烤烟4O级制烟叶主要化学成分分析研究

通过对烤烟40级制各等级烟叶主要化学成分的测定,取得了一套系统完整的分析数据;分析研究了烟叶部位、颜色、等级、成熟度等因素与烟叶化学成分的关系,找出了规律性,为合理利用烟叶资源,指导卷烟配方,提高卷烟质量及开发卷烟新产品提供了科学依据。     

河南烤烟（40级）挥发碱含量及其规律性研究

测定了河南烤烟（４０级）各等级烟叶的挥发碱含量．通过分析可知：不同部位的烟叶以上部叶挥发碱含量最高，中部叶次之，下部叶最低；部位相同时，烟叶颜色越深，挥发碱含量越高；部位相同颜色相同时，烟叶等级越高，挥发碱含量越低．此外，挥发碱含量还与烟叶成熟度、叶片结构等有关系．这一结论为研究各等级烟叶的质量特点及其在卷烟配方中的合理使用提供了依据．     

卷烟企业调入烟叶的等级质量分析

依据2005年度全国烟叶工商交接等级质量监督检查资料对卷烟工业企业调入的烟叶等级质量进行了分析。结果表明:全国卷烟工业企业调入的烟叶总体等级合格率为63.4%,其中51.4%的企业调入烟叶的平均等级合格率达到65%以上。调拨量大、价格较高的烟叶等级合格率相对较低,中部烟叶等级合格率显著低于上部和下部烟叶。等级质量方面的主要问题是普遍存在混低(混入低于原等级的烟叶)现象,不仅存在部位相混、大等级相混,而且也有颜色间相互混杂现象。     

烤烟（40级）烟叶焦油量和烟气烟碱的测定分析

通过对烤烟(40级)各等级烟叶焦油含量和烟气烟碱的测定,取得了一套较为完整的分析数据。分析研究了烟叶部位、颜色、成熟度、等级等因素与焦油量和烟气烟碱的关系,找出了规律性。为合理利用烟叶资源,指导配方设计,提高卷烟质量及开发高质量低焦油安全卷烟新产品提供了科学依据。     

烟叶收购质量现状与改善等级结构技术探讨

本文针对目前我国烟叶等级结构与卷烟工业需求的突出问题,重点讨论了优质烟叶质量评价指标和不同卷烟类型和风格对烟叶质量要求;分析了近3年我国烟叶收购质量现状与存在问题;提出了改善等级结构的关键技术。      

河南烤烟（40级）各等级烟叶填充力的测定

测定了河南烤烟（４０级）各等级烟叶的填充力，分析了烟叶填充力与部位、颜色、成熟度等的关系及规律性。可为卷烟厂根据烟叶物理特性和填充力特点，采取适当的工艺技术条件，充分利用烟叶固有的填充力并加以提高，进而为降低卷烟单箱耗丝量和提高卷烟安全性提供参考依据     

河南烤烟（40级）水溶性总糖和还原糖含量及其相关性研究

测定了河南烤烟（４０级）各等级烟叶水溶性总糖和还原糖的含量．结果表明：多数等级水溶性总糖含量集中在１３％～２０％之间，还原糖含量集中在１０％～１８％之间．颜色相同时中部叶含糖量最高，上部叶次之，下部叶最低；部位相同时柠檬黄叶含糖量最高，桔黄叶次之，红棕叶最低；部位相同颜色相同时，烟叶等级越高，含糖量越高；烟叶成熟度越高，含糖量越高；厚度中等的烟叶含糖量较高．水溶性总糖和还原糖含量呈极显著正相关关系，相关系数ｒ＝０．９６１４．直线回归方程为ｙ＝１．５６１３＋１．００７９ｘ．掌握这些规律有助于了解各等级烟叶的质量特点，为利用４０级烟叶进行卷烟配方设计提供参考．     

烤烟（40级）烟叶烟碱与烟气烟碱相关性研究

测定了河南烤烟 (40级 )各等级烟叶的烟碱含量和烟气烟碱传输量 .结果表明 :烟叶烟碱和烟气烟碱均随烟叶部位的升高而增加 ,随颜色的加深而增加 ,随成熟度的提高而增加 ,随等级的升高而增加 .烟气烟碱与烟叶烟碱呈极显著正相关关系 ,相关系数r=0 .6 6 99.直线回归方程为 y=1 .6 885 0 .45 48x.掌握这些规律可以帮助了解各等级烟叶的质量特点 ,为利用 40级烟叶进行卷烟烟气烟碱量化设计提供理论依据 .     

