酸枣仁、茯神功能食品的制备及改善睡眠功效的研究

通过采用酸枣仁、茯神两味药食同源的植物药按照一定的比例提取有效成分,制备成功能食品,不同剂量给药供给小鼠并测定给药后小鼠的入睡率、睡眠潜伏期和睡眠时间,研究其与对照组睡眠质量变化。实验结果显示,本功能食品可以缩短小鼠的睡眠潜伏期时间,也能延长戊巴比妥钠睡眠时间,从而验证了酸枣仁、茯神功能食品改善睡眠的功能并得到了最低给药量。     

亚临界萃取酸枣仁油的工艺研究及改善睡眠的功效评价

运用亚临界丁烷萃取法提取酸枣仁油,在单因素试验的基础上,通过响应面法进行试验设计及工艺参数优化,对其主要理化指标及脂肪酸组成等进行品质分析;并将酸枣仁油按不同剂量灌胃给药,观察酸枣仁油对小鼠自主活动、直接睡眠、戊巴比妥钠阈上剂量睡眠时间、戊巴比妥钠阈下剂量睡眠潜伏期的影响。结果表明:亚临界丁烷萃取法提取酸枣仁油的最佳工艺条件为物料粉碎过80目筛、提取温度45℃、提取时间40 min、提取次数3次,酸枣仁油的提取率为26.77%;所制备的酸枣仁油品质优良,脂肪酸组成以油酸(41.65%),亚油酸(27.97%),硬脂酸(18.96%)为主,并含少量的棕榈酸(4.88%)和花生烯酸(3.29%)等;高、中剂量的酸枣仁油能明显减少小鼠的自主活动次数,延长阈上剂量戊巴比妥钠诱导的小鼠睡眠时间,缩短戊巴比妥钠诱导的小鼠睡眠潜伏期,对小鼠无直接催眠作用;但具有一定的改善睡眠功效。     

酸枣仁总皂苷提取工艺优化及其改善睡眠作用机制研究

目的 优化酸枣仁总皂苷的提取工艺, 并研究其改善睡眠作用。方法 本研究采用单因素和响应面实验优化高压脉冲电场法提取酸枣仁总皂苷的工艺参数。同时采用随机法把小鼠分为正常对照组、模型对照组、阳性对照组和酸枣仁总皂苷低、中、高剂量组。除正常对照组外, 其余5组灌胃对氯苯丙氨酸(parachlorophenylalanine, PCPA)溶液构建失眠小鼠模型。记录各组小鼠3 min内的水平、垂直和修饰活动得分, 测定小鼠神经递质中5-羟色胺(5-hydroxytryptamine, 5-HT)、去肾上腺素(noradrenaline, NE)、多巴胺(dopamine, DA)、谷氨酸(glutamic acid, Glu)和γ-氨基丁酸(γ-aminobutyric acid, GABA)的含量。结果 最佳提取工艺条件为: 乙醇浓度71%、电场强度20 kV/cm、脉冲数10, 此条件下酸枣仁总皂苷得率为7.18%。改善睡眠实验结果表明: 酸枣仁总皂苷能降低PCPA诱导失眠模型小鼠的水平、垂直和修饰得分, 升高失眠模型小鼠神经递质中5-HT和DA的含量, 降低NE的含量, 同时降低Glu含量和Glu/GABA的比值, 提高GABA含量, 表明其对PCPA诱导失眠模型小鼠有良好的改善睡眠作用。结论 该研究获得了酸枣仁总皂苷的最佳提取工艺, 得到的酸枣仁总皂苷对PCPA诱导失眠模型小鼠有良好的改善睡眠作用。     

中心组合设计-响应面法优选酸枣仁总皂苷的 提取工艺研究

目的 优选酸枣仁中酸枣仁总皂苷的最佳提取工艺。方法 采用比色法检测酸枣仁总皂苷含量,运用中心组合设计-响应面法研究乙醇浓度、液固比、提取时间及其交互作用对酸枣仁皂苷含量的影响,SAS软件建立预测模型,响应面法分析最佳提取条件。结果 优选得到最佳提取工艺为14倍量75 %乙醇回流提取2次,每次2h。验证试验结果酸枣仁总皂苷平均含量为34.26 mg/g。结论 中心组合设计-响应面法优选酸枣仁总皂苷提取工艺的可信度高,皂苷含量验证试验检测值与模型预测值接近,模型预测性好,工艺稳定,可为酸枣仁总皂苷的工业化提取生产提供科学依据。     

