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研究了臭曲霉ZU-G1液体发酵产α-半乳糖苷酶的最佳生产条件及其酶学性质.试验结果表明,最适发酵条件为温度28℃.转速200 r/min,装液量30 mL(250 mL三角瓶),接种量6.6%,种子培养18 h后接种,发酵144 h后α-乳糖苷酶酶活达到最大值.在此发酵条件下α-半乳糖苷酶最适pH 5.0,于28℃放王7 h,在pH 3.5~6.0内稳定性较好;该酶的最适温度为60℃,在50℃以下存放稳定性较好.Ag 可强烈抑制该酶的活性,Ca2 、Mg2 、Mn2 和Zn2 的激活效果随浓度而变.1mmol/L甘露醇、抗坏血酸和2mmol/L蜜二糖对酶的热稳定性保护效果好. 相似文献
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为了提高圆弧青霉菌(CICC-4022)发酵合成右旋糖酐酶的产量,对发酵培养条件进行优化。采用单因素实验,研究装液量、发酵温度、培养基初始pH、摇床转速对发酵产酶的影响;在单因素实验的基础上,采用响应面实验对圆弧青霉产酶培养条件进行优化,确定培养条件的交互作用及最优组合。结果表明,最适培养条件为:装液量为60 mL/250 mL、发酵温度为30℃、培养基初始pH为6.0、最适转速为160 r/min,此时右旋糖酐酶酶活力达到(53.68±0.12)U/mL,比优化前提高30.10%±0.08%。 相似文献
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Rhodococcussp.经发酵培养可合成分泌胆固醇酯酶。对该菌种进行诱导及发酵条件的优化,确定其培养基为(%):蛋白胨1.3,KCl 0.5,牛肉膏0.1,Na2HPO40.632,MgSO40.06,油酸0.4,卵磷脂0.25,Triton X-100 0.16;最适培养条件为:pH7.4,250 mL三角瓶中装量40 mL,接种量6.0%,摇床转速180r/min,30℃培养24h。在最适培养基及最适培养条件下,胆固醇酯酶比活力可达到5.47 U/mg。酶学性质研究结果表明,该酶的最适温度为40℃,最适pH为7.0。 相似文献
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就地衣芽孢杆菌2709发酵生产高去酰胺活性碱性蛋白酶的发酵条件进行了研究,以酶液对大豆蛋白的去酰胺度和肽键水解度为指标,对产酶条件进行优化,并研究了该酶的基本酶学特性;确定了培养基的最佳碳源为玉米粉.最佳氮源为黄豆饼粉,C/N在1:2~1:1范围时去酰胺度最高;最适摇瓶发酵条件为:种龄18h,接种量2%,装液量30mL/100mL,摇床转速140r/min,pH 7.0,35℃,发酵50h;碱性蛋白酶最适作用pH为10.0,最适反应温度为50℃,60℃保温2h后仅存5.9%的活力,在pH8~11之间有较高的pH稳定性. 相似文献
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以本实验室从土壤中分离筛选到的一株高产木聚糖酶的嗜热子囊菌QS7-2-4为生产菌种,进行固体发酵产木聚糖酶的发酵条件研究,结果表明最佳产酶条件为:玉米芯:麸皮为7:3(w/w);最佳氮源为酵母膏和胰蛋白胨的混合氮源,添加量为1.5%;吐温-80添加量为0.5%,初始pH为7.2,培养基含水量为80%,250mL三角瓶装料量为8g,发酵温度50℃,发酵时间72h,该条件下木聚糖酶产量达27952U/g干基。该酶最适反应温度为75℃,最适反应pH为4.5,在70℃以下具有良好的稳定性,在室温下储藏150d仍然保留87%的活性。 相似文献
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茯苓真菌液体发酵产多糖培养条件优化的研究 总被引:1,自引:0,他引:1
通过茯苓的摇瓶液体培养,确定了茯苓液体发酵的最适发酵培养基和最适培养条件,为大规模茯苓多糖的生产提供了参考性的依据,即:发酵温度26℃、摇瓶转速150 r/min、种子液接种量为6%、葡萄糖4%、蛋白胨0.75%、硝酸钾0.75%、pH值为5.5、装液量为80mL/250 mL. 相似文献
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黑曲霉(Aspergillus niger)产β-葡聚糖酶固态发酵优化的研究 总被引:8,自引:0,他引:8
