脉动振动流化干燥机的研制

脉动振动流化干燥机采用内置式分配器，改善了脉动效果；采用导流半径依次增大的导流装置，改善气流分配均匀性；增设了振动辅助输送装置，使物料输送流畅；增设了导料装置，从根本上解决了物料的“反流”问题。     

江苏研制出新型节能设备封闭循环带式干燥机

江苏常州大江干燥设备厂采用美国先进技术和国内优质原材料研制成功新型节能设备-DWT封闭循环带式干燥机。该产品采用多层移动式不锈钢网带摊放物料，热气流自下而上穿过网带及其上面的物料，热交换均匀充分，速度快、蒸发强度高，符合GMP要求，是成批生产用的连续式干燥设备，     

新型脉动流化干燥机的结构设计与试验

针对原有脉动流化干燥机存在的脉动效果不够理想、物料输送不够流畅等问题,研制了一种新型的脉动振动流化干燥机.它采用导流半径依次增大的导流装置,改善了气流在床层内分配的均匀性;采用三叶片式脉动装置,改善了脉动效果;增设了振动装置,使物料输送流畅;增设了导料装置,从根本上解决了物料的“反流”问题.与原有干燥机相比,其具有结构简单、质量轻、床层压降小、干燥均匀等优点,而且节能优势明显.     

间歇操作方式在厚层真空微波干燥中的应用

目的：为解决在厚层真空微波干燥过程中出现的物料沿床层厚度方向的水分分布不均匀，进而引起物料局部品质恶化（热斑或焦糊）等问题；方法：采用间歇干燥模式并对其水分分布的均匀性及干燥速率与连续干燥模式进行对比。结果：间歇干燥模式可改善物料的水分分布情况，并且间歇时间越长，水分分布的均匀性越好，但干燥速率会有所下降.     

隧道式干燥机风速与温度分布及协调性

隧道式干燥机隧道内部风速和温度的分布不均匀是导致干燥效率低、干燥不均匀的主要原因。通过对隧道内风速分布规律的研究,为对设备进行进一步优化改造和对物料进行干燥参数实验研究提供理论依据。由于风速原因,致使设定温度与实际得到的介质温度并不相符,这就需要对温度进行校正。利用自行研制的隧道式热风干燥机对隧道内部的风速进行了研究,并研究了风速对实际介质温度的影响及其协调性。     

豆沙气流干燥过程中成品豆沙、水份的在线自动控制

豆沙气流干燥过程中成品豆沙、水份的在线自动控制黑龙江省科学院自动化所刘津臣一、引言据调研得知，我国目前豆沙生产厂（以红小豆等豆类为原料加工豆沙）及淀粉厂物料干燥大都采用气流干燥机。这种干燥方法连续、可靠、效率高、可得到均匀不板结的物料。但这些厂家都存...     

对流输送干燥机检修五问

<正> 对流输送干燥机大多用作干燥蔬果、坚果、烟草、色料或纤维等物品,其特别之处在于干燥机利用不同的区段,调节空气的流动方向、温度和产品的滞留时间作不同程度的干燥。 事实上,要寻找适当的干燥机,应留意空气流速、干燥床厚度、产品收缩性、滞留时间、干燥机区段、温度分布、排气速度及适当的静压平衡。同时,要考虑到干燥机的设计,包括产品进给、区段输送装置、输送速度、平板选择、气流分布及方向、干燥空气的均匀加热、控制系统及构造材料,至于多段输送干燥,则能使产品重新定向,并变换产品的滞留时间和干燥床厚度。     

树莓果浆微波泡沫干燥过程能量吸收与利用

干燥均匀性及微波能利用率是评价物料微波能吸收与利用的重要指标,干燥均匀性、干燥过程微波能利用率分别是影响产品品质、加工成本的主要因素。为提高微波泡沫干燥均匀性及微波能利用率,以树莓浆果为实验原料,采用数值模拟分析料层电场强度、温度及微波能吸收分布规律;运用理论分析和单因素试验研究微波强度、料层厚度及循环干燥时间对泡沫果浆干燥特性、干燥均匀性(温度均匀性及含水率均匀性)及微波能利用率的影响规律。结果表明:随微波强度增加,料层电场分布均匀性显著提高(P0.05),料层电场均匀性及物料吸收特性对温度及含水率分布均匀性影响显著(P0.05);在微波强度2～6 W/g、料层厚度3～7 mm、循环干燥时间2～6 min条件下,随微波强度增加,干燥均匀度呈逐渐上升的变化趋势,随料层厚度增加和循环干燥时间延长,干燥均匀度呈逐渐下降的变化趋势;随微波强度、料层厚度增加及循环干燥时间延长,泡沫果浆微波能利用率均呈先升高后降低趋势。研究结果可为高品质、高能效的微波干燥浆果果粉工艺研究提供理论参考。     

