167例孕期贫血妇女的膳食摄入情况调查分析

目的:探讨与孕期贫血发生有关的膳食摄入情况及营养因素。方法:2014年1月—2014年12月在中日友好医院产科建立产检档案的1 028名单胎初产妇,分别在孕早期(孕8~12w)、孕中期(孕13~27w)、孕晚期(孕28~37w)筛查贫血并发放三日饮食记录表以分析贫血孕妇的能量、营养素、膳食种类的摄入情况。结果:孕早期、中期、晚期贫血孕妇的能量达标率分别为52.94%、65.45%、70.53%;碳水化合物供热比的达标率分别为64.71%、49.09%、40.00%;蛋白质摄入量达标率分别为76.47%、49.09%、32.63%;脂肪供热比达标率分别为94.12%、30.91%、26.32%。与膳食营养素参考摄入量比较,孕早、中期贫血孕妇存在钙、铁、锌、硒、镁等矿物质和维生素A、维生素C、维生素B1、维生素B2的平均每日摄入量不足,孕晚期贫血孕妇存在钙、铁、硒、镁等矿物质和维生素A、维生素B1、维生素B2的平均每日摄入量不足。孕期贫血孕妇普遍存在鱼禽肉蛋和奶制品摄入量不足的情况。结论:孕期贫血与能量、营养素的摄入不足及膳食种类的不均衡有关,应加强孕期营养干预,预防贫血发生。     

呼和浩特市113例母乳中矿物质含量的分析

对2014年~2015年收集呼和浩特市产后6个月内产妇的母乳样品共113份,测定钙、镁、钾、钠、铁、锌和硒元素含量。结果表明:泌乳期内,母乳中的钙、钾、铁、锌和硒元素无明显变化,组间差异不显著(P0.05);镁元素随着泌乳期的延长而降低,组间差异显著(P0.05);钠元素随泌乳期的延长呈上升趋势,组间差异显著(P0.05)。呼和浩特市婴儿的钙、镁、钾、钠、铁、锌和硒元素摄入量均低于中国居民膳食营养素适宜摄入量。泌乳期与镁元素呈显著负相关(P0.05),与钠元素呈显著正相关(P0.05);产妇学历与母乳中的铁元素含量呈显著正相关(P0.05),与其他矿物质元素均无相关性(P0.05);顺产产妇母乳中的钙、镁、铁和锌元素含量都明显高于剖宫产产妇(P0.05);产妇年龄与母乳中的矿物质元素均无相关性(P0.05)。     

高剂量苏氨酸锌和硫酸锌对大鼠胚胎-胎仔发育毒性的比较

目的：在胎鼠器官形成期6～15 d对怀孕的Sprague-Dawley（SD）大鼠连续灌胃高剂量锌源,观察苏氨酸锌和硫酸锌对SD大鼠胚胎-胎仔发育毒性。方法：将苏氨酸锌按1 200 mg/（kg·d）的剂量（以体质量计,下同）,硫酸锌则给予相同剂量的锌（575 mg/（kg·d））,于妊娠第6～15天连续灌胃给药,观察孕鼠基本生活状况。每隔3 d称1 次体质量,妊娠第20天处死孕鼠,记录子宫质量、着床数、死胎数、胎盘质量及胎鼠体质量等,观察活胎仔外观异常与否。每窝1/2 胎鼠放入Bouin’s液固定两周作内脏检查,另1/2 胎鼠作骨骼畸形检查。结果：苏氨酸锌和硫酸锌组部分孕鼠给药初期均出现食欲低下,毛发不顺等,且摄食量明显降低（P＜0.05）,实验结束时孕鼠体质量增加显著减少（P＜0.05）。苏氨酸锌组有18 例胎鼠胸骨缺失,与玉米油组比较有显著差异（P＜0.05）。硫酸锌组有13 例胎鼠胸骨缺失,同时有2 只孕鼠死亡,与玉米油组比较有显著差异（P＜0.05）。结论：两种高剂量的锌源对SD孕鼠都有一定的生殖毒性,但苏氨酸锌相对比较安全。     

