乙醇/水溶液对天然棕色棉色素提取的影响

为研究天然棕色棉色素的有效提取条件,对乙醇/水溶液体系提取天然棕色棉色素的组分进行了研究。不同乙醇浓度溶剂对棕棉色素的提取组分有明显影响。研究表明：棕棉色素提取物分为较易分离（保留时间1-5min）和难分离（保留时间7-17min）两部分有色成分;棕棉色素具有很强的亲水特性,90%以上乙醇浓度对其提取效率很低,不适宜对棕棉色素物质的提取;0%乙醇/水溶液适合保留时间为1.4min色素物质的提取;30%乙醇/水溶液适合保留时间为1.7min、2.2min和9.6min色素物质的提取;50%乙醇/水溶液适合保留时间为14.9min色素成分的提取。     

彩棉纤维的形态结构、超微结构和主要化学组成

用光学显微镜、透射电镜观察彩棉纤维，其形态结构与白棉相似，但胞腔大、次生胞壁薄，色素主要分布在纤维次生胞壁中。绿棉纤维次生胞壁中有同轴嗜锇层，白棉和棕棉则不存在；绿棉同轴嗜锇层与蜡质含量、色素有关。彩棉纤维化学全元素分析表明，其纤维素含量仅占85％－90％；绿棉其余物质成分主要为蜡质，含量约是白棉的6－13倍。绿棉蜡质中，脂肪烃含量约为95％以上，主要成分为C22－C24ω羟基脂肪酸和二羟酸，且含有羟基、羰基、羧基、芳环、酯键、醚键等化合物；白棉蜡质的主要成分为C16－C18组分。彩棉灰分含量约是白棉的1．4－1．6倍，蛋白质含量约是白棉的1．75－2．1倍。等离子光谱分析表明，彩棉中大多数微量金属含量少于白棉，但钢离子和铁离子的含量高于白棉。     

天然棕色棉色素的液相色谱分离

采用聚酰胺柱层析、高效液相色谱（HPLC）、制备液相色谱对天然棕色棉色素进行了分离。结果表明聚酰胺柱可以有效将棕棉色素分段富集,依据分段后色素的颜色、HPLC图可知棕棉色素由两部分组成,利用反相C18制备柱反复分离得到了其中一部分色素混合物中的两种有色成分和一种无色成分。但是反相制备柱不能将另一部分色素有效分离,依据该部分色素的各种色谱保留行为,其可能由一系结构十分相似的多酚类化合物组成。     

对二甲基氨基肉桂醛与天然棕色棉的显色反应特性

天然棕色棉与普通白棉化学成分和结构十分接近,常规的鉴别方法难以快速、方便地鉴别两者。根据天然棕色棉色素的化学性质,利用芳香醛与纤维中的多酚色素反应改变纤维的颜色,可快速鉴别天然棕色棉。本研究选择了对二甲基氨基肉桂醛作为反应试剂,研究了反应试剂质量分数、盐酸体积分数、温度、时间对天然棕色棉纤维颜色的影响。结果表明:在50℃,盐酸体积分数3%,对二甲基氨基肉桂醛质量分数0.05%的条件下反应2min,即可有效鉴别真假天然棕色棉纤维。     

基于GC-MS的天然绿色棉乙醇提取物主要成分分析

 为了研究天然绿色棉附生物的组分,用乙醇萃取绿色棉,通过GC-MS分析乙醇提取物,并与白色棉进行比较,发现两者可挥发性成分基本相同,主要的可挥发性成分为2-甲基烯丙基胺、丙酸香芹酯、2,3-二氨基-2-丁烯二腈、乙酰乙酸基丙烯酸乙酯、2,4二叔丁基苯酚等,其中含量最高的成分为丙酸香芹酯。同时发现天然绿色棉含有一种白色棉不具有的成分,该成分为甲基丙烯酸异丁酯。本文的研究表明,天然绿色棉的确具有天然白棉不具有的成分,但对天然绿色棉的色泽有何影响有待进一步研究。     

新疆彩色棉纤维化学成份分析及与白棉对比

彩色棉纤维的化学成份基本与白棉纤维类似，但在成份含量上有差异。彩色棉纤维素含量略低于白棉，绿色棉略低于棕色棉；彩色棉水份、灰份、水溶物和果胶质含量均高于白棉；木质素含量远远高于普通白棉；半纤维素含量彩色棉也明显高于白棉；绿色棉纤维脂蜡质含量为4．85％、大大高于白棉和棕色棉，是普通白棉的5．8倍，新品种白棉的48．5倍；彩色棉与白棉除了K、Mg、P含量接近外，其它Ca、Mn、Fe、Na、Li、Sr、Zn均比白棉高；彩色棉与白棉纤维在脂肪酸组成上存在差异。     