研究在黑曲霉 (Asp niger) FSN6 5固态发酵中碳氮比、无机氮源、大麦粉添加、水分比例、初始 pH、接种量、培养温度及发酵时间对β 葡聚糖酶酶产量的影响。结果表明 ,培养基中C/N(以麸皮与豆饼粉比例计 )为 8∶1;最佳无机氮源为NH4 NO3;大麦添加对产酶没有明显的诱导作用 ;培养基中最适水分比例为 1∶1;最适发酵条件 :初始发酵pH为 6 0 ;最适接种量为每瓶 0 5mL孢子悬液 (孢子浓度为 4 5× 10 7/mL) ;最适的发酵温度为 33℃ ;在以上最适条件下固态培养 70h ,发酵产酶水平可达 14 16 49u/ g ,优化结果比初始设计提高了 2 6 %。对粗酶酶学特性研究表明 :该酶最适作用 pH为 5 0 ,最适作用温度为 75℃。 相似文献
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对根霉ZZ-3脂肪酶产酶条件的优化及脂肪酶酶学性质进行了研究。结果表明,250 mL三角瓶液体培养,培养基装液量100 mL,根霉ZZ-3产脂肪酶的最佳培养基为:黄豆粉3 g/100mL,(NH4)2S040.3 g/100mL,MgS04 0.2 g/100mL,K2HPO4 0.2 g/100mL,花生油0.3 g/100mL,pH自然。在温度28℃、转速150 r/min,摇床培养时间2 d,发酵酶活力达到124.60 U/mL。对该酶的酶学性质进行了初步研究,该酶最适pH7.5,最适反应温度37℃,在pH7~9、温度低于40℃条件下酶活稳定。 相似文献
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双功能酶水解壳聚糖和纤维素的活性中心研究 总被引:1,自引:0,他引:1
运用同一种酶具有两种及其以上酶活力时其活性中心个数的判定方法,对从纤维素酶中分离出的既具有壳聚糖酶活力又具有纤维素酶活力的双功能酶CCBE的活性中心个数进行了研究,结果表明:CCBE系运用同一活性中心催化水解两种不同底物。 相似文献
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棉织物复合酶前处理工艺 总被引:1,自引:0,他引:1
以多种酶制剂及其它助剂复配的退浆煮练剂SZ-101和氧漂促进剂SZ-102,对棉织物进行退煮漂前处理,确定了优化工艺:坯布一轧退浆煮练液汽蒸(退浆煮练剂SZ-101 4~6g/L,pH值6~7,轧余率100%,80℃汽蒸40 min)→轧漂白液汽蒸(H22O2 6~9 g/L,氧漂促进剂SZ-102 10~15g/L,Na2SiO3 5 g/L,pH值10~11,轧余率100%,98℃汽蒸50 min)→水洗.该工艺的前处理效果与传统碱前处理效果相近,且可节水节汽40%左右,污水近中性,COD低,色度浅,可达到排放要求. 相似文献
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生物质降解酶酶活的测定方法 总被引:7,自引:2,他引:7
生物质原料的酶降解,条件温和、对设备要求低、对环境的污染小,是未来生物质原料水解的主要方式,该文研究了生物质降解酶的各酶活测定方法,该方法操作较为简单、准确性好,精确度高,各实验室皆可应用。 相似文献
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家用纺织品生物酶整理工艺的探讨 总被引:1,自引:0,他引:1
生物酶整理对提高家纺用品的使用性能效果明显,文章重点对纤维素生物酶整理的工艺条件进行了探讨,并对产品整理后的效果进行了测试总结。棉织物酶处理的条件温和,温度50~60℃,pH值4.5~5.5,易控制,适用于各种纤维素纤维织物,酶处理后,织物抗起毛起球性、光洁度和吸水性都得到提高。 相似文献
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以自由细胞的酶作为催化剂,研究了菌体稀释倍数、丙烯腈浓度、温度、pH值、菌悬液用量和丙烯酰胺浓度对腈水合酶活性的影响.结果表明,温度、丙烯腈浓度和丙烯酰胺浓度是影响酶活性的主要因素.反应温度在28℃时酶活性达到最大为4091U/mL茵液,丙烯腈浓度采用40g/L.当反应体系中丙烯酰胺浓度为40%时,其酶活只有丙烯酰胺浓度为5%时酶活的39.2%.对不同反应温度下酶活的研究,得出腈水合酶催化反应的活化能为40.291kJ·mol^-1. 相似文献