中心组合设计-响应面法优选酸枣仁总皂苷的提取工艺研究

目的优选酸枣仁中酸枣仁总皂苷的最佳提取工艺。方法采用紫外分光光度法检测酸枣仁总皂苷含量,运用中心组合设计-响应面法研究乙醇浓度、液固比、提取时间对酸枣仁皂苷提取的影响,SAS软件建立预测模型,响应面法分析最佳提取条件。结果优选得到最佳提取工艺为14倍量75%乙醇回流提取2次,每次2h。验证实验结果酸枣仁总皂苷平均含量为34.26 mg/g。结论 中心组合设计-响应面法优选酸枣仁总皂苷提取工艺的可信度高,皂苷含量验证实验检测值与模型预测值接近,模型预测性好,工艺稳定,可为酸枣仁总皂苷的工业化提取生产提供科学依据。     

快速溶剂萃取联合高效液相色谱法测定不同产地酸枣仁中皂苷A、B的含量

目的:建立酸枣仁皂苷A、B含量测定的前处理及分析方法,测定不同产地所产酸枣仁中皂苷A、B的含量。方法:采用快速溶剂萃取法(Accelerated Solvent Extraction,ASE)从酸枣仁中提取皂苷A、B,优化快速溶剂萃取法的提取条件以确定最佳条件,对蒸发光散射检测器(Evaporative Light Scattering Detector,ELSD)检测参数优化后,采用高效液相色谱(High Performance Liquid Chromatography,HPLC)测定七种不同产地酸枣仁中的皂苷A、B含量。结果:快速溶剂萃取最佳提取条件:两步提取,第一步提取的最佳条件是乙醇浓度60%、提取频率1次/min、提取压力100bar、提取温度100℃,第二步提取的最佳条件是乙醇浓度60%、提取频率5次/min、提取压力120bar、提取温度100℃,各地酸枣仁皂苷总含量大小依次为:河北白平>河北赞皇>山东>河北富平>辽宁>老挝>缅甸。结论:快速溶剂萃取法和HPLC-ELSD法测定酸枣仁皂苷回收率高、准确性好,产于河北、山东的酸枣仁中皂苷含量远高于其他地方的酸枣仁,可以作为开发酸枣仁保健品的优质原料使用。     

HPLC-MS/MS法测定大鼠血浆中酸枣仁皂苷A含量及其药动学研究

建立高效液相色谱-质谱串联(HPLC-MS/MS)法检测大鼠血浆中酸枣仁皂苷A的含量,并应用于药动学研究。大鼠静注(4 mg/kg)或灌胃(20 mg/kg)给药,不同时间取血,血浆样品经处理后,采用HPLC-MS/MS法测定酸枣仁皂苷A含量,色谱柱为Waters YMCTM ODS-AQ S-5 120A(2.0×100 mm)分析柱,以电喷雾离子化串联质谱(ESI)及多反应监测扫描模式(MRM)进行检测,流动相为甲醇-水(0.1%甲酸)=50∶50,流速为0.3 m L/min,柱温为30℃,根据测定结果求算药物的药动学参数。酸枣仁皂苷A在40 ng/m L~4 000 ng/m L的浓度范围内线性关系良好(r2=0.999 1),各浓度水平的精密度及稳定性的RSD均小于15%,提取回收率均大于85%。大鼠注射给药后主要药动学参数分别为Ke0.28/h,t1/22.55 h,AUC0→t2 839.89 h·ng/m L,AUC0→∞3 201.51 h·ng/m L,灌胃给药后主要药动学参数分别为Ke0.51/h,t1/21.35 h,AUC0→t206.02 h·ng/m L,AUC0→∞211.13 h·ng/m L。经计算,酸枣仁皂苷A在大鼠体内的生物利用度为1.32%。本试验所建立的检测方法快速简便、精密度好、灵敏度高及稳定性好,适用于酸枣仁皂苷A在大鼠体内血药浓度测定及药代动力学的研究。     