河南烤烟（40级）自由燃烧速度研究

将河南烤烟（４０级）各级烟叶样品分别切丝，卷制单料烟支，测定其自由燃烧速度，研究结果表明：各等级烟叶单料烟支自由燃烧４０ｍｍ长度的时间在８－１３ｍｉｎ之间，自由燃烧速度在３－５ ｍｍ／ｍｉｎ之间，进一步分析各等级烟叶单料烟支自由燃烧速度与烟叶部位、颜色、成熟度、叶片结构、身份的关系，找出了其中的规律性，为提高卷烟制品的燃烧性提供了参考依据。     

广西中烟邵阳基地“七大措施”提升烟叶生产水平

广西中烟邵阳烟叶生产基地经过近三年的工商共建,烟叶整体生产水平已有很大的提高,部分等级的烟叶已进入广西中烟高档卷烟"真龙"的配方,但目前烟叶的整体质量水平还无法完全满足"真龙"卷烟对"高香低焦"烟叶的质量要求,有待进一步提高。     

基于烟叶化学成分的卷烟叶组感官质量和风格研究

为探索不同配方组成烟叶化学成分差异及其组合比例对配方叶组感官质量及风格的影响,以9个牌号卷烟的烟叶和配方叶组的氮碱比值、糖氮比值、糖碱比值为研究对象,分析了构成卷烟配方叶组的各单等级烟叶以及配方叶组的感官质量和风格,并提出了基于氮碱比、糖氮比值的烟叶分型方法。结果表明:(1)配方叶组氮碱比、糖氮比、糖碱比值对配方总体的感官质量和风格影响显著;(2)配方叶组感官风格变化与氮碱比值关系密切;(3)配方叶组感官质量由糖氮比值决定,当配方氮碱比值即风格一定时,糖氮比值升高则配方感官质量相应提升。(4)使用该分型方法可评价不同卷烟配方化学成分差异及感官质量风格,能够进行日常卷烟配方替代和指导配方设计。     

国产优质烟叶替代津巴布韦烟叶的模块设计及应用

以国产优质烟叶为材料,采用循环递进式模块设计理念,设计评价了10个替代模块与津巴布韦烟叶的质量差异,并尝试在卷烟产品中高比例替代津巴布韦烟叶.结果表明:单一等级配方的调整或加香加料,无法弥补组合模块、功能模块与津巴布韦烟叶的质量差距;通过叶组配方调整优化、功能性香料添加及分组加工工艺处理等综合技术,筛选出优等模块TD31,能够在国产一类卷烟产品中实现30%替代津巴布韦烟叶.     

国内外烤烟烟气焦油、7种代表性有害成分及烟碱释放量对比分析研究

选取国内代表性烟叶产区的C3F等级烟叶样品,以及国内卷烟工业企业用量较多的、与C3F等级接近的巴西、美国、津巴布韦、赞比亚和马拉维等5个我国主要烤烟进口国烟叶样品,卷制成单料烟。考察选取的进口烟叶与国产烟叶样品烟气焦油、卷烟危害性评价指数、7种代表性有害成分和烟碱释放量差异,分析了5个进口国家烤烟烟叶有害成分释放量特点。结果表明:国产C3F等级烟叶烟气的单位燃烧烟丝重量NNK和苯酚释放量均值为最低,卷烟危害性评价指数最低。      

烤烟散叶分级收购技术探讨

针对传统的扎把烤烟存在的烟叶等级纯度低、费工费时、易霉变等问题,探讨了新的烟叶分级和收购模式,即散叶分级与收购.该模式节省了分级扎把用工和费用,提高了工作效率,又避免了扎把环节中的掺杂使假和霉变现象,同时保证了烟叶等级质量,提高烟叶等级纯度,满足卷烟工业和烟叶出口贸易的需要.     

