抑菌成分为等电点在2．0附近的蛋白类物质、丙酸氨、乙酸氨。     

香菜中天然抑菌成分的提取及其抑菌效果研究

研究香菜中抑菌成分的提取方法及其抑菌效果。单因素实验选取提取时间、提取温度和提取溶剂料液比探讨香菜提取的影响因素,根据单因素结果建立正交实验,确定最佳提取条件。实验结果表明香菜中天然抑菌成分的最佳条件为:提取温度50℃、提取时间36 h、提取溶剂料液比9∶1(V∶V),在此条件下的金黄色葡萄球菌抑菌圈直径为22 mm,大肠杆菌的抑菌圈直径为21 mm,具有较好的抑菌效果。     

几种中药提取液对常见的致病菌体外抑菌及抗氧化活性的初步研究

测试了四种中草药对4种常见的病原菌的单独、联合抑菌效果,旨在找到能够作为防腐剂、抗菌药膏有效的中草药成分,采用滤纸片法进行体外抑菌试验,利用二倍稀释法测定4种中草药提取液的最低抑菌浓度(MIC);同时通过DPPH法测定其抗氧化活性。结果表明,独角莲对全部的病原菌无抑菌作用,而黄连、迷迭香、大蒜对大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌均有抑制作用,只有黄连对粘质沙雷氏菌有抑菌作用。以金黄色葡萄球菌为指示菌,迷迭香、黄连、大蒜的MIC值依次为1.95mg/mL,3.9mg/mL、50mg/mL,同时DPPH自由基清除能力依次为:迷迭香黄连独角莲大蒜。说明这3种中草药具有良好的抑菌及抗氧化作用,药物两两混合后,独角莲对迷迭香和黄连的抑菌能力有一定的促进作用,可以联合。     

一种新型仿生抗菌剂的功能研究

抗菌剂α-炔丙基-γ-亚甲基-γ-丁内酯是以天然抗菌物质原白头翁素为基础,利用仿生技术合成出的新型抗菌剂。通过悬液杀菌法进行最小抑菌浓度测定、悬液定量法及活体菌落计数法进行最小杀菌浓度测定等生化试验对其抗菌效果进行了检验;通过细胞壁结构的完整性实验及透射电镜观察等理化实验对其抗菌机理做初步研究,为其应用于实践提供依据。抗菌剂α-炔丙基-γ-亚甲基-γ-丁内酯对大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、白色念珠菌及马拉色菌均具有良好的抑菌作用,对马拉色菌的抑菌作用尤为突出,并对其具有良好的杀菌作用。其对马拉色菌的最小抑菌浓度为0.5mg/ml,当其浓度在10mg/ml时,对马拉色菌具有瞬杀作用(作用1min对球形马拉色菌的杀灭率可达到99.99%)。通过胞壁完整性实验以及电镜观察实验表明该抗菌剂的抑菌机制并不是完全破坏胞壁结构,但是对细胞壁有一定影响。