超声波强化提取绞股蓝皂苷的工艺研究

为进一步探索超声波技术用于绞股蓝皂苷提取的可行性,分别采用常规水浴法、超声波法提取绞股蓝皂苷,研究不同料液比、提取时间和提取温度对绞股蓝皂苷得率的影响,将40kHz 和28kHz 超声波提取与水提取的结果进行对比,并利用正交试验设计优化了28kHz 超声波提取绞股蓝皂苷的工艺。结果表明：与常规水浴提取相比,40kHz 超声波对绞股蓝皂苷的提取过程无明显强化作用;28kHz 超声波对绞股蓝皂苷提取过程的强化作用明显;28kHz 超声波提取绞股蓝皂苷的最佳提取工艺为：料液比1:30,提取温度70℃,提取时间60min,在此条件下皂苷得率7.5934%,且提取结果重现性好,可信度高。     

超声微波协同优化提取酸枣仁醇提物及酸枣仁饮料的研制

利用超声微波协同提取的方法，优化酸枣仁中总皂苷和总黄酮的提取工艺，并最终得到一款酸枣仁提取物饮料。以预处理后的脱脂酸枣仁粉为研究对象，超声微波协同乙醇提取酸枣仁有效成分，通过单因素试验、筛选试验（Plackett-Burman，PB）和响应面试验优化酸枣仁醇提物最佳提取工艺；使用液相色谱-质谱联用技术（liquid chromatograph-mass spectrometer，LC-MS），对优化后的酸枣仁提取物进行成分鉴定分析；通过正交试验优化酸枣仁提取物饮料的配方。结果表明：最优提取工艺为微波功率340 W、微波时间200 s、超声时间12 min、料液比1∶30（g/mL）、乙醇浓度60%，此时总皂苷和总黄酮提取率分别为2.98%、2.42%。通过LC-MS分析，在正、负离子模式下从优化后的酸枣仁醇提物中共筛选出124种化学成分，主要为总皂苷类、总黄酮类和生物碱类。酸枣仁提取物饮料的最佳配方为酸枣仁提取物添加量3%、赤藓糖醇4%、柠檬酸0.02%，此配方制作饮料酸甜适中、口感纯正。     

超声辅助法提取分离大豆皂苷的实验研究

以大豆废渣为原料,大豆皂苷产率为评价指标,采用索氏提取法、超声波法、超声波与有机溶剂联合提取法进行了提取分离大豆皂苷的实验研究。实验考察了超声功率、时间、温度、料液比对大豆皂苷产率的影响,并在单因素考察基础上,通过正交实验设计得出优化工艺条件。结果表明,超声法可提高皂苷的提取率和节省提取时间,具有节能、提取快速、提取率高的特点,对大豆皂苷的抗氧化活性无显著影响。     

酸枣仁多糖的提取及其镇静催眠作用的研究

目的:从酸枣仁提取出多糖样品并观察其对实验小鼠是否具有镇静催眠活性.方法:采用水提醇沉法从酸枣仁中提取出多糖样品,并采用自主活动法、玻璃倾斜法以及翻正反射法测定了它对正常小鼠的镇静、协调和催眠作用.结果:酸枣仁多糖没有明显抑制正常小鼠的自由活动和协调运动,没有延长巴比妥钠阈上剂量小鼠睡眠时间以及增加巴比妥钠阈下剂量小鼠睡眠只数的作用,相对于空白纽均无显著差异P＞0.05,无统计学意义.结论:酸枣仁多糖不具有或只具有微弱的催眠效果.这在国内外是首次报道.     

基于传统培养法和高通量测序技术分析新疆红枣中真菌多样性

目的 揭示新疆红枣中真菌多样性, 有效防控红枣病害的发生。方法 采用高通量测序技术与传统微生物培养法对红枣进行真菌群落结构分析, 利用Huang模型比较分离的有害真菌的生长。结果 高通量测序结果表明, 优势菌属为链格孢属（Alternaria）、曲霉属（Aspergillus）、枝孢属（Cladosporium）和青霉属（Penicillium）, 传统微生物分离测序鉴定的真菌群落为曲霉属（Aspergillus）、链格孢属（Alternaria）、青霉属（Penicillium）、枝孢属（Cladosporium）和踝节菌属（Talaromyces）。在马铃薯葡萄糖琼脂培养基和红枣琼脂培养基上, 产黄青霉的生长速率最小, 赭曲霉的迟滞时间最长, 链格孢霉和黄曲霉在这两种培养基上的生长速率相关性较好。结论 红枣的主要致病菌是曲霉属和链格孢属。     

