超声波法提取番茄红素的工艺研究

对超声波法提取番茄红素的工艺进行研究.以石油醚作溶剂从番茄中提取番茄红素.通过正交实验确定最佳提取工艺条件为:提取温度为60℃;超声波提取20 min后静置30 min;料液比为1:2.在最佳工艺条件下,所得番茄红素提取液中粗番茄红素的含量为55.72m#100g(干物料).     

超微粉碎协同微波提取番茄中番茄红素的研究

以番茄作为实验材料,采用超微粉碎协同微波对番茄中番茄红素的提取进行了研究。以番茄红素提取率为指标,在单因素实验的基础上进行正交实验,得出了番茄红素的最佳提取工艺条件。结果表明:超微粉碎协同微波提取番茄红素的最佳工艺条件为微波功率455 W,微波提取时间55s和料液比1∶7。在此优化条件下,番茄红素的提取率为6.46mg/100g。该实验的研究结果可为番茄红素及其他功能性食品成分的提取提供相应参考。     

响应面分析法优化西瓜番茄红素提取工艺条件

为确定西瓜番茄红素最佳提取工艺条件,综合运用单因素试验、析因试验、最陡爬坡试验及响应面分析试验对西瓜番茄红素提取工艺条件进行了深入研究。结果表明,提取温度和料液比是影响西瓜番茄红素得率的显著性因子,西瓜番茄红素最佳提取工艺条件为:提取温度45℃,料液比1∶18(g/m L),提取时间75 min,提取次数3次。此条件下,西瓜番茄红素得率可达2.740 9 mg/g。     

赣南脐橙皮皂化后番茄红素提取工艺

探讨赣南脐橙皮粉末皂化后番茄红素提取最佳工艺。以赣南脐橙皮粉末为原料,0.5 mol/L碳酸钠溶液为皂化剂,乙酸乙酯为提取剂,采用分光光度法测定样品番茄红素含量。通过单因素试验探讨料液比、提取温度、提取时间对番茄红素含量的影响;然后通过正交试验得出最佳提取工艺。结果在提取工艺中对番茄红素含量的影响程度大小依次是料液比、提取温度、提取时间;最佳提取工艺为料液比(g/mL)1∶20、提取温度70℃、提取时间40 min。在最佳提取条件下,番茄红素提取量为18.63 mg/100 g。在最佳提取条件下能从赣南脐橙皮粉末中提取更多的番茄红素。     

番茄红素的提取及抗氧化性研究

采用正交设计实验确定了番茄红素提取过程中pH、浸提时间、温度和有机溶剂的最佳工艺条件:用1,2二氯乙烷作为提取剂,在pH11,温度50℃条件下浸提0.5h,可得到最佳提取效果。并对番茄红素抗氧化性进行了比较研究,为番茄红素的规模化生产和应用提供依据。     

番茄红素提取工艺的研究

本文对番茄红素的提取条件进行了较为系统的研究。试验结果表明：番茄红素的最大吸收波长为472 nm;采用正交试验确定浸提法的最佳工艺条件为：以乙酸乙酯为浸提液,提取温度为55℃,浸提时间为70min,料液比为1：7时,提取的效果最佳,番茄红素的产率高。     

乙醇处理法提取番茄酱中番茄红素的研究

通过实验,发现用乙醇处理番茄酱,有助于番茄红素的提取,并确定了番茄红素最佳的提取条件。     

乙醇酶法从番茄中提取番茄红素的研究

本研究采用乙醇酶法是从番茄中提取番茄红素，研究了酶和乙醇浸取提取方法，并对番茄红素的提取条件作了研究，确定了较佳工艺条件。     

赣南脐橙皮番茄红素提取前皂化工艺

探讨赣南脐橙皮粉末的番茄红素提取前最佳皂化工艺。以赣南脐橙皮粉末为原料,0.5 mol/L碳酸钠溶液为皂化剂,采用分光光度法测定样品番茄红素含量,通过单因素试验探讨料液比、皂化时间、皂化温度对番茄红素提取的影响;然后通过正交试验得出最佳皂化工艺。结果表明,在皂化工艺中对番茄红素提取的影响程度大小依次是料液比、皂化时间、皂化温度;最佳皂化工艺为料液比1∶10(g/mL)、皂化时间40 min、皂化温度20℃。在最佳皂化条件下,番茄红素提取量为17.14 mg/100 g。因此,在最佳皂化条件下能从赣南脐橙皮粉末中提取更多的番茄红素。     

超临界CO2提取番茄红素的工艺研究

以新鲜番茄为原料,打浆后采用冷冻干燥的方法干燥,获得番茄粉.用超临界二氧化碳提取番茄粉中的番茄红素,并研究了用超临界二氧化碳提取番茄红素的最佳工艺参数.实验表明在30 MPa,60℃,2 h条件下,以无水乙醇作夹带剂,100g干物料中可以获取47.986 g纯度为0.803%的番茄红素的提取物,番茄红素的量可以达到38.551mg左右.     

