挤压膨化对大米和糙米理化与营养特性的影响

以大米和糙米为原料,分析比较了大米和糙米挤压膨化前后理化和营养特性的变化。结果表明,大米和糙米挤压膨化后其水溶性指数和吸水性指数显著提高,大米分别提高了13.9倍1.32倍,糙米分别提高了5.4倍1.45倍,而其Carr指数和Hausner比显著降低,大米分别降低了14.93%和5.6%,糙米分别降低了39.14%和20.83%。脂肪含量显著减少,蛋白质含量没有显著性的变化,还原糖和糊化度显著的增加,大米分别增加了6.68倍和46.73%,而糙米分别增加了11倍和72.97%。同时,挤压膨化降低了米粉的亮度,使其颜色变黄。总的膳食纤维和不溶性膳食纤维降低,可溶性膳食纤维的含量增加。     

棉纺翼导粗纱机关键技术和转速设计的探讨

介绍了翼导的机理,指出了粗纱机翼导、管导的优缺点和存在问题,提出翼导粗纱机缺点、存在问题、解决的可能性和光明的前景;阐明了翼导细纱机的关键技术和解决对策;推导了管导和翼导粗纱机有关转速的计算公式,并以实例作定量计算和对比;定量分析了不同转速设计方案的优缺点,可供机械厂和纺纱厂作工艺设定的研究和参考。     

SJ236型加香机除尘管路系统的改进

为解决加香机加香的稳定性和溢香问题,通过加香机除尘管路系统的分析,在加香机除尘管路上设计安装了一个U型压差装置,对除尘管路负压进行量化。同时,在除尘管路风门上安装一个刻度量化标识牌,指导除尘风门的调节和管路的清理,从而避免了加香机溢香,保证了加香机加香的均匀性和产品质量。实际应用表明,改进后,避免了加香机溢香,保证了加香机加香的稳定性和产品质量,减少了人力和时间的浪费,改善了环境。     

降低涤纶短纤切断过程产生短绒及粉末的技术改造

针对用户提出涤纶短纤产品中存在较为严重的短绒和粉末,从而影响其可纺性和消耗等问题。通过一系列技术攻关,找到了切断机产生短绒和粉末的主要因素,并对刀盘进行技术改造,解决了长期以来因切断短绒和粉末而影响产品质量和用户满意度这一问题,提升了产品的质量信誉,并且延长了切断刀和刀盘的使用寿命,为企业带来了可观的经济效益。     

超高压杀菌处理对牛乳感官和理化特性的影响

以原乳为参照,研究了超高压杀菌处理对牛乳感官和理化特性的影响,并且与巴氏杀菌乳和UHT杀菌乳进行了比较。结果表明,超高压杀菌处理虽然降低了牛乳的白度和浊度,改变了牛乳的感官特性,但是增加了牛乳中游离态钙的含量,降低了乳清蛋白的变性程度,最大限度的保留了牛乳的营养价值。而巴氏杀菌和UHT杀菌处理增加了牛乳的白度和浊度,同样改变了牛乳的感官特性,但是降低了牛乳中游离态钙的含量,使乳清蛋白的变性程度增加,导致牛乳的营养价值降低。     

解密来自地中海的美食——西班牙菜

提起西班牙,不知是听多了旷世经典的《堂吉诃德》传说,还是在记忆中不时浮现出狂野的斗牛和热辣的弗拉门戈舞,总会让人挑起许多浪漫绮想。西班牙依傍在美丽的地中海边,三面临海,内陆山峦起伏,风光旖旎,多样的气候和地形造就了西班牙丰富多彩的物产:健康的橄榄油、爽口的蔬果、醇厚的乳酪、香醇的葡萄酒。1492年哥伦布发现了美洲大陆,不仅从那里带回了番茄、玉米、辣椒等新食材,还把新大陆的巧克力和各种香料运了回来,这些不仅丰富了西班牙美食,还使当地的饮食文化有了更多的内涵和变化。西班牙菜融合了地中海和东方烹饪的精华,汇集了西式南北菜肴的烹制方法,其美食和佳酿犹如它的文化一样丰富和出色,有着很多丰富的元素值得探寻,不妨让我们用味蕾去探寻和发掘那有滋有味的西班牙菜魅力。     

油条专用粉

概述了油条专用粉的国内市场和技术现状,综合确定了油条的实验室制作方法和质量评价标准,选择4种市场畅销的油条粉进行了理化和流变指标测定以及油条制作和评价,提出了油条专用粉的理化特性和流变指标要求.     