妊娠母鼠饲喂叶黄素对初生仔鼠体质量及血清和消化道免疫球蛋白的影响

为明确妊娠母鼠添加饲喂叶黄素对初生仔鼠免疫功能的影响,对妊娠母鼠添加饲喂叶黄素后检测母鼠产前14 d内体质量变化、母鼠产前第14天至产后第14天日采食量变化、仔鼠出生后14 d内体质量变化以及出生第7天和第14天仔鼠血清、胃内容物和粪便中免疫球蛋白A(immunoglobulin A,Ig A)和免疫球蛋白G(Ig G)含量变化。结果表明:母鼠体质量、母鼠日采食量、仔鼠出生后6 d的体质量均没有显著变化(P0.05);实验组仔鼠出生后7~14 d的体质量显著高于对照组(P0.05);与对照组相比,实验组仔鼠出生第7天和第14天血清中和胃内容物中Ig G含量均显著升高(P0.05,P0.01),而粪便中Ig G含量与对照组无显著性差异(P0.05);实验组仔鼠第7天和第14天胃内容物中Ig A含量极显著高于对照组(P0.01),而血清和粪便中Ig A含量虽呈升高趋势,但与对照组无显著性差异(P0.05)。实验结果说明给妊娠母鼠饲喂叶黄素可以增强初生仔鼠的免疫能力。     

硒锌铜交互效应对肉鸡胸肌铜、锌、铁、锰、钙含量的影响

研究了日粮不同硒、锌和铜水平及互作效应对肉鸡胸肌中铜、锌、铁、钙、锰含量的影响.选用1日龄罗斯308肉仔鸡720只,随机分为9个处理组.在玉米-豆粕型日粮基础上添加不同水平的蛋氨酸硒、甘氨酸锌和甘氨酸铜,以饲喂基础日粮组为对照组,试验期7周.结果表明:1)日粮不同硒水平对前中期胸肌铜含量的影响显著,对中期胸肌锌含量影响极显著,对后期胸肌铁含量影响显著,对前中后期胸肌钙含量影响不显著,对前期胸肌锰含量影响显著;2)日粮不同锌水平对前中后期胸肌铜含量影响显著,对中期胸肌锌含量影响极显著,对中期胸肌铁含量影响显著,对前期胸肌锰含量影响显著,对前中后期胸肌钙含量影响不显著;3)日粮不同铜水平对前中期胸肌铜、锌含量的影响显著,对后期胸肌锰含量影响显著,对前中后期胸肌铁、钙含量影响不显著;4)硒、锌和铜的交互作用对前中后期胸肌铜、锌、锰含量影响显著,特别是中期胸肌铜、锌含量影响极显著,对中后期胸肌铁含量影响显著,对中期胸肌钙含量影响显著.     

铝螯合剂DFP对荷铝大鼠脾脏及附睾中铝和必需元素的影响

目的探讨铝螯合剂1,2-二甲基-3-羟基-4-吡啶酮(1,2-dimethyl-3-hydroxy-4-pyridone,DFP)对荷铝大鼠脾脏及附睾中铝的促排作用及组织中锌、铜、铁、钙、镁等必需元素的影响。方法随机将30只雄性Wistar大鼠分为6组:阴性对照组、铝染毒组、预防组及低、中、高剂量组,AlCl3染毒3周后分别给予不同剂量的DFP 1周,测定脾脏及附睾中铝、锌、铜、铁、钙、镁等元素的含量。结果铝染毒组大鼠脾脏、附睾中的铝含量均显著高于阴性对照组,预防组、低、中、高剂量组显著低于铝染毒组,且高剂量组与阴性对照组的差异无统计学意义;铝染毒组大鼠脾脏铜含量显著低于阴性对照组,中、高剂量组显著高于铝染毒组,且与阴性对照组的差异无统计学意义;各组大鼠脾脏中锌、铁、钙、镁含量的差异均无统计学意义;铝染毒组大鼠附睾中的锌含量显著低于阴性对照组,预防组、低、中、高剂量组显著高于铝染毒组,高剂量组与阴性对照组的差异无统计学意义;各组大鼠附睾中铜、铁、钙、镁含量的差异均无统计学意义。结论铝摄入量过多可使铝在脾脏及附睾中蓄积,D F P可促进铝的排出,且对锌、铜、铁、钙、镁等元素在体内的平衡不产生影响。     

