盐藻粉及盐藻粉软胶囊的研究开发

文章介绍了盐藻粉及其软胶囊的生产方法，食用安全性，功能及产品标准，动物试验表明盐藻粉软胶囊具有抗辐射，抑制肿瘤和免疫调节的保健功能，该项成果对我国盐田生物技术的发展起到了很大促进作用。     

盐藻工厂化养殖技术与产品开发(一)

盐藻是一种光能转化率高、生产繁殖快、适于养殖的单细胞藻.从养殖地域的选择、藻种的选育、培养介质、室外养殖设施、培养方式、培养条件的控制、敌害防治及采收等方面对盐藻的工厂化养殖技术做了全面介绍.在产品开发方面,介绍了盐藻粉的营养成分和氨基酸组成,介绍了盐藻粉软胶囊的三项功能试验结果,试验结果表明盐藻粉具有抗辐射、调节免疫和抑制肿瘤的作用;还对盐藻胡萝卜素的几种产品形式及营养评价做了简要介绍.最后,对盐藻工厂化养殖中存在的问题做了简要讨论,对盐藻胡萝卜素产业的发展前景做了展望.     

盐藻工厂化养殖技术与产品开发(二)

盐藻是一种光能转化率高、生产繁殖快、适于养殖的单细胞藻。文章从养殖地域的选择、藻种的选育、培养介质、室外养殖设施、培养方式、培养条件的控制、敌害防治及采收等方面对盐藻的工厂化养殖技术做了全面介绍。在产品开发方面,介绍了盐藻粉的营养成分和氨基酸组成,介绍了盐藻粉软胶囊的3项功能试验结果,试验结果表明盐藻粉具有抗辐射、调节免疫和抑制肿瘤的作用;还对盐藻的胡萝卜素的几种产品形式及营养评价做了简要介绍。最后,对盐藻工厂化养殖中存在的问题做了简要讨论,对盐藻胡萝卜素产业的发展前景做了展望。     

利用盐藻开发功能食品的前景

本文阐述了盐藻的养殖生物学、盐藻的主要化学成分及其营养保健功能和医疗作用，对盐藻生物技术产业的前景进行了分析。     

利用盐藻开发功能食品的前景

本文阐述了盐藻的养殖生物学、盐藻的主要化学成分及其营养保健功能和医疗作用，对盐藻生物技术产业的前景进行了分析．     

盐藻及其生物量采收

文章综述了目前国际上盐藻生产采收应用的几种主要方法，并对采收工艺的优化和盐藻β－胡萝卜素的生产发展进行了探讨。     

盐藻中类胡萝卜素的高效液相色谱分析

采用Nova-Pak C18和Bond-Pak C18两种色谱柱对盐藻中的类胡萝卜素进行了高效液相色谱分析和比较，结果表明在流动相、流速、温度、检测波长等相同的条件下，Bond-Pak C18对盐藻中类胡萝卜素的分离效果明显好于Nova-Pak C18。对Bond-PakC18分析结果进行了定性分析，初步确定盐藻含有的类胡萝卜素有16种以上。     

盐藻表面疏水性的研究

对于黏附性藻细胞来说，疏水性能对其细胞生长起着重要的作用。本实验采用烃-水两相法测定盐藻疏水性的大小。本文研究了不同生长期盐藻的疏水性变化，同时探讨了光照、pH、NaCl浓度及Fe^3＋等环境因素对盐藻疏水性的影响及机理。     

盐藻养殖过程中自动化技术初探

文章针对盐藻养殖过程提出自动化控制方案，主要阐述了盐藻养殖自动控制系统的组成以及对养殖池盐度、ＰＨ值等条件的测控方式。     

膜法盐藻采收分离清液养殖盐藻的研究

通过聚丙烯中空纤维膜法采收盐藻所得的清液用于养殖盐藻,经过10 d的试验得到:清液养殖与原卤水养殖在细胞密度上没有明显差异;清液养殖盐藻体内的Pb和As含量分别是卤水养殖的1/5和1/50;用膜法采收分离清液养殖盐藻的方法是可行的.     

盐藻培养基的优化研究

本文利用生物量和TTC为检测指标,从四种盐藻培养基中筛选了一种较适和盐藻(Dunaliellasalina)生长的培养基,并对该培养基的N、P、Fe和NaCl组成进行了单因素和正交优化,使藻的生物量提高了1.2倍,为从盐藻中获取生物活性物质提供了原料。     

盐藻油微波辅助提取工艺优化

对盐藻油微波辅助提取工艺进行优化,采用响应面法分析液料比、浸提温度和浸提时间对盐藻油得率的影响,建立相应的预测模型。方差分析结果表明,液料比(P＜0.005)、浸提温度(P＜0.005)和浸提时间(P＜0.005)都对盐藻油得率有显著影响,液料比的二次项(P＜0.005)和浸提温度的二次项(P＜0.005)对盐藻油得率有显著影响,并且液料比和浸提温度间存在交互作用(P＜0.025)。最佳工艺条件为液料比10:1(mL/g)、浸提温度54℃、浸提时间9.7min,在该条件下,盐藻油得率(15.79±0.97)%。微波辅助提取的盐藻油中主要含有棕榈酸、油酸、亚油酸和亚麻酸,质量分数分别为13.85%、5.30%、8.60%、23.75%。     