卷烟叶组配方分组研究

为探索合理、科学的中式卷烟叶组配方分组方法,通过对烟叶常规化学成分的检测及感官评吸,按照各指标在性质上的亲疏程度,利用系统多元聚类方法,从主要常规化学指标和感官评吸结果两方面进行聚类分析,对比分析了分组的合理性及其在卷烟加工过程中的可行性。结果表明,以烟叶的化学指标进行叶组配方分组,能避免按感官评吸、产地、等级及部位等进行分组所受的主观因素的影响;利用多元聚类分析方法能够科学地按烟叶理化指标在性质上的亲疏程度进行分类;分组结果的合理与否,既要考虑卷烟生产加工的可行性,还要比较各叶组模块的感官质量特征差异。     

烟叶初配方混打的应用

经过十多年的努力,上海烟草(集团)公司在全国各产烟区建立了烟叶基地和定点采购点,烟叶的来源基本稳定,对卷烟产品质量稳定起到重要作用。但是必须看到,同一产区、同一年份、同一等级不同批次烟叶内在化学成分波动较大,图1、图2所示上海烟草(集团)公司某品牌使用的某省X2F等级的烟叶,以2001年原烟在烟叶打叶前的化验结果看,它的总糖、烟碱含量不同批次烟叶波动较大,不利于卷烟产品的生产和内在质量的长期稳定。根据(集团)公司“控焦、降焦”的要求和国家局犤2001犦70号“关于推行原烟交接、委托加工的实施意见”的部署,如何进一步稳定烟叶…     

分组加工技术在卷烟配方中的应用

采用烟叶加工特性试验方法和评价方法,对某卷烟厂所使用烟叶的主要产区、品种、等级进行了原料特性分析和加工特性研究,建立了适合企业实际的烟叶原料分组加工和分组加料的原则和方法.将这套原料分组加工和分组加料方法投入应用后,卷烟产品感官质量和风格特征稳定,减少了进口烟叶的使用比例,拓宽了原料使用范围,降低了卷烟配方成本.     

论山东烟叶卷烟单一配方

一、我国卷烟的配方传统卷烟配方历来都为传统的多地区配方。我国烤烟按其主要产区烟叶的品质特征,可分为三个大类型:云南清香型;河南浓香型;山东中间香型。卷烟产品分为甲、乙、丙、丁、戍五个档次,八个等级,不同等级对其质量的     

烟草生物碱的毛细管气相色谱分析

以乙醚为萃取剂,正十七烷为内标物,采用气相色谱法测定了不同等级的烤烟和白肋烟烟叶、3种烤烟型卷烟、6种混合型卷烟,以及7种方式处理的同一白肋烟叶组中的烟碱、降烟碱、假木贼碱和新烟草碱的含量,发现降烟碱、假木贼碱和新烟草碱这3种微量生物碱总量因烟叶的类型、等级和处理方式及卷烟类型而异。该法的前处理过程简单,色谱分析时间较短,各生物碱的平均回收率在93 0%～100%之间,RSD均小于4%,是一种快速、简便、准确测定烟叶样品生物碱含量的方法。     

常用烤烟等级质量相似性分析

利用专家评分的方法确定各个等级的质量指数,采用多元统计的方法分析了卷烟配方中常用的25个烤烟等级相似性.结果表明:常用的25个等级烤烟在外观质量指数、内在质量指数、物理特性指数、化学成分指数和总质量指数方面,烟叶的类间平方和均大于机误均方,都达到了显著或极显著的水平,说明其分类是合理的;在卷烟的配方设计过程中可以根据对烟叶各项质量指标的要求进行有尺度的选取替代的级别;在对这25个等级烤烟进行反判时外观质量指数和内在质量指数的总判对率达到了92%,卡方检验也达到了极显著的水平;在选取外观质量、物理特性和化学成分3个指标结合进行判别时,除C3F(由原来的第4类调整为第3类)外,其他24个等级均未误判,其判对率达到98%.