丙酮酸盐与人体健康

丙酮酸盐（pyeuvate）在多年以前被发现，由于它具有帮助体内脂肪燃烧的功效，偶然进入天然产品的市场，但是接着又发现丙酮酸盐的功效并不仅止于瘦身和减重。     

丙酮酸盐的生理功效及其应用研究进展

丙酮酸是一种重要的有机酸,产品用途广泛.其主要有减肥、增强运动耐力、改善疲劳状态、降血脂、降胆固醇、保护心肌和抗氧化等生理功能;丙酮酸盐广泛应用于功能性食品、医药临床、生化试验分析、化妆品、农药和化工原料的开发应用等方面.丙酮酸盐的开发研究发展主要方向为安全性探讨、工艺路线改进、应用领域的扩大、提高检测方法及加强基础理论研究等.     

家具设计中的环境功效创新

当代社会家具设计的概念已发生重大变化，人们日益关心其中的环境功效问题。从环境功效创新的角度探讨了两大问题，即新技术与家具设计的结合和将环境伦理功效视为环境功效的重要组成部分，以此抛砖引玉，期望能促进家具设计的可持续发展。     

浅谈啤酒的营养价值及特殊保健功效

从啤酒的营养成分和啤酒的特殊保健功效等方面进行了阐述，主要分析了啤酒的特殊保健功效，为进一步开发功能性啤酒提供理论依据。     

木材对人体健康的保健功效

1．研究木材对人体健康的保健功效的意义 20世纪以来，世界各国科技进步，经济腾飞，人民生活水平不断提高。但环境污染加剧，各种传染病不断出现，造成大量的人员死亡。据世界卫生组织统计，全球每年因传染病死亡人数在25万以上。因此，各国政府和人民对健康的保护越来越关注。     

西餐桌烹饪的原料皇后——橄榄油

烹调离不开油,而西餐的烹调更是离不开橄榄油,橄榄油在地中海沿岸国家有几千年的历史,是世界上最重要,最古老的油脂之一，在西方被誉为液体黄金植物油皇后“地中海甘露”，原因就在于其极佳的天然保健功效，美容功效和理想的烹调用途，我们这次就将向大家介绍一下西餐中这位最重要的“皇后”———橄榄油。     

啤酒营养与保健

本文从啤酒的营养和保健功效方面进行了阐述，主要分析了啤酒的特殊保健功能。     

桑椹功效及产品开发

桑椹具有丰富的营养成分，具有提高免疫力等多种保健功效，在食品和药品上的应用极广泛。本文对桑椹及其主要的功效作较详要的介绍，并对已有的和可行的一些桑椹开发产品作了介绍，提出了综合开发利用桑椹的思路。     

夏季食绿豆有讲究

绿豆是个好东西，保健的功效不一般，但是怎么吃却很讲究，要达到不同的功效，还要有不同的吃法。而且，凡事有正反两面，绿豆有养生的一面，同样有禁忌的一面，并非每个人都适合多吃。     

果醋的保健功效及加工工艺研究进展

文章从不同侧面介绍了果醋的营养成分及保健功效，介绍了几种适合加工生产果醋的水果及加工生产工艺，简述了当前果醋加工的进展情况。     

啤酒菌种组合式使用的技术

啤酒菌种源应用有单项性直接启用原种、启用原种和汉生罐菌种相结合和组合式启用菌种。组合式启用菌种技术有：(1)原料的保藏，包括培养斜面菌种和制备液体石蜡菌种；(2)菌种的启用：液体石蜡菌种的启用；汉生罐菌种的使用、贮存与再启用；扩大罐菌种的使用、培养与再启用；生产闲季大罐酵母菌种的留取、贮存与再启用。组合式启用种源不需增添设备而达到生产要求，所产啤酒产量高、质量好、风味一致。     

造纸涂料级滑石的应用与发展概况

介绍了滑石的特性以及国内外造纸滑石颜料的应用现状。对造纸滑石颜料的使用技术特点以及在涂布纸中的应用效果,超细滑石的特点及造纸滑石颜料的加工方法进行了论述。并对国内造纸滑石颜料的应用及发展前景进行了展望。     