去铁酮对铝染毒小鼠脑、肝、肾、骨组织中钙、锌、镁含量的影响

目的观察新型铝螯合剂1,2-二甲基-3-羟基-4-吡啶酮(去铁酮,deferiprone)在排铝的同时对小鼠脑、肝、肾、骨组织中钙、锌、镁元素含量的影响。方法对铝中毒小鼠模型给予不同剂量的去铁酮,处死小鼠,取其脑、肝脏、肾脏和股骨,用原子吸收法测量组织中钙、锌、镁的含量。结果高、中、低三个剂量组与模型组小鼠比较,组织中钙、锌、镁的含量无显著性差异。结论去铁酮在排铝时对小鼠体内钙、锌、镁元素无促排作用。     

不同种类蛋白质对大鼠体内微量元素锌、铜、铁、锰代谢的影响研究

目的以酪蛋白为对照,研究大豆蛋白和花生蛋白对生长期大鼠体内锌、铜、铁、锰4种元素代谢的影响.方法36只生长期雄性SD大鼠随机被分为3组--酪蛋白组、大豆蛋白组、花生蛋白组,分别饲喂含20%酪蛋白、大豆蛋白、花生蛋白的人工半合成饲料,28 d后开始连续收集7 d的粪、尿样品,35 d后处死,取大鼠血、肝脏、肾脏和股骨,用原子吸收法测定其锌、铜、铁、锰含量.结果大豆蛋白组尿铁、锰排量、锌和铁的表观吸收率和表观存留率以及肝锌、肝铜和肾脏锰含量均显著高于对照组(P＜0.05),而血清、肾脏和股骨铜含量均显著低于对照组(P＜0.05);花生蛋白组尿中各元素排泄量、铜和铁的表观吸收率、铜的表观存留率以及肝脏铁含量均显著高于对照组(P＜0.05),而粪铜排泄量显著低于对照组(P＜0.05).结论大豆蛋白质使大鼠对锌和铁的表观吸收率和表观存留率显著增加;花生蛋白质使大鼠对铜的表观吸收率和表观存留率以及对铁的表观吸收率显著增加,提示大豆蛋白质对改善机体锌和铁代谢、花生蛋白质对机体铜和铁代谢的调节具有积极意义.     

薛荔籽果胶对去势雌性大鼠矿物质吸收的影响

目的:探讨薛荔籽果胶对去势雌性大鼠矿物质吸收的影响。方法:将30只SD成年雌鼠随机分为5组。4组大鼠做双侧卵巢切除手术,一周后分为空白组和薛荔籽果胶高、中、低剂量组;用伪切除同龄大鼠作对照(Sham组)。喂养4周后解剖,测定盲肠内容物pH值、短链脂肪酸、骨钙、骨磷含量及矿物质元素的表观吸收等指标。结果:去势雌性大鼠对钙、镁、磷、锌和铁元素的表观吸收率及骨钙和骨磷含量显著低于正常大鼠(P<0.05)。薛荔籽果胶能显著增加去势雌性大鼠短链脂肪酸含量和盲肠面积(P<0.05),降低盲肠pH值,并且在一定程度上抑制钙、镁、磷、锌和铁元素的表观吸收率。结论:薛荔籽果胶能降低去势雌性大鼠矿物质的表观吸收率。     

妊娠期高果糖膳食对子代胰岛素抵抗的影响

目的:探讨大鼠妊娠期高果糖膳食对子代胰岛素抵抗的影响。方法:正常饮食的成年雄性Wistar大鼠与雌性大鼠进行合笼,孕鼠随机分为5组,分别为正常对照组、正常剂量果糖组、高剂量果糖组、超高剂量果糖组和超高剂量蔗糖组,孕期每日分别给予2m L蒸馏水、2g/kg、6g/kg、18g/kg的果糖溶液以及18g/kg的蔗糖溶液灌胃,连续干预直至分娩,娩出仔鼠基础饲料喂养,并称量仔鼠体质量、检测空腹血糖。于第8周末检测空腹血糖、进行OGTT试验。于次日禁食12h后处死子代大鼠,麻醉、取血,测量血清胰岛素水平,计算胰岛素抵抗指数。结果:孕期连续干预后,娩出仔鼠出生体重:高剂量果糖组、超高剂量果糖组显著低于对照组(P0.05);超高剂量果糖组娩出仔鼠空腹血糖显著高于对照组(P0.05);OGTT试验:在30min处,高剂量果糖组、超高剂量果糖组以及超高剂量蔗糖组血糖值显著高于正常对照组及正常剂量果糖组(P0.05),在120min处,高剂量果糖组、超高剂量果糖组及超高剂量蔗糖组血糖值显著高于正常对照组(P0.05)。高剂量果糖组、超高剂量果糖组及超高剂量蔗糖组的血清胰岛素含量和胰岛素抵抗指数都显著高于正常对照组和正常剂量果糖组(P0.05)。结论:妊娠期高果糖膳食会增加子代胰岛素抵抗及糖代谢的患病风险。     

