揭开纹理数码防伪的面纱

纹理数码防伪技术简介 纹理数码防伪技术是随机纹理防伪与个性化数码防伪技术有机结合的综合性防伪技术。它是基于计算机随机数码生成技术、数据库海量图像存储技术,图像切割技术、语音识别技术、智能图像识别技术、图像高速扫描或拍摄采集技术、数码印刷技术、计算机数据导入技术、数码检测技术、防揭起技术、纹理制作或纹理复合技术、缩微印刷技术等为一体的高科技综合防伪技术。     

高新技术在粮油食品中的应用

本文主要简介现代高新技术生物技术、芯片技术、膜分离技术、超临界萃取技术、超高压技术、超声和微波技术、微胶囊技术、超细粉碎技术、纳米技术、绿色包装技术、计算机技术等的原理及在粮油食品工业中应用情况,提出如何利用高新技术加快我国粮油食品工业技术进步的主要措施。     

市场需求 VS 科技支撑

从食品安全的管理过程来看,与食品安全相关的科学技术包括了风险评估技术、检验检测技术、溯源技术、预警技术、全程控制技术等;而从整个食品产业链来看,分析化学技术、毒理学评价技术、微生物分析技术、食品卫生检验技术、同位素技术、信息学技术、质量控制技术以及分子生物学技术等,都成为保障食品安全的关键科技支撑。     

纹理数码防伪技术及产品生产

纹理数码防伪技术是随机纹理防伪与个性化数码防伪有机结合的综合性防伪技术。它是集计算机随机数码生成技术、计算机数据库海量图像存储技术、计算机图像切割技术、计算机语音识别技术、智能图像识别技术、图像高速扫描或拍摄采集技术．数码印刷技术、计算机数据导入技术、数码检测技术、防揭起技术、纹理制作技术（或纹理复合技术）、缩微印刷技术等为一体的高科技综合防伪技术。     

高新技术在食品工业中的应用

为了推动食品工业的发展,使食品工业结构发生质的飞跃,介绍了生物技术、超细粉碎技术、挤压膨化技术、微波技术、膜分离技术、微胶囊化技术、冷冻技术、超临界流体萃取技术和食品包装技术等高新技术在食品工业中的应用.     

西式肉制品主要加工技术研究

为更好地推动西式肉制品加工技术在肉制品加工中的应用发展,介绍了低温腌制技术、盐水注射技术、真空滚揉技术、嫩化技术、栅栏技术、烟熏技术6种常用的西式肉制品主要加工技术。主要论述了低温腌制技术、盐水注射技术、真空滚揉技术、嫩化技术、栅栏技术、烟熏技术这6种主要加工技术的特点和作用,同时阐述了在各类肉制品加工中的相关研究以及在肉制品加工生产与研究中的相关应用,并浅谈了6种加工技术的研究展望,以期为今后的肉制品加工研究提供一些方向。     

CTP制版机扫描光源类型及成像材料的感光特性

CTP 直接制版技术涉及到多种学科产业技术,包括精密机械技术、光学技术、电子技术、彩色数字图像技术、计算机及软件技术、新型印版及材料技术、自动化技术等.     

用高新技术促进我国食品工业发展

介绍了国内外已开始使用的膜分离技术、超临界萃取技术、冷杀菌技术、特殊冷冻技术、生物工程技术等,提出了食品工业发展过程中这些技术应用的前景。     

废纸制浆技术新进展

本文介绍了废纸制浆过程中供料技术、碎浆技术、筛选技术、脱墨技术、浮选技术、洗涤技术和污泥利用技术等方面在生产上的新发展。     

废纸制浆技术新进展

本文介绍了废纸制浆过程中供料技术、碎浆技术、筛选技术、脱墨技术、浮选技术、洗涤技术和污泥利用技术等方面在生产上的新发展。     

基于技术预见的生态制革关键技术的探讨

综述了在生态制革共性技术的基础上,运用技术预见的方法,并通过专家问卷调研的方式,凝练出生态制革的少硫/无硫脱毛技术、无铬鞣技术、氨氮废水的处理技术、铬鞣革屑的资源化利用技术、少灰/无灰纤维分散技术、无氨脱灰技术、高吸收染色/固色技术、水性成膜剂涂饰技术、制革污泥无害化处置利用技术、生皮边角料的利用技术等10项关键技术,以及少硫/无硫脱毛技术、无铬鞣技术、氨氮废水的处理技术、铬鞣革屑的资源化利用技术和少灰/无灰纤维分散技术5项核心技术,同时对各关键技术在中国实现一定规模产业化的时间进行了预测。     

微生物技术在商办食品工业中的应用

微生物技术在食品工业中的应用越来越得到国内外食品企业的重视,也越来越发挥它的显著的作用,井具有不可估量的潜力。微生物技术总括起来包括两大部分：即有益微生物的利用和有害微生物的控制。对有益微生物的利用是通过发酵取得微生物的菌体、代谢产物和酶加以实现。为了达到这个目的需要综合应用微生物育种技术、基因工程技术、细胞工程技术,发酵工程技术、固定化活细胞技术、产物的分离和提取技术、酶工程技术、固定化酶工程技术等。对有害微生物的控制是免除有害微生物对食品加工的侵害和对产品的腐败作用。要达到这个目的需要综合应用无菌化生产工艺技术、环境及设备灭菌技术、超高温瞬时灭菌技术、超滤技术、无菌包装技术、贮运销售冷链系     