微胶囊技术及其在纺织中的应用

介绍了微胶囊技术的发展状况、制备方法、形态结构及其作用原理。综述了微胶囊技术在织物染色、功能整理及其他纺织方面的应用,论述了微胶囊技术的应用前景。     

叠褶在服装造型中的应用

针对叠褶立体造型手法在服装设计与工艺中的应用技巧的刻板、单一等问题,对叠褶的基本形式与构成进行了分析,归纳了叠褶的不同分类和造型特征。通过实验、实证论述了叠褶造型变化与创新的思路方法,分别阐述了叠褶的形态变化、聚集变化、扭曲变化、旋转变化所产生的不同形态效果。通过对各类叠褶应用的具体案例进一步解析了叠褶在服装立体造型中的理念表达及应用效果,总结了叠褶用于服装上应该注意的工艺制作要点及应用规律与技巧,深入探讨了叠褶在服装造型中的构成技术与衍生形态。从创新实践中解读叠褶的造型方法与设计思维,总结褶饰的应用规律与技巧,拓展其应用领域。     

无碳复写纸生产过程中的熟化

介绍了无碳复写纸在生产过程中熟化(冷却)的必要性及熟化方法,以及熟化设备的能力与纸机车速的关系。     

生物技术应用于造纸法再造烟叶生产的研究进展

生物技术应用于再造烟叶生产有着广阔的发展空间。本文从微生物发酵技术和酶技术两个方面综述了生物技术在造纸法再造烟叶生产中应用的研究情况。首先,介绍了微生物发酵技术在原料预处理和烟草萃取物处理中的应用;其次,介绍了酶技术在原料预处理、烟草萃取工序、烟草萃取液及涂布工艺中的应用,最后对上述技术在再造烟叶中的应用研究进行了展望,以期为应用生物技术方法提高再造烟叶品质提供理论依据。     

ACV100交流变频调速装置在纸机传动中的应用

简述了ACV700全数字交流传动的系统结构和矢量控制原理在系统中的应用,并分析了张力传感器在系统中的应用.最后总结了一些实际使用中的经验参数.     

不同菌肥对土壤养分、酶活性和微生物功能多样性的影响

为了解不同菌肥对土壤养分和微生物功能的影响,通过田间试验,研究了配施不同菌肥后土壤养分、酶活性以及微生物功能多样性的变化。结果表明,配施菌肥显著增加了土壤有机碳、速效磷和速效钾的含量,其中以配施土著菌扩繁剂增加幅度最大,分别较对照提高了7.82%,39.19%和48.95%,但土壤碱解氮有小幅下降;土壤脲酶活性以配施土著菌扩繁剂最高,为1.03 mg/（g·24 h）,土壤蔗糖酶活性以配施生物有机肥最高,为70.96 mg/（g·24 h）。此外,配施菌肥均不同程度的提高了土壤微生物功能多样性以及呼吸速率。因此,配施菌肥不仅能显著提高土壤有机碳和速效养分含量,而且能够增加土壤微生物功能多样性以及酶活性,从而提高土壤的肥力。综合菌剂对养分、酶活性和微生物多样性来看,配施土著菌扩繁剂的效果最好。     

Response of some black tea quality parameters to nitrogen fertiliser rates and plucking frequencies

The effects of the rate of application of nitrogenous fertiliser and frequency of plucking (harvesting) on various black tea quality parameters and yields were compared on done 6/8. High rates of nitrogen application and long plucking intervals reduced the theaflavin content and brightness of black tea liquor. The caffeine content of the black tea increased with increasing rates of nitrogen application but decreased with increase in the plucking interval. The Group I volatile flavour compounds increased with nitrogen application rate and long plucking intervals while the Group II volatile flavour compounds and the flavour index decreased. Tasters preferred teas from shorter plucking intervals and low rates of nitrogen application. Yields increased with increasing rates of nitrogen but were lowered by long harvesting intervals. The rate of nitrogen application did not change the distribution of leaf into different standards.     

酶制剂在食醋生产中的应用技术

我国食醋生产工艺多样，食醋品种齐全，酶制剂在食醋生产中应用还处于应用开发阶段。主要论述了酶制剂在食醋生产的原料处理、糖化、酒精发酵和醋酸后熟发酵中应用技术和控制措施，酶制剂在食醋生产中应用将得到大力的发展。