铁皮石斛对孕鼠及仔鼠胚胎发育的影响

目的观察铁皮石斛对妊娠大鼠及胚胎发育的影响。方法将妊娠SD大鼠分为溶剂对照组及625、1250、2500 mg/kg铁皮石斛组。于妊娠的第7～16 d经口给予孕鼠不同剂量的铁皮石斛。妊娠第20 d颈椎脱臼法处死孕鼠并解剖,取出子宫称重,检查活胎、吸收胎和死胎数,逐个记录活胎鼠的体重、身长、胎盘重量。每窝检查约一半存活胎鼠的内脏,其余存活胎鼠检查骨骼。结果 3种剂量对妊娠大鼠无明显毒性。其中2500 mg/kg组胎鼠体重与对照组比较有统计学差异(P0.05),胎鼠其余各项指标与对照组比较,差异均无统计学意义(P0.05)。结论铁皮石斛对妊娠母鼠无明显影响,未见致胎鼠畸形作用,可引起胎鼠体重增加。     

铁摄入过量对大鼠胚胎发育影响的实验研究

目的:铁过量可使机体氧化应激水平增强,引起损伤器官组织,但对胚胎正常发育有无影响尚不明确,本文探索铁摄入过量对雌性大鼠胚胎发育的影响。方法:雌性Wistar大鼠60只随机分成5组,分别饲喂含不同剂量铁的饲料:C1组(低铁组):每天铁摄入量为约1.67mg/kg体重;C2组(正常剂量组):每天铁摄入量约为7mg/kg体重;C3组(3倍高剂量组):每天铁摄入量约为21mg/kg体重;C4组(9倍高剂量组):每天铁摄入量约为63mg/kg;C5组(27倍高剂量组):每天铁摄入量约为189mg/kg体重。6周后,雌鼠、雄鼠以2∶1比例合笼交配,次日早晨作阴道涂片,查到精子者定为妊娠第0d,怀孕雌鼠妊娠第20d称重后,麻醉、剖取胎鼠,检查胎鼠的一般状况、死胎数、吸收胎数、外观畸形数、着床数、胚胎体长、尾长、胎重,胎盘重等,制作胎鼠内脏和骨骼标本,检查内脏与骨骼的情况。结果:胎鼠出生情况检查显示,不同铁剂量组胎鼠体表颜色随铁剂量增加而逐渐变深,低铁组胎鼠颜色较苍白,正常剂量组淡红(正常),C3组较红润、C4组深红、C5组紫红;生长情况分析发现,3个高剂量组胎鼠的胎重、体长、尾长和胎盘重量随铁剂量的增加而下降;与正常剂量组比较,胎重分别降低了13.3%、16.7%和17.2%(P值均0.05);体长分别减少了3.8%、9.7%和10.0%,(P值均0.05);尾长分别降低了3.6%、7.9%和5.0%(P值均0.05);胎盘重分别降低了21.2%、23.1%和26.9%(P值均0.05);同时发现,3个高剂量组胎鼠与正常剂量组比较,吸收胎数、椎骨色黑率、内脏出血率有所增加,在9倍和27倍铁组吸收胎数增加显著(P0.05),分别升高了5.88%和5.97%;椎骨色黑率增加显著(P0.05),分别升高了12.7%和12.9%;内脏出血率3个高剂量铁组均增加显著(P0.05),分别升高了16%、27%和39%,随铁摄入量的增加而升高。结论:雌鼠摄入过量铁可使胎鼠体色变深,摄入超过正常量3倍的铁,可增加死胎、吸收胎甚至胚胎畸形的机率,因此过量铁的生殖毒性应引起关注。     