分离膜湿法非织造支撑体的结构设计与应用

支撑体是分离膜的生成场所和力学支撑,对膜的结构和性能具有重要的影响。为得到结构性能优异的支撑体结构,利用湿法成网和热压固网技术,制备了含致密平滑层和力学支撑层的非对称结构湿法非织造材料,系统研究了纤维的组成对支撑体结构和性能的影响。结果表明:超细聚酯纤维的引入提高了支撑体的表面平滑度,减小了孔径,提高了分离膜的加工性同时提高了支撑体的孔隙率和结构参数;通过影响分离膜相分离成形过程,实现了对聚砜膜多孔结构的调控,使指状孔逐渐缩短变小,发展成圆形海绵状空腔结构。所制备的聚砜膜的水通量和蛋白截留率得到了一定程度的提高,为分离膜支撑体的研究提供了新的思路。     

生物医用人工胸壁的研究进展

为了开发满足人体移植所需的生物医用纺织型人工胸壁,阐述了胸壁重建的临床背景、必要性和适应症,分析了目前胸壁肿瘤的治疗现状和不足,介绍了人工胸壁相关研究经历的发展阶段,总结了人工胸壁的性能要求、材料选择和结构设计,分析了各种材料和结构的优缺点及其应用情况。结合生物医用纺织现阶段的研究状况,提出了人工胸壁的未来发展方向和建议。     

面向生丝质检与缫丝质控一体化人才培养构建课程体系和教学内容的研究

针对茧丝绸产业发展的新形势和缫丝产业出现的新技术,提出了面向生丝质检和缫丝质控培养一体化人才,以满足企业发展需求。通过分析生丝质检与缫丝质控的培养目标及其相互关系,建立和制定了面向生丝质检和缫丝质控一体化人才培养的课程体系和教学内容。该研究更新和补充了原有茧丝绸人才培养系统,完善了茧丝绸高级专门人才培养的课程体系和教学内容,为茧丝绸产业发展的人才需求提供了保障。     

乙二胺二邻苯基乙酸钠的合成以及在皂洗中的应用

乙二胺二邻苯基乙酸钠(EDDHA-Na)是一种含有2个苯环的酰胺类的化合物,具有极佳的吸附和分散作用,能够牢牢结合水解的活性染料,是一种良好的活性染料防沾色皂洗剂。介绍了EDDHA的合成方法,通过质谱分析确定了实验室合成物的分子结构,将其用于活性染料皂洗工艺中,结果显示自制的EDDHA-Na和进口的同类产品具有相当的牢度性能和防沾色效果。     

双氧水／硫脲体系酸性媒介染料羊毛低温染色工艺探讨

将双氧水／硫脲氧化还原体系用于酸性媒介染料羊毛低温染色,探讨了双氧水和硫脲浓度、媒介染料染色保温温度、媒染保温温度、染色保温时间和媒染保温时间的影响,确定了最佳工艺：染料2％（omf）,双氧水0．045mol／L,硫脲0．015mol／L,渗透剂RC0．4％（omf）,平平加00．1％（omf）,冰醋酸调节pH至4．2～4．5。     

环保型载体LM在涤纶染色中的应用研究

研究了环保型载体LM在涤纶分散染料染色中的应用,探讨了载体用量、染色pH值、染色温度及染色时间对染色效果的影响。通过正交实验方法,确定了分散红E-3B最佳染色工艺。结果表明当染料用量为3%(owf),载体LM用量5%(owf),pH值6.5,100℃保温染色40min时染色效果最好。与高温高压染色法相比,染色织物颜色特征值和染色牢度差别不大。     

棉织物冷轧堆染色工艺优化

探讨了活性染料、碱剂的种类和用量对棉织物冷轧堆染色效果的影响。结果表明,当使用烧碱作碱剂时,以染深色为好,15ml/L烧碱(38°Be)较宜;当使用混合碱作碱剂时,以染浅色为宜,上染率高,色差较小,50ml/L水玻璃(38°Be),25ml/L烧碱(38°Be)为佳。     

WLS-20在染色棉织物后处理中的应用

将自制阳离子蛋白衍生物助剂WLS-20应用于4种活性染料和2种直接染料染色棉织物后处理工艺中（固色和皂洗）,研究了WLS-20助剂对皂洗后处理时色布和白布K/S值的影响,以及对处理后织物耐皂洗色牢度及耐摩擦色牢度的影响,评价了WLS-20助剂在活性和直接染料染色棉织物后处理中的应用效果。结果表明：WLS-20助剂不仅可以应用于染色织物的固色阶段,而且还可以应用于皂洗后处理中,该助剂应用于此2个阶段均可以提高活性染料和直接染料染色棉织物的固色效果,减少皂洗时对白布的沾色,并有效提高棉织物的耐洗色牢度和耐摩擦色牢度,尤其对直接染料染色棉织物的固色、防沾色效果提高幅度更大。而且在染色织物的固色阶段和皂洗浴中均使用WLS-20助剂,固色、防沾色效果会更好。     

