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正社会经济迅速发展,居民生活质量逐渐提高,人们对食品的要求逐渐提高。食品安全是社会关注的热点问题,相关的检测机构对食品中微生物的检测要求越来越高。本文阐述了食品微生物检测的意义,然后分别介绍了食品微生物检验质量管控的标准与措施。食品微生物检测是一项复杂的工作,它会对食品的质量和人体健康产生重要的影响,希望本文能够为食品微生物检测提供帮助。步入21世纪,社会经济迅速发展, 相似文献
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随着我国经济的快速发展,食品种类逐渐多样化,大众的物质生活水平逐渐提升,对于食品检测工作的要求也逐渐提升,越来越多的检测机构对食品检测技术进行改善,这对于我国食品检测行业的发展具有良好的促进作用.食品检测作为保障食品安全性和可靠性的重要依据,其工作质量直接决定食品的整体性能,与我国社会和谐稳定发展息息相关,但食品检测过... 相似文献
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随着科学技术的不断发展,随着食品安全问题报道次数的逐渐增多,人们对于食品要求也在不断地提高,开始关注食品安全问题。因此,本文探讨食品微生物检验检测中新技术的应用,希望有助于满足食品微生物检验检测的要求。 相似文献
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检测技术的应用能够有效帮助食品检测机构完成对食品中致病微生物的检查,为国民的生命健康提供安全保障。本文基于此展开研究,首先分析检测方法在食品微生物检测中的重要性,其次阐述了食品中致病微生物检测技术的应用现状,针对国内外的应用现状以及各种检测技术进行概述,最后提出食品中致病微生物检测技术的未来发展方向。 相似文献
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彭彦昆 《食品安全质量检测学报》2015,6(8):2967-2968
<正>食品质量与安全是国内外人们关注的热点,如何保证食品从原料到产品的质量安全还面临较多的问题和挑战。国内的高校、研究机构和企业主要还是主要依赖于常规的微生物检测、理化检测和感官评估等较为传统的方法。随着新型检测技术的发展,高效、灵敏和快捷的技术已逐步得到重视并逐渐替代传统的检测方法。无损检测技术作为其中的一类,广泛应用在农畜产品、果蔬产品的新鲜度、品质检测和有害物质检测方面,在食品质量与安全领域发挥的作 相似文献
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