处理条件对天然绿色棉色素抗氧化活性的影响

基于天然绿色棉色素含有多酚类物质以及其结构的不稳定性,采用清除1,1?二苯基?2?苦基肼（ DPPH）自由基法,探讨温度、光辐射、酸碱条件对绿色棉色素的抗氧化活性的影响。结果表明,高碱条件对绿色棉色素的抗氧化影响较大。经pH值为13的碱溶液处理后,色素的DPPH自由基清除率下降至2?97％,调回中性后,自由基清除能力恢复至原先的81?38％,说明碱性条件导致抗氧化性的消失大部分可以恢复。结合紫外光谱可以看出,碱性条件下色素主体结构不变,但部分组分结构发生了不可逆的破坏。光辐照对天然绿色棉色素的抗氧化活性有明显的影响,日晒5 d后,绿色棉色素自由基清除能力下降57?10％。高温150℃处理1 h对绿色棉色素的自由基清除能力影响不大。     

天然绿色棉色素绿色组分的分离及其紫外可见光吸收光谱特性

针对天然绿色棉颜色不稳定的特点,分离了绿色棉色素,研究了绿色组分的紫外可见光吸收光谱特性。利用正相柱层析的方法对绿色棉粗提色素进行分段富集,研究了富集的绿色组分经过紫外线照射后可见吸光度的变化,并找到了3种和绿色棉色变特性相一致的绿色棉色素物质,进一步证实了天然绿色棉色素的多组分特性。结果表明,正相柱对天然绿色棉色素具有更有效的分离效果,100%二氯甲烷能富集到天然绿色棉色素中的黄绿色组分,该组分在665 nm和400 nm附近均有吸收,具有黄绿色的显色特性。经过紫外线照射后,665 nm的吸收峰消失,色素颜色主要显示黄色。     

棉籽的毒性及其安全饲用量

棉籽和棉籽饼粕是棉产区经济实惠的重要饲用蛋白源,但是在使用时要注意动物的安全,因为棉籽含有毒素。本文着重介绍全粒棉籽、棉籽饼粕及棉籽壳中的棉酚含量对动物营养和健康的影响以及棉籽的安全饲用最新推荐量。1 棉酚简介棉酚是棉科植物种子中普遍存在的一种多酚类黄色色素,其分子中具有多个活性基因,所以有很强的生理和化学反应活性,棉酚对人和动物都有毒性,由它引起的中毒和死亡事件从古至今并不鲜见。     

苹果籽壳色素的提取分离及成分分析

以苹果籽壳为原料,采用溶剂提取法提取其中的色素,研究了不同的提取剂、料液比、温度、提取时间对苹果籽壳粗色素提取效果的影响,确定了适宜的提取工艺条件。对所得粗提色素分别用醇沉法和酸沉法进行纯化,并对纯化后的色素进行了化学定性、紫外-可见分光光谱及红外光谱分析。结果表明:在Na OH 2.0%、料液比1∶30(g∶m L)、温度70℃、时间1.5 h条件下,粗提色素的得率为6.205%。紫外-可见光谱分析表明,醇沉色素和酸沉色素均在264 nm处有吸收峰。红外光谱分析表明,2种纯化后的色素含有芳香环及酚羟基,且酸沉色素中存在亚甲基和酯羰基结构,而醇沉色素中不存在这些结构,2种色素的芳香环上的取代基团也各不相同。结合色素的化学性质鉴定,苹果籽壳色素为含有苯环和邻二酚羟基的多酚类物质,不属于典型的黄酮类色素。文中对苹果籽壳色素的提取、特性及结构进行了研究,对苹果籽资源的综合利用以及天然色素的开发具有意义。     

茶叶中色泽与滋味有效成分的研究态势

茶叶中色泽与滋味的有关成分主要包括茶多酚、咖啡碱、茶多糖、氨基酸和色素等,本文对这几种成分的分析态势作了综述。研究表明:目前茶多酚和氨基酸都相继采用一些新的技术手段对成分中的单体进行分离及分析研究;咖啡碱在提取技术的优化设计及含量测定新方法应用方面也取得了较大的成功;对不同来源及不同提取方法所得到的茶多糖的结构分析也有了较深入的了解,而其所表现的活性也表现较大的应用潜力;同时,在保健作用上,茶叶中的茶多酚、茶多糖、氨基酸和色素特别是其中的一些重要单体成分均有不俗的表现。由此可见,对茶叶化学成分的分析研究已不局限于对茶叶的色泽和滋味影响方面,分析技术、抗氧化性、细胞毒性、保健作用等逐渐成为研究热点。     

十二种金华佛手挥发油成分的比较研究

本研究比较了从金华采集的12种有代表性的佛手样品的挥发油含量和化学成分。应用水蒸气蒸馏法提取佛手挥发油,所得佛手油通过GC/MS分析,并和Nist2.0标准图谱对照确定成分结构,定性定量地分析了这12种佛手挥发油的化学成分。鉴定出佛手挥发油中27种化学成分,主要成分是柠檬烯和γ-松油烯。12种佛手中X号佛手含油量最高,达到了1.49%。它们所含成分相同,主要成分均为柠檬烯和γ-松油烯,只是含量略有不同。     