茯苓不同溶剂提取物改善小鼠睡眠作用的比较

比较茯苓不同溶剂提取物改善小鼠的睡眠作用。通过直接睡眠实验、延长戊巴比妥钠睡眠时间实验、戊巴比妥钠阈下剂量催眠实验和巴比妥钠睡眠潜伏期实验研究茯苓不同溶剂提取物改善小鼠的睡眠作用,通过测定小鼠脑组织中5-HT、GABA和DA含量变化探讨茯苓不同溶剂提取物改善小鼠睡眠作用机制。结果显示,与空白对照组相比,水提物高剂量组(112.7 mg/kg)效果最佳(p0.05),其后是醇提物高剂量组(100.8 mg/kg)、多糖高剂量组(15.6 mg/kg)、水提物低剂量组(56.4 mg/kg)、醇提物低剂量组(50.4mg/kg),而多糖低剂量组(7.8 mg/kg)效果不明显(p0.05),其中,水提物高剂量组小鼠睡眠时间由1829.67 s显著延长至2979.83 s,睡眠发生率由10%显著提高至60%,睡眠潜伏期由2033.50 s显著缩短至1486.25 s;且茯苓不同溶剂提取物改善小鼠睡眠的效果与其调节小鼠脑组织中GABA和5-HT含量升高及DA含量下降的趋势相一致,其中,水提物高剂量组5-HT含量升至26.96 pg/mg,GABA含量升至817.40 pg/mg,DA含量降至3.41 pg/mg。本研究结果显示水提物高剂量组改善睡眠效果最佳,其作用机制与调节小鼠脑中GABA、5-HT和DA含量有关。     

杜仲雄花乙酸乙酯提取物的镇静催眠作用研究

目的：研究不同剂量杜仲雄花乙酸乙酯提取物的镇静催眠作用,确定杜仲雄花镇静催眠活性部位并分析其有效作用剂量。方法：观察不同剂量乙酸乙酯提取物对小鼠自主活动的影响以及直接镇静催眠作用、与戊巴比妥钠的协同作用和抗惊厥作用。结果：杜仲雄花乙酸乙酯提取物能显著增加小鼠睡眠率,减少小鼠的自主活动次数;显著增加阈下剂量戊巴比妥钠小鼠睡眠率,延长阈上剂量戊巴比妥钠睡眠时间,缩短入睡潜伏期;减少惊厥小鼠数,延长惊厥潜伏期。结论：杜仲雄花乙酸乙酯提取物具有良好的镇静催眠作用,是杜仲雄花镇静催眠活性的有效组分。     

速溶芦笋粉改善睡眠功能的研究

目的:研究速溶芦笋粉对小鼠改善睡眠的影响。方法:18～22g健康雄性昆明种小鼠,按体重随机分组,每天经口灌胃不同剂量速溶芦笋粉和阳性对照物(酸枣仁皂苷),观察小鼠直接睡眠作用,连续给予受试物30d后,进行戊巴比妥钠阈下剂量催眠实验、巴比妥钠睡眠潜伏期实验、延长戊巴比妥钠睡眠时间实验。结果:速溶芦笋粉的低中、高剂量组的睡眠发生率分别为25.00%、33.33%和41.67%,均比空白对照组显著增加,表明速溶芦笋粉具有协同戊巴比妥钠阈下剂量催眠作用;速溶芦笋粉的低、中、高剂量组的睡眠潜伏期分别为23.09、20.29、20.22min,与空白对照组的睡眠潜伏期32.36min相比显著缩短;速溶芦笋粉的低、中、高剂量组的睡眠时间分别为35.89、40.62、45.78min,与空白对照组的睡眠时间29.24min相比,显著延长戊巴比妥钠睡眠时间,但无直接改善睡眠作用。结论:速溶芦笋粉具有改善睡眠功能的作用。     