设施‘阳光玫瑰’葡萄架式整形及关键栽培技术

针对‘阳光玫瑰’葡萄在河北地区的栽培表现和多年的试验观察,提炼出了主要的整形及设施栽培技术要点。整形修剪技术包括双枝培养主干技术、留毛腿促生长技术、利用副梢整形技术、双层架面搭建技术、主蔓整形技术、保成活套管技术等;其他栽培技术包括起垄栽培技术、保果和膨果技术、秋施基肥、秋季修剪技术、重茬再植病虫防治技术等,为‘阳光玫瑰’葡萄设施栽培种植和提质增效提供技术指导。     

食品异物检测技术研究现状

为了满足生产企业对已包装好的袋装或罐装食品进行快速无损检测技术的需求,介绍了磁学金属检测方法、X—ray检测技术、可见光检测技术、近红外检测技术、磁共振成像技术和超声成像技术等目前常用的一些食品异物检测技术,并对各种技术的优点、缺点、应用范围、现状及发展趋势进行了详细的综述。     

谷物及制品中真菌毒素前处理及检测技术研究进展

谷物及其制品在生产、贮藏、运输的各个环节均易受到真菌毒素的污染,且真菌毒素种类多、浓度低、毒性强、性质差异大,防治困难。文章综述了谷物及其制品中真菌毒素的前处理技术(液液萃取技术、固相萃取技术、QuEChERS技术、免疫亲和层析技术)和检测技术(免疫层析技术、光谱技术、液相色谱技术、液质联用技术),并对真菌毒素检测技术的发展趋势进行了展望。     

肉品检测技术的研究进展

目前肉类食品的检验正朝着更加安全和卫生的方向发展,检验质量不断提高.该文介绍了当代肉类品质检测技术,包括物理分析法中的计算机视觉技术、超声波技术、电磁学检测技术;仪器分析法的高效液相色谱、毛细管电泳安培法、近红外光谱分析技术、核磁共振波谱分析技术;现代分子生物学技术的核酸探针检测技术、生物芯片检测技术和微生物快速检验方法.     

浅析城市轨道交通车地宽带移动通信

目前车地宽带移动通信可以考虑的技术有：无线数字集群通信TETRA技术、GSM技术、CDMA技术、3G技术、无线局域网技术（WLAN）、WiMAX无线宽带接入技术、LTE技术以及一些专业厂家专有无线通信技术等。本文针对以上各移动通信技术制式对城市轨道交通的适用性、可行性及可靠性进行浅析。     

超临界CO_2萃取技术及其在生物资源开发利用中应用的最新进展

本文较为系统地介绍了超临界流体萃取的特点、系统构成、设备研制概况 ,以及超临界CO2萃取技术在生物资源有效成份分离中的应用 ;归纳了超临界流体萃取技术的一些新进展 ,包括 :溶媒的改变、超临界CO2萃取和其他分离操作的联用技术。联用技术使得超临界CO2萃取技术更能发挥了其独有的优势 ,这些联用技术包括 :尿素包接预浓缩、吸附技术、溶剂萃取、离子交换技术、浓缩技术、离心技术、超滤技术、膜过滤等技术与超临界CO2萃取技术的联用。文章对超临界CO2 萃取技术在我国的发展现状和前景进行了分析     

国内外猪肉质量快速无损检测技术的研究进展

猪肉质量包含猪胴体分级及猪肉品质两方面,猪肉品质包括其感官品质、营养品质、安全品质及加工品质。概述猪胴体瘦肉率及猪肉品质的快速无损检测方法的研究现状。猪肉胴体分级的无损检测方法主要有超声波技术和近红外光谱技术;猪肉感官品质的无损检测多采用高光谱成像技术、红外光谱技术、拉曼光谱技术及核磁共振技术;猪肉营养品质的无损检测多采用红外光谱技术、超声波技术及核磁共振技术;猪肉安全品质的无损检测多采用电子鼻、电子舌、生物电学技术、计算机视觉技术及高光谱成像技术;猪肉加工品质的无损检测多采用核磁共振技术、红外光谱技术、拉曼光谱技术及高光谱成像技术等。结合国内外研究现状,对未来我国猪肉品质无损检测技术的研究与发展作出展望。     

微生物检测技术及其在食品安全中的应用

介绍了微生物免疫学、分子生物学、生理生化代谢产物、自动化仪器、生物传感器等检测技术的原理和特点,举例说明了食源性病原菌免疫学、核酸探针技术、PCR技术、生物芯片技术、生物传感器检测技术在食品安全检测中的一些应用,通过对比指出生物芯片技术、生物传感器检测技术是今后微生物检测技术发展的方向.