实验型气流干燥机的应用评价

为减小卷烟产品研发成本,缩短研发周期,研制出实验型气流干燥机,并将其与500,5 000kg/h的HDT气流干燥机进行对比研究,以考察气流干燥机在卷烟产品生产中的尺寸放大效应。结果表明:实验型气流干燥机在固定气流速度时,气流温度与出口烟丝水分的关系可以用简化后的菲克第二定律的解析解方程来表达;气流干燥机设备尺寸越大,气流比越大,干燥气流温度越低,出口水分越稳定;为保持产品质量的一致,在应用实验型气流干燥机、500kg/h的HDT气流干燥机、5 000kg/h的HDT气流干燥机时气流温度应逐次降低。     

糟渣环形气流对撞干燥特性的试验研究

研制了一种新型的对撞流干燥器，并进行了糟渣气流对撞干燥特性试验。研究了空气温度、气流速度、物料流量及物料初始湿含量等因素对干燥过程的影响。进行了各因素的正交试验，以考察各种操作参数对干燥器性能影响的显著性。试验表明气流速度和热风温度是影响降水幅度的主要因素，物料流量和初始含湿量是影响蒸发速率和单位热耗的主要因素。     

新型平幅气流烘燥设备

介绍了一种新型平幅气流烘燥机的设计原理,其特点是采用热气流交替喷送织物的方式,使织物在热气流的推动下在烘箱内高速翻腾并被拍打后获得手感柔软、纤维蓬松和悬垂效果。织物连续平幅进入烘箱,经机械柔软整理并烘干后连续平幅落布。织物在烘箱内始终处于无张力状态,故织物在烘箱内能充分地自然收缩,可获得柔软、丰满的手感效果,收缩率极其理想。     

MONTE CARLO SIMULATION OF FAR INFRARED RADIATION HEAT TRANSFER: THEORETICAL APPROACH

We developed radiation heat transfer models with the combination of the Monte Carlo (MC) method and computational fluid dynamic approach and two‐dimensional heat transfer models based on the fundamental quantum physics of radiation and fluid dynamics. We investigated far infrared radiation (FIR) heating in laminar and buoyancy airflow. A simple prediction model in laminar airflow was tested with an analytical solution and commercial software (CFX 4). The adequate number of photon tracks for MC simulation was established. As for the complex designs model, the predicted results agreed well with the experimental data with root mean square error of 3.8 K. Because food safety public concerns are increasing, we applied this model to the prediction of the thermal inactivation level by coupling with the microbial kinetics model. Under buoyancy airflow condition, uniformity of FIR heating was improved by selecting adequate wall temperature and emissivity.     

HXD运行参数与工作段气流初始温度相关性的回归分析

HXD叶丝在线膨胀系统工作段气流初始温度设定值合理与否,与叶丝出料含水率及整个干燥系统运行参数的稳定关系密切。通过分别改变不同工艺参数进行试验,并对试验数据进行回归分析,得出了工作段气流初始温度与进料含水率、物料流量、工艺气流流量、蒸气喷射量等参数的相关方程。利用该方程可以计算出能保证HXD正常运行的参数组合,使其在较短时间内达到叶丝出料含水率的稳定,提高了加工质量。     

基于CFD技术的高效节能冷柜研发

针对目前冷柜的研究开发主要靠经验和简单的计算,存在产品的开发周期长,费用高的缺点,提出了基于CFD技术的冷柜研发,介绍了CFD技术、封闭式冷冻陈列柜的结构及其热负荷组成。建立三维非稳态模型,编译用户自定义函数即UDF(User-Defined Function)程序,利用有限容积法优化冷柜内温度场/流场。应用结果表明基于CFD技术的冷柜研发不仅具有效率高、能耗低等特点,而且可以掌握柜内温度分布规律、改善了柜内部气流组织状况,提高了温度分布的均匀性,提高食物保鲜效果。     

