兔肉营养特点与人体健康

文章从我国居民营养素摄入现状出发,对近年来国内外兔肉营养成分的研究进行了综述,重点阐述了其脂肪酸的组成、胆固醇、氨基酸和矿物质的含量等,特别是它高蛋白质、低胆固醇、低热量、高比例的多不饱和脂肪酸、高赖氨酸、高钾低钠、高维生素B12的特点,是一种符合我国居民现代需求的优质肉品。     

地产界的钻石——商业地产投资指南

商业地产是属于珠宝中的钻石,是一个顶级的产品.它被称为"四高"行业,即高投入、高回报、高风险、高共性.近年来,一直备受地产界关注.     

菜叶营养高 巧烹成美食

正往往这些看似不起眼的叶子,却可做成健康美味的佳肴。芹菜叶:治疗缺铁性贫血芹菜是人们餐桌上的家常菜。它含各种丰富的营养素,可用来治疗缺铁性贫血,也是补钙的佳蔬。大多数人吃芹菜时把菜叶丢掉,只食用杆茎,这是很可惜的。据有关部门测定芹菜叶子和杆茎相比,叶的蛋白质高45%、脂肪高约1.7倍、胡萝卜素高28倍、维生素B1高4倍、尼克酸高     

高精细网版制作宝典——在肯定与质疑之间跳舞(一)

正高精细网版印刷技术最重要和最基础的要求就是高精细网版的制作。没有高精细的网版,所谓高精细网版印刷作业只可能是一纸空谈,一切皆枉然。所以,从这一层面出发,攻克高精细网版的制作技术,其中包括高精细网版所用的材料、设备、工艺等等,都是我们首先需要解决的。高精细网版与高精细网版印刷作业是紧密地连接在一起的,从网版印刷这个角度来看,无论是高精细网版或者是高精细网版印刷作业都应该     

台达推出VFD-CT2000变频器

台达VFD-CT2000系列变频器是台达2012年上市新品中的明星产品之一,不仅继承了VFD-C2000系列变频器的强大功能,更可谓是高防护型变频器中的代表,在高温、高湿、高粉尘、重污染、瞬间电压波动等恶劣环境中表现出非凡的坚固耐用性     

广东啤市：从天堂到炼狱

由于经济发展较快、天气炎热等特点,广东一度是国内啤酒市场著名“三高”之地——产量高、销量高、利润高,如今,这个天堂却变成了啤酒的“炼狱”。     

浅析“两高”项目环境影响评价中的碳排放评价

“两高”项目的环评是各级生态环境管理部门审批的重点,我们要从源头防控“两高”项目盲目发展。碳排放评价是目前“两高”项目环境影响评价工作的新内容和难点。本文主要从“两高”项目的界定、碳排放评价内容、碳排放评价方法、碳市场交易四个方面对“两高”项目的碳排放评价进行了系统性分析,以期为“两高”项目的环境影响评价以及环境管理工作提供一定的思路和参考。     

中老年人饮食‘三高、五低、七分饱’

日本的营养学专 家提出了中老年人饮食保健的“三高、五低、七分饱”的原则。 三高。即高新鲜度、高纤维、高蛋白。高新鲜度是指食物最好都是新生产的,要确保在保质期内食用;高纤维是指每日要有较高的食物纤维的摄入;高蛋白是指     

饮食保健三五七原则

最近,日本营养专家提出人们的饮食保健应遵循“三高、五低、七分饱”的原则。 三高 高新鲜度、高纤维、高蛋白。高新鲜度是指所食食物最好都是新鲜的;高纤维是指每日摄入的纤维类食物不低于16克,可以帮助消化系统尽快排出代谢产物和食物残渣,减     

美国火鸡的即食产品

<正>美国火鸡味道独特,清甜滑嫩,营养价值高,其蛋白质含量比牛、羊、猪肉和一般肉鸡都高,胆固醇含量低,火鸡是一种理想的保健肉类。如今消费者已经认可接受了火鸡的高营养价值和美味,火鸡不再仅仅是节日的     

山梨酸生产关键工艺探讨

描述山梨酸生产中的几个关键工艺,首先要严格把好原材料的质量关,特别是制备出高质量的乙烯酮,它是产出高质量、高转化率聚酯的必要条件;其次,要严格把握聚合工序的工艺,只有得到高的巴豆醛转化率,才有可能获得高的山梨酸产率,因而它是产出山梨酸的基础;再次,只有把高质量、高转化率的聚酯完全解聚,才可能有高产率的山梨酸,因而聚酯的解聚是生产山梨酸的根本;最后,解聚得到的粗产品是由山梨酸和焦油组成的,只有把焦油充分地分离,才能有高质量的山梨酸,因而脱焦工艺是高质量山梨酸的关键。     