怀地黄提取物对大鼠的致畸性研究

目的 研究怀地黄提取物对无特定病源体(specific pathogen free, SPF)级SD (Sprague-Dawley)大鼠的胚胎毒性与致畸毒性。方法 受孕的雌鼠按体重随机分为5组: 怀地黄提取物低、中、高剂量组[分别为0.5、2.0、8.0 g/(kg·BW)]、阴性对照组(等容量蒸馏水)和阳性对照组[13 mg/(kg·BW)维生素A]。在受孕第6~15 d, 每天灌胃给予受试物, 试验期间记录大鼠孕期体重, 并于孕期第20 d处死母鼠, 剖腹取出子宫称量子宫连胎重, 检查并记录黄体数、活胎数、吸收胎数及死胎数。同时记录活胎仔的体长、体重, 检查活胎仔的外观、骨骼和内脏的发育情况。结果 怀地黄提取物各剂量组大鼠体重增重、胎鼠体重、胎鼠外观畸形率、胎鼠骨骼畸形率、胎鼠内脏畸形率均无显著性差异(P>0.05)。高剂量组胎鼠体长极显著降低(P<0.01), 下降率为1.4%, 无毒理学意义。低、中、高剂量组未观察到明显的孕鼠、胎鼠毒性, 未发现致畸作用。结论 在本研究条件下, 未发现怀地黄对SD大鼠的母体毒性、胚胎毒性和致畸毒性。     

云南野生香薷油对子代小鼠学习记忆功能的影响

本研究旨在探讨云南野生香薷油对子代小鼠学习记忆功能的影响。将昆明种小鼠从受孕第1d开始分为空白对照、阳性对照、低、中、高剂量5个组,用云南野生香薷油灌胃至断乳,断乳d小鼠按孕鼠剂量灌胃至出生49d后做Morris水迷宫实验,之后测定小鼠脑组织神经递质和肝、脑组织的脂肪酸。结果表明,与空白对照组比较,定位航行实验的第5d各组均有统计学意义（P〈0．01）。空间探索实验的阳性对照组有统计学意义（P〈0．05）。脑神经递质TPro、NO、AchE：阳性、中、高剂量组均有统计学意义（P〈0．05）。肝脂肪酸结果中阳性和高剂量组的ALA有统计学意义（P〈0．05）;脑组织脂肪酸结果：高剂量组的油酸和ALA有统计学意义（P〈0．05）。可见,富含α-亚麻酸的香薷油具有部分改善子代小鼠学习记忆的功能,其作用可能与喂养此香薷油使脑组织的TPro升高,NO、AchE降低;肝和脑组织的α-亚麻酸升高有关。     

食叶草粉对SD大鼠的致畸性研究

目的探究食叶草粉对SD大鼠的母体毒性、胚胎毒性和致畸性。方法受孕SD大鼠按体重随机分组,每组不少于16只,设溶剂对照组(蒸馏水)和食叶草粉低、中、高剂量组(分别为0.42、0.84、1.67 g/kg.BW)。在受孕第6~15d,每日以10mL/kg.BW灌胃给予受试物或等量蒸馏水。观察、记录孕鼠临床表现和体重,于孕期第20 d称重并处死母鼠,检查孕鼠妊娠情况和胎鼠发育状况,包括黄体数、死胎数、吸收胎数、活胎数,胎仔性别、体重、体长、尾长,观察有无骨骼畸形和内脏畸形。结果将各剂量组的各项指标与溶剂对照组指标进行比较,差异无统计学意义(P>0.05)。结论食叶草粉在本实验条件下对SD大鼠无母体毒性、胚胎毒性和致畸性。     