脉冲—旋风组合气流干燥系统研究

通过对脉冲气流干燥器与旋风气流干燥器特点的分析，结合工厂工艺要求，研制了脉冲－旋风组合气流干燥装置。实践表明，这种组合干燥系统可充分利用两种干燥器的特点，具有传热，传质效果好，热效率高，适应能力强的特点。适用于初始物料水分较高（＞10％w），潮湿状态有一定粘结性的松散粉粒的干燥。该组合干燥装置已经用于粉状谷氨酸钠不同品种物料的干燥。     

高产非织造气流式喂棉机机构及性能特点分析

分析了高速梳理成网工艺中影响成网均匀度的主要因素。介绍了A型和B型两种新型气流式棉箱喂棉机的机构、特点和对筵棉的均棉作用原理以及一种新型的气压式与传统振动式组合的喂棉机。B型喂棉机带有自调匀整装置,输出筵棉的面密度均匀性好,但其复杂的控制机构增加了维修保养的难度;A型喂棉机输出筵棉面密度的均匀性稍逊于B型喂棉机输出的筵棉,但仍可达到一定要求,且其设备机构简单,易于保养,也是一种可供选择的性能良好的喂棉机。     

微胶囊法生产酥油茶工艺的研究

以 β 环状糊精和明胶为壁材 ,优化确定壁材和心材配方 ,采用喷雾干燥法制取酥油微胶囊 ,并制得了即食酥油茶。微胶囊的最佳工艺参数为 :m(明胶 )∶m(糊精 ) =1∶5 ,原料经2次均质 ,喷雾干燥进出口温度为 160 /80℃     

数值模拟技术预测风机两种摆放方式对冷库堆垛货物的影响

为研究不同风机摆放方式对满载货物冷库气流分布以及堆垛货物温度分布的影响,以实际参观走访的中型冷库(24.3m×21.6m×7.2m)为蓝本,利用多孔介质模型并运用ergun方程对货物侧进行建模,分别建立风机下吹型和对吹型冷库模型,使用fluent软件对模型进行稳态模拟,对比分析两种风机摆放方式对该库及堆垛货物内部气流组织分布的影响。结果发现:下吹风冷库气流在货物区域温度和流速分布均匀,对吹风式冷库在货物区域温度分布并不均匀,气流风机射流末端货物区域存在大片高温区,因而可以得出:在所讨论的冷库中,风机下吹风摆放方式优于冷库风机对吹风摆放方式。     

人体局部皮肤的气流敏感性及其影响因素

为探究人体不同体段皮肤对气流的敏感性差异及影响因素,测试了人体前胸、后背上、后背下、大腿前和大腿后5个体段在接受低于皮肤温度5 ℃、等于皮肤温度和高于皮肤温度5 ℃的气流刺激时,各体段的局部皮肤温度变化率以及主观气流强度感觉,应用韦伯分数分析各体段对气流的敏感性差异。结果表明:通风温度对人体气流敏感性有显著影响,当通风温度与局部皮肤温度相等时,皮肤气流敏感性最差,说明温度感受器对皮肤气流感知发挥重要作用;后背上部与大腿前部对热气流最敏感,而后背下部与大腿后部对冷气流最敏感,但各部位之间并未发现显著的统计学差异。     

COMAS烘丝机工艺参数与叶丝质量的测试分析

为提高COMAS烘丝机烘后叶丝膨胀效果 ,对影响叶丝膨胀效果的有关工艺参数进行了测试分析。结果表明 :①改变切丝宽度可影响叶丝填充值。高档烟叶丝宽度为 0 .95mm时填充值最高 ;低档烟叶丝宽度为 1.2 0mm时填充值最高。②叶丝填充值随加料后叶片含水率的增大而增大 ,随烘前叶丝温度的增加而增加。③在设备能力范围内 ,叶丝填充值随物料流量的增大而间接增大。④在烘前叶丝含水率和温度一定的情况下 ,增加烘丝机筒壁温度并与适宜的热风温度及热风风速相配合 ,有利于提高烘后叶丝质量。