培养基初始pH值和照射光波长对杜氏藻中类胡萝卜素含量的影响

研究杜氏藻在实验室培养过程中初始pH值和照射光波长对其体内类胡萝卜素（β-胡萝卜素和叶黄素）积累的影响。在实验中,配制不同初始pH值的培养基,用其培养105 d,测定培养液中藻细胞数和β-胡萝卜素及叶黄素的含量。用pH 7的培养基,在白光（全波）、红光（630 nm）和蓝光（430 nm）照射下培养藻40 d,测定培养液中藻细胞数和β-胡萝卜素、叶黄素的含量。结果表明：1）杜氏藻本身具有调节环境pH值向中性发生变化的能力。培养105 d后,不同初始pH值范围的培养液（pH 10～13、pH 1～3和pH 4～9）中藻养殖密度依次增加。初始pH 4时,培养液中藻细胞数量可达1 851 个/mL,达到最大值;初始pH值范围为7～9时,培养液中β-胡萝卜素（0.489～0.561 mg/mL）和叶黄素（0.610～0.700 mg/mL）积累量较高;初始pH值范围为11～13时,单个细胞内β-胡萝卜素（0.603～0.730 ng）和叶黄素（0.897～0.979 ng）积累量较高。2）杜氏藻养殖密度在全波光、红光（630 nm）和蓝光（430 nm）条件下均可增加。红光和蓝光均可诱导单个细胞中β-胡萝卜素和叶黄素积累量增加,蓝光效果最佳,单个细胞中叶黄素含量达到0.524 ng,β-胡萝卜素含量达到0.589 ng。     

农业杀虫剂敌百虫对杜氏盐藻的毒性作用

本文以一种具有环境耐性的单细胞绿藻杜氏盐藻(Dunaliella salina)作为受试生物,检测杀虫剂敌百虫的毒性作用.实验中检测了敌百虫对盐藻细胞生长、β胡萝卜素水平及超氧化物歧化酶(Superoxide dismutase,SOD)和过氧化氢酶(Catalase,CAT)活性的影响.当敌百虫浓度小于0.050 g...     

盐藻生长及其β-胡萝卜素累积的作用因子和最适条件探讨

从收集到的 3株盐藻中筛选到一株 β 胡萝卜素含量最高的品系 ,对其进行正交实验的结果表明 ,环境因子影响细胞生长的顺序为NaHCO3 >光照 >盐度 >FeCl3 >KNO3 >K2 HPO4>微量元素 >温度 ,影响细胞 β 胡萝卜素累积顺序为光照 >盐度 >K2 NO3 >温度 >K2 HPO4>NaHCO3 >FeCl3 >微量元素。获得了细胞生长、β 胡萝卜素累积和 β 胡萝卜素最大产量的 3个最适作用条件。     

Cr~(3+)对盐藻生长的影响及其在细胞中的富集和分布

本文研究了Cr3+对盐藻生长和细胞形态的影响,并对其在盐藻中的富集和在盐藻主要大分子化合物中的分布进行了探索和分析。结果表明,低浓度的Cr3+促进盐藻的生长,而高浓度的Cr3+对其生长产生抑制作用,并对盐藻细胞形态产生不良影响。CrCl3·6H2O浓度为2mg/L时,Cr3+对盐藻生长和Cr3+富集均产生促进作用,其富集量达到779.64μg/g,富集率达到85.27%。实验结果还表明,铬跟盐藻中主要大分子化合物都有结合作用,而且主要与多糖结合。     

盐藻多糖提取工艺研究

目的探讨盐藻多糖提取工艺流程。方法应用均匀设计实验确定优化提取条件。结果最终确定的条件为20倍水,pH值8,90℃水浴,提取10 h。同法提取2次,每次平行做2份,盐藻多糖得率为22.7%。结论均匀设计的结果与实际相吻合,为今后盐藻多糖的开发利用提供依据。     

盐藻胞外多糖分离纯化方法研究

盐藻培养液经离心、超滤浓缩得胞外多糖粗品溶液,然后用乙醇沉淀,丙酮及无水乙醚洗涤,并冷冻干燥得胞外多糖（Exopolysaccharides,EPS）粗品。粗糖经双酶解、透析等初步纯化后,用DE-52离子交换柱层析分离纯化得两种EPS组分（EPSⅠ和EPSⅡ）,琼脂糖凝胶电泳鉴定各自为均一的成分。经检测,两组分的糖质量分数以葡聚糖为对照分别为61.34%和52.81%,蛋白质质量分数3.97%和1.35%,且核酸质量分数小于0.025%,达到了比较高的纯度。     

盐藻中类胡萝卜素的高效液相色谱分析

采用Nova PakC18和Bond PakC18两种色谱柱对盐藻中的类胡萝卜素进行了高效液相色谱分析和比较,结果表明在流动相、流速、温度、检测波长等相同的条件下,Bond PakC18对盐藻中类胡萝卜素的分离效果明显好于Nova PakC18。对Bond PakC18分析结果进行了定性分析,初步确定盐藻含有的类胡萝卜素有16种以上。     

盐藻多糖对熟制南美白对虾冻藏期间品质变化的影响

研究了0.06%盐藻多糖处理对冻藏南美白对虾品质的影响。以菌落总数、TVB-N值、TBA值、色差(L~*、a~*和b~*)、质构(硬度和弹性)和水分含量作为评价指标,分析盐藻多糖处理对冻藏对虾新鲜度和品质的影响。结果表明,熟制南美白对虾冻藏期间新鲜度没有超标,但虾体水分含量降低幅度较大,硬度迅速增加,弹性降低,L~*、a~*和b~*值降低,对虾整体品质随着贮藏时间的增加而下降。盐藻多糖处理提高了对虾的新鲜度,且保持了虾体水分,改善了对虾的硬度和弹性,抑制了对虾褪色,起到了一定的保水和护色作用。