崂山酸枣芽茶改善小鼠睡眠作用的研究

目的研究崂山酸枣芽茶对小鼠睡眠作用的影响。方法观察崂山酸枣芽茶对小鼠自主活动的影响、对戊巴比妥钠诱导小鼠睡眠时间的影响、对巴比妥钠阈下剂量诱导小鼠睡眠的协同作用以及对苯丙胺诱导小鼠中枢兴奋的拮抗作用。结果崂山酸枣芽茶对小鼠自主活动呈明显抑制作用,同时可以延长戊巴比妥钠诱导的小鼠睡眠时间。与模型对照组比较,低、中、高崂山酸枣芽茶剂量组睡眠时间分别增加了19.4%、63.7%和94.8%;增加巴比妥钠诱导的小鼠睡眠发生率和缩短巴比妥钠诱导的小鼠睡眠潜伏期,与模型对照组比较,低、中、高崂山酸枣芽茶剂量组小鼠睡眠发生率和睡眠潜伏期分别增加和缩短了6.67%、19.97%、39.97%和7.0%、18.2%、41.9%;显著抑制了苯丙胺诱导小鼠的中枢兴奋作用。结论崂山酸枣芽茶能明显的改善睡眠,具有一定的安神、镇静作用。     

一种酸枣仁提取物、茶氨酸、γ-氨基丁酸配方产品改善睡眠作用研究

目的:探讨一种酸枣仁提取物、茶氨酸、γ-氨基丁酸配方产品改善睡眠作用。方法:180只健康雄性Balb-c小鼠按体重随机分为三个大组,每个大组60只小鼠分别随机分为空白对照组和低、中、高3个剂量组,每组15只。酸枣仁提取物、茶叶茶氨酸和GABA配方产品按照低、中、高3个剂量(95、190、285 mg/kg·bw)通过直接睡眠、延长戊巴比妥钠睡眠时间、戊巴比妥钠阈下催眠剂量和巴比妥钠睡眠潜伏期实验,研究酸枣仁提取物、茶氨酸、γ-氨基丁酸复合配方对小鼠睡眠的影响。结果:酸枣仁提取物、茶氨酸与γ-氨基丁酸配方产品无直接催眠作用。与对照组相比,低、中、高剂量组小鼠戊巴比妥钠睡眠时间分别延长14.53%、17.12%、23.80%,且差异均具有统计学意义(P<0.05)。各剂量组小鼠30 min内小鼠阈下剂量实验均为阳性,小鼠睡眠发生率增加,差异具有统计学意义(P<0.05)。各剂量组小鼠巴比妥钠睡眠潜伏期时间分别缩短12.48%、24.19%、24.07%,差异有统计学意义(P<0.05)。结论:酸枣仁提取物、茶氨酸、γ氨基丁酸配方产品具有缩短小鼠睡眠潜伏期,延长小鼠睡眠时间,同时增加小鼠入睡发生率的作用,具有改善睡眠的功效。     

碱法提取大枣渣多糖及活性炭脱色的工艺研究

以多糖含量、多糖得率和脱色率为指标 ,采用正交试验法对碱提大枣渣多糖和脱色工艺进行优选。碱提最佳工艺为 :加入 2 0倍枣渣体积的 0 5mol/LNa2 CO3溶液 ,于 80℃温浸 3h。脱色最佳工艺为 :在 40℃下 ,调节 pH =3 5 ,加入 2 %活性炭 ,搅拌 2 0min。     

发酵对金丝小枣多糖缓解体力疲劳功效的影响

研究发酵前后金丝小枣多糖对缓解小鼠体力疲劳的影响。取56只雄性SPF级昆明小鼠,连续灌胃不同剂量的枣多糖,4周后分别测定小鼠体重、力竭游泳时间以及相关抗疲劳评价指标。结果表明,与对照组相比,发酵前后的金丝小枣多糖均能延长小鼠力竭游泳时间(发酵前的高剂量组和发酵后的中剂量组的延长率分别为32.01%,47.98%),提高肝糖原和肌糖原含量、谷胱甘肽过氧化物酶和超氧化物歧化酶活力,降低尿素氮和血乳酸含量、肌酸激酶活力,发酵多糖中剂量组小鼠各项指标的测定结果均有极显著差异。发酵前后的金丝小枣多糖均具有缓解小鼠体力疲劳的作用,而且发酵后中剂量对小鼠体力疲劳的缓解作用更加明显。