微波酶法对提取番茄红素效率的影响研究

研究了微波处理和外加果胶酶对提取番茄红素的技术，并确定了最佳的微波处理、酶添加量、酶作用时间及浸提时间。结果表明，微波酶法提取工艺相对于单纯的有机溶剂提取工艺、酶法提取工艺及微波法提取工艺有较好的提取率，缩短了提取时间。     

五大连池葛根矿泉水饮品的研制

采用水提取法、水提-醇沉法、乙醇提取法获得葛根总黄酮提取液,以矿泉水样品产生沉淀的时间为指标,研究比较了五大连池偏硅酸矿泉水样品中加入葛根黄酮提取液的稳定性。试验结果表明:应用水提法添加的矿泉水样品在7 d内出现沉淀;应用乙醇提取法添加的矿泉水样品在200 d左右出现微量沉淀;应用水提-醇沉法添加的矿泉水样品在300 d未出现沉淀。最终确定通过水提-醇沉的方法提取的葛根黄酮,提取液直接添加到矿泉水中,矿泉水能在较长时间内保持较高的品质。     

速溶茶超声波技术提取工艺的研究

本文探讨超声波技术在速溶茶提取工艺的应用,针对与超声波提取效果直接相关的几个主要因素(超声波频率、提取时间、温度、料液比、次数)做单因素实验,并得到最佳提取工艺参数。     

生产聚乙烯醇醇解废液回收工艺研究进展

介绍了聚乙烯醇生产过程中醇解废液的回收工艺,综述了催化水解精馏技术、萃取精馏技术和加盐萃取精馏技术在醇解废液回收中的应用研究进展,指出加盐萃取精馏技术将是未来的发展方向.     

近红外光谱技术快速测定木材抽出物含量的研究

探讨了近红外光谱法快速预测木材冷水、热水、1.0%NaOH和苯醇抽出物含量的可行性。四个模型的决定系数（R2）高,分别为0.9804、0.9800、0.9823和0.9648;交叉验证均方根偏差（RMSECV）低,分别为0.21%、0.29%、0.48%和0.24%;冷水、热水、1.0%NaOH抽出物模型的残留预测偏差（RPD）值分别为7.14、7.07和7.51,而苯醇抽出物模型的RPD值仅5.33。采用不同校正模型分别对样品进行预测,四个模型的预测偏差分别为-0.19%～0.20%、-0.29%～0.28%、-0.36%～0.42%和-0.25%～0.14%,基本符合标准方法的误差要求。结果说明可以利用近红外光谱分析技术对木材抽出物进行快速、准确地测定。     

河南烤烟（40级）石油醚提取物含量的研究

烟草石油醚提取物对烟叶综合质量有着重要影响，因此，研究不同等级烟叶石油醚提取物具有重要意义。本实验测定了河南烤烟（４０级）各等级烟叶石油醚提取物的含量。通过分析可知：颜色相同时以中部叶石油醚提取物含量最高，上部叶次之，下部叶最低；部位相同时烟叶颜色越深，石油醚提取物含量越高；部位相同颜色相同时烟叶等级越高，石油醚提取物含量越高，此外，石油醚提取物的含量还与烟叶成熟度、叶片结构等有关系，这对研究各等     

青冈栎果实抗癌活性的实验研究

目的:研究青冈栎果实提取液的抗癌活性,探讨青冈栎的抗癌机理。方法:在体外培养的胃癌细胞(MGC-803)、子宫颈癌细胞(hela)和肝癌细胞(BEL-7404)中分别采用浓度为0.40、0.81、1.61、3.13、6.25、12.50、25.00mg/mL的青冈栎果实提取液处理,然后利用四甲基偶氮唑蓝法(MTT比色法)定量测定肿瘤细胞的生长抑制情况。结果:青冈栎果实提取液浓度在0.81～25.00mg/mL时对上述3种癌细胞均有抑制效果,其中在25mg/mL浓度下抑制效果最好,对MGC-803、hela和BEL-7404的抑制率分别是72.85%、76.64%、71.81%。结论:青冈栎果实提取液在一定浓度下能抑制体外培养的MGC-803、hela和BEL-7404细胞的生长,显示青冈栎中含有抗癌的有效成分。     

火龙果皮色素的提取及稳定性研究

本文研究了火龙果皮色素提取的最佳条件，及提取液的稳定性和各种添加剂对提取液稳定性的影响。     

辣椒籽中甲醇提取物的抗氧化性能的研究

本文以辣椒籽提取物为原料,以猪油为底物,采用碘量法分别研究了脱脂与未脱脂、不同溶剂提取物,不同添加量的抗氧化性能,并结合TBARS测定法研究了柠檬酸、Vc两种增效剂的协同作用.结果表明：脱脂的提取物的效果优于未脱脂的;甲醇的提取物抗氧化效果最好;最佳的添加浓度为0.02%;柠檬酸、Vc两种增效剂都有明显的协同作用,但由于机理不同,其协同作用表现不尽相同.