DL-丙氨酸对SD大鼠的致畸性研究

目的研究DL-丙氨酸对SD大鼠的致畸毒性。方法实验设阴性对照组(纯水)、阳性对照组(环磷酰胺15 mg/kg)和DL-丙氨酸3个剂量组(10000、5000和2500 mg/kg),各组孕鼠于受孕的第6~15 d给予受试物,实验期间称孕鼠体质量。第20 d处死,剖腹取出子宫,检查孕鼠胚胎形成情况,检查胎鼠生长发育、外观、内脏及骨骼畸形情况。结果DL-丙氨酸10000 mg/kg组孕鼠体质量增重与对照组比较有显著性差异(P<0.05),其余各组均无显著性差异(P>0.05);各剂量组孕期子宫连重、体质量增重、体质量净增重与对照组比较均无显著性差异(P>0.05);各剂量组胎鼠生长发育、胚胎形成、外观、内脏和骨骼均未见畸形。结论在本实验条件下DL-丙氨酸对SD大鼠无明显致畸性。     

孕前体重及孕期体重增长对胎儿出生结局的影响

目的：研究孕期女性孕前体重及孕期体重增长对胎儿出生结局的影响。方法：选择2012年7月至2012年8月在卫生部北京医院产科常规查体的164例孕妇为研究对象,跟踪整个孕期,记录其孕前体重、产前体重、胎儿出生体重、胎儿出生身长、胎盘重、脐带长等指标。结果：孕前体重与胎盘重相关（t=2.89,P〈0.05）,孕前体重与胎儿出生体重相关（t=2.80,P〈0.05）;孕期体重增长与胎儿出生体重相关（t=2.34,P〈0.05）,孕期体重增长与脐带长度相关（t=3.05,P〈0.05）。结论：合理的孕前体重及孕期体重增长对胎儿出生结局有利。     

营养干预对妊娠期血糖异常孕妇糖脂代谢的影响

目的：研究营养干预对妊娠期血糖异常孕妇血糖和血脂代谢的影响.方法：采用随机对照试验设计,选取广东省人民医院产科门诊确诊为妊娠期糖代谢异常的孕妇共83例,随机分为对照组（43例）和强化营养干预组（40例）.分别检测两组孕妇孕中期和孕末期的空腹血糖、餐后2h血糖、血清总胆固醇、总甘油三酯、高密度脂蛋白、低密度脂蛋白和糖化血红蛋白,比较组间差异和前后差异.结果：强化营养干预组孕妇孕末期空腹血糖和餐后2h血糖均显著的低于对照组孕妇（P＜0.05）,但糖化血红蛋白和各血脂水平与对照组差异无显著性（P＞0.05）.强化干预组孕末期的空腹血糖和餐后2h血糖均显著低于孕中期（P＜0.05）,对照组孕末期的空腹血糖显著高于孕中期（P＜0.05）,餐后2h血糖孕末期显著低于孕中期（P＜0.05）.两组孕妇血清甘油三酯孕末期显著高于孕中期水平（P＜0.05）,总胆回醇、高密度脂蛋白、低密度脂蛋白及糖化血红蛋白水平孕末期和孕中期差异无统计学意义（P＞0.05）.结论：妊娠期糖代谢异常孕妇存在着以甘油三酯升高为主的脂代谢紊乱,强化营养干预对控制妊娠期糖代谢异常的妇女的血糖水平有显著作用,但未能发现对血脂的改善作用,其原因有待研究.     

孕鼠补充苏氨酸锌对仔鼠生长及其相关基因表达的影响

为研究母体补充苏氨酸锌对子代生长水平的影响,实验将40只受孕SD大鼠随机分为5组,于孕鼠妊娠期第6~15天分别灌胃补充高、中、低剂量苏氨酸锌(灌胃剂量分别为250、500、1 000 mg/(kg·d)),孕鼠分娩后将仔鼠常规饲养,并测量1月龄仔鼠的生长指标和相关基因的表达。结果表明,苏氨酸锌各剂量组仔鼠体质量与对照组相比有显著提高(P0.05);苏氨酸锌各剂量组与对照组相比较,其组织中锌转运体Zn T1基因的相对表达量都有显著提高(P0.05);苏氨酸锌高剂量组与对照组相比较,其组织中胰岛素样生长因子IGF1基因相对表达量都有显著提高(P0.05);且胰岛素样生长因子受体基因IGF1R的表达与IGF1的表达趋势基本保持一致。实验说明妊娠期补充苏氨酸锌能在一定程度上提升仔鼠的生长性能,能显著提高仔鼠锌转运体Zn T1、胰岛素样生长因子IGF1及其受体IGF1R基因表达水平。