齐洛克啤酒花品种的挥发性成分分析

采用顶空固相微萃取（HS-SPME）和水蒸气蒸馏（SD）结合气相色谱-质谱（GC-MS）法对齐洛克啤酒花的挥发性成分进行分析,以质谱谱库检索并参考保留指数定性,峰面积归一化法定量。顶空固相微萃取法鉴定出94种化合物,其中萜类49种（相对含量76.59%）、酯类22种、醇类10种,还含有少量醛、酮、酸及萜类氧化物。水蒸气蒸馏法鉴定出了82种化合物,其中萜类30种（相对含量71.73%）、酯类17种、醇类19种、萜类氧化物6种,而醛、酮、酸类化合物与顶空法接近。齐洛克啤酒花中主要挥发性成分以β-月桂烯（24.57%,5.37%）、α-葎草烯（14.71%,19.79%）、反式-石竹烯（9.13%,12.11%）等萜烯类化合物为主,香气特征以辛辣、树脂型的草本香气为主,且伴有花香和水果香。     

天山花楸叶的挥发油化学成分及其抑菌作用的研究

用水蒸馏法提取天山花楸叶中的挥发油,并用GC-MS分析化学成分,用滤纸片法测其抑菌作用。结果表明:从天山花楸叶挥发油中分离出35种化学成分,以苯甲酸为主要成分,占21.34%;抑菌实验中,挥发油对9种供试菌均有抑菌作用。     

天山花楸全株化学成分定性研究

本实验采用水提取法、醇提取法和石油醚提取法对天山花楸全株的化学成分进行了比较全面的定性研究。结果表明：天山花楸根、茎、叶和果实中均含有多种化学成分,包括：氨基酸、蛋白质、糖类、酚类、有机酸、黄酮、生物碱、强心苷、挥发油、甾类。     

狮头柑挥发油化学成分分析

采用水蒸气蒸馏提取挥发油,用Gas Chromatography/Mass Spectrometry(GC-MS)对狮头柑挥发油化学成分进行了定性定量分析。狮头柑的出油率很高,达到3.78%。检出42种成分,其主要成分为柠檬精油(75.5%)。     

红糖色源物的探讨

红糖(又称为黑糖)的深红褐色源主要是甘蔗本身所具有的多种生理活性的多酚化合物与人体需要的微量元素,部分来自制糖过程各种化学变化形成的深色素物。本文对这些色素物试图进行剖析探讨,论述天然色素物的保健价值,讨论在制糖过程如何使美拉德反应既增加红糖的色、香风味的正面作用,又不会产生微量的不良产物-丙烯酰胺的负面作用。     

Determination of stigmasterol primary oxidation products by high-performance liquid chromatography

A new specific chromatographic method for the determination of plant sterol primary oxidation products, hydroperoxides, was developed. Separation was performed by normal-phase high-performance liquid chromatography (NP-HPLC) using two types of detectors. A UV detector was used as a general detector and a fluorescence detector after post column diphenyl-1-pyrenylphosphine reagent addition (DPPP-FL detection) as a hydroperoxide-specific detector. Stigmasterol was used as a model compound. Hydroperoxides were obtained by photo-oxidation in dichloromethane in the presence of methylene blue as a sensitizer. Specificity of the DPPP-FL detection was confirmed by establishing the structures of the main hydroperoxides by gas chromatography mass spectrometry. 5α-Hydroperoxide, 7α-hydroperoxide and 6α- and 6β-hydroperoxides were identified by comparing mass spectral data and retention times with those of the corresponding hydroxy derivatives of cholesterol. Moreover, the suitability of the method for monitoring the formation of hydroperoxides during photo-oxidation was demonstrated. The results showed that the new NP-HPLC method with DPPP-FL detection provides information about the structures and amounts of different plant sterol hydroperoxides in a sample without prior derivatization, complex sample pre-treatment or heating.     

郑州刺槐花挥发油化学成分分析

采用同时蒸馏萃取法提取郑州地区刺槐花挥发油,用GC-MS-DS联用技术分析其中化学成分,并与文献报道的其他地区刺槐花挥发油主要成分进行了对比.结果表明,郑州地区刺槐花挥发油中分离出64种组分,鉴定出48种化合物,占出峰总面积的82.93%;郑州地区刺槐花挥发油主要成分是6,10,14-三甲基-2-十五烷酮、3,7,11-三甲基-2,6,10-十二碳三烯-1-醇、2-氨基苯甲酸甲酯等,与文献报道的其他地区刺槐花主要成分和含量均有所不同.     

核桃隔膜化学成分定性研究

采用水提取法、醇提取法和石油醚提取法对核桃隔膜的化学成分进行了比较全面的定性研究.结果表明:核桃隔膜中含有多种化学成分,包括氨基酸、蛋白质、糖类、酚类、有机酸、黄酮、生物碱、强心苷、挥发油、甾类、皂苷、蒽醌类、内酯、香豆素.