APP金东“高印刷线数白牛皮包装纸”成功获得江苏省高新技术产品认证

“高印刷线数白牛皮包装纸”是APP金东纸业（江苏）股份有限公司高级包装纸领域的又一拳头产品，是在维持和发展未涂布牛皮纸高强度兼具高耐破指数、撕裂指数等强度指标的基础上，提升了纸张的观感——高白度、高光泽度和高印刷光泽，是市场常规产品的升级版。     

卵黄高磷蛋白磷酸肽的理化性质研究

卵黄高磷蛋白磷酸肽的主要生物学功能是促进钙吸收,本文主要探讨了卵黄高磷蛋白磷酸肽的溶解性和稳定性,考察了pH、氯化钠浓度、EDTA浓度、柠檬酸浓度对卵黄高磷蛋白磷酸肽溶解度的影响,以及卵黄高磷蛋白磷酸肽的热稳定性、与CaCl_2的稳定性、乳化稳定性.结果表明,在1.2%的EDTA溶液中,当pH为6时,卵黄高磷蛋白磷酸肽的溶解度最好.高达90%以上,卵黄高磷蛋白磷酸肽的热稳定性良好;Ca~(2+)的存在对卵黄高磷蛋白磷酸肽的影响不大;卵黄高磷蛋白磷酸肤的乳化性较粗蛋白的乳化性下降了1.72倍.     

基于HYP实质的关键制浆工艺过程分析

目前,资源、能源与环保问题是造纸工业面临的三大主要问题,要使造纸工业得以发展就必须解决好这些问题。在解决造纸资源和保护环境方面,大力发展高得率制浆技术是一个很有实际意义的突破口。本文在高得率制浆发展前景下,基于高得率制浆定义及其实质,结合目前主要的高得率制浆方法及原理,对高得率浆关键制浆工艺过程进行分析。     

高得率制浆更上一层楼

高得率纸浆是20世纪内逐步发展起来的一大类浆种,它对制浆造纸技术的进步和突破有着不可忽视的作用。1高得率制浆及其发展简况1．1高得率制浆的特点．高得率制浆是指得率比普通化学浆为高的各种制浆方法的总称。它与“高得率纸浆”一词不是同一概念。后者既包括高得率化学浆,也包括半化学浆（SCP）、化学机械浆（CMP）、木片磨木浆（RMP）、热磨机械浆（TMP）、化学热磨机械浆（CTMP）、碱性过氧化氢机械浆（APMP）、磨石磨木浆（SGW）等。高得率制浆使用化学药品少,生产过程排放的废液污染负荷轻,产生的BOD。、COD．;r、A…     

基地市场断裂带上的攻防对决

高铺货率、高占有率是基地市场的基本特征，在两高的背后，推动出来的是大销量、高利润。不少基地市场的销售经理．在数据的支持下，不无骄傲地夸下海口：“我的市场上没有空白!”     

聚葡萄糖在酸奶中的应用优势及高纤酸奶市场趋势

聚葡萄糖是由葡萄糖随机交联而组成的多糖,作为一种水溶性膳食纤维,具有良好的理化特性、保健功能和加工优势。具有低热量、低能量、高纤维、高稳定性、高耐受性等的特性,可广泛应用于乳制品行业中。     

高水分挤压组织化植物蛋白品质调控及评价研究进展

高水分挤压组织化技术具有高效、低耗、低成本的特点,是目前最有前景的食品加工技术之一。利用高水分挤压技术获得的高水分组织化植物蛋白具有类似动物肌肉的纤维结构,无需复水、可直接食用,可被应用于肉制品、速冻食品以及休闲食品等。本文综述了挤压参数对高水分挤压组织化植物蛋白品质调控的研究进展,重点论述了高水分组织化植物蛋白的品质评价方法,并对高水分挤压组织蛋白的应用前景进行了展望。     

高葶韭的营养成分分析

本研究采用标准的蔬菜营养成分分析方法,对高葶韭的营养成分进行了测定。结果显示,营养生长盛期的高葶韭各主要营养成分含量分别为：水分91．5％、维生素C117．70mg／100g、类胡萝卜素1．77mg／100g、碳水化合物5．05％、粗纤维8．49％、蛋白质2．8％。高葶韭的主要营养成分较全面,营养价值高,特别是维生素C的含量显著高于葱蒜类其它蔬菜,适宜鲜食;抽薹初期的高葶韭粗纤维含量显著增高,与营养生长盏期相比,口感风味浓郁,适宜于腌制食用。高葶韭是一种极具营养保健价值的特色蔬菜。     

染整新技术研究进展

染整行业是高耗能、高耗水、高污染的行业,随着人们对于环保能源的意识越来越强,染整技术需要革新。现介绍近年来染整新技术的进展,指出未来的染整趋势将会是生态染整、物理染整、仿生染整、无水、少水染整、高信息网络、高自动化染整、新纤维和新组织结构染整等,染整将会朝着生态和清洁方向发展。