高效液相色谱-串联质谱联用法(HPLC-MS/MS)同时测定辣椒制品中的10种工业染料

建立简便快速的测定辣椒制品中10种工业染料的检测方法,以乙腈为提取溶剂,采用乙腈-0.1%甲酸水溶液的流动相体系和正负离子同时采集模式,用高效液相色谱-串联质谱联用（HPLC-MS/MS）法测定10种工业染料。结果表明,10种工业染料在各自的线性范围内呈现良好的线性关系,相关系数（R2）为0.9963~0.9999,检出限为1.0μg/kg~5.0μg/kg,加标回收率为71.4%~102.9%,相对标准偏差（RSD）小于10 %。该方法简便灵敏,准确快速,可用于辣椒制品中10种工业染料的测定。     

棉锦弹力贡缎染艳绿色的实用技术

棉锦类织物通常采用二浴二步套染法染色（先以酸性染料染锦纶,再以活性染料套染棉）。然而,染艳绿色时,由于酸性染料的耐碱洗牢度较差,在碱性套染棉时,锦纶的色泽难以掌控,而且染色牢度（尤其是日晒牢度）欠佳,难以达到质量要求。实践证明：以中温型活性染料先酸性浴染锦纶,再碱性浴套染棉的一浴二段染色法,可以获得相对较好的染色效果。     

高固含量PAMDAST-541无皂乳液的合成及其在再生瓦楞纸浆中的应用

以丙烯酰胺（AM）、二甲基二烯丙基氯化铵（DADMAC）、苯乙烯（ST）为原料,在反应温度是55℃、单体总质量分数是50%、m（AM）：m（DADMAC）：m（ST）=5：4：1下,采用无皂乳液聚合技术合成了AM-DADMAC-ST三元共聚物（简称PAMDAST-541）,并探讨了该聚合物在再生瓦楞纸浆中应用结果。研究结果表明,PAMDAST-541的添加量为0.3%时,纸张的抗张指数从20.56 Nm·g（-1）增至26.72Nm·g（-1）;环压指数从5.08 Nm·g（-1）增至7.22Nm·g（-1）;打浆度从45.5°SR降至39°SR;白水浊度从45NTU降至31.1NTU。     

大豆对SMV1号株系的抗性遗传分析及抗病基因的SSR标记

利用杂交组合合丰25（S）×东农93-046（R）的F1、F2和F2∶3群体进行了抗病性鉴定,结果表明：F1在接种后表现抗病,F2群体分离比例为3（抗）∶1（感）,对F2衍生的F2∶3家系接种鉴定,纯合抗病家系、抗感分离家系和纯合感病家系的比率符合1∶2∶1,表明东农93-046对SMV1号株系的抗性由一对显性基因（RSMV1）控制。并利用东农93-046（R）×Conrad（S）的正反交组合F2进行抗性鉴定,结果正反交后代均表现为3∶1的分离比例,无细胞质效应,进一步证明了东农93-046是受一对基因控制的抗性种质。经改良的分离群体组群分析法研究发现,东农93-046抗SMV1的位点（RSMV1）位于F连锁群上,与SSR标记的连锁顺序为HSP176、Satt114、RSMV1、Satt510、Sct_033、Satt334、Satt362,标记与RSMV1之间的遗传距离分别为10.9cM、4.3cM、6.6cM、11.7cM、18.0cM和35.3cM。根据标记HSP176选择基因型纯合和杂合的抗病植株,其符合率分别达到100.0%和94.5%。     

阴离子高分子脱墨剂P（AA-BE）的制备及其脱墨性能研究

采用水溶液聚合法,以丙烯酸（AA）、丙烯酸聚氧乙烯酯（BE）合成了一系列阴离子型P（AA—BE）高分子脱墨剂。考察了其最佳合成工艺,并研究了该产品与非离子型表面活性剂复配应用效果。结果表明,当n（AA）：n（BE）=4：1,聚合温度为80℃,w（APS）=2．5％时,可达最佳脱墨效果;P（AA—BE）与AEO-9复配可取得较佳效果,当m[P（AA—BE）]：m（AEO-9）=2：1,用量0．2％（其他助剂一定）时,废旧报纸纸张白度可达65．3％,残余油墨量仅为198．3mg／kg。