红花籽油对D-半乳糖致衰老小鼠模型的抗衰老作用

为了研究红花籽油的抗衰老作用,采用红花籽油灌胃D-半乳糖致衰老小鼠模型,利用试剂盒测定这些小鼠脑肝组织的丙二醛(MDA)含量,单胺氧化酶(MAO)、谷胱甘肽过氧化酶(GSH-Px)及超氧化物歧化酶(SOD)活性。统计分析各组之间与衰老和抗衰老有关成分含量的差异显著性。结果表明:红花籽油组小鼠脑肝组织MDA含量和MAO活性显著(P0.05)或极显著(P0.01)低于衰老模型组;GSHPx、总超氧化物歧化酶(T-SOD)、铜锌超氧化物歧化酶(CuZn-SOD)和锰超氧化物歧化酶(Mn-SOD)活性极显著高于衰老模型组。红花籽油的抗衰老机制可能是:通过清除自由基,抑制自由基诱导的脂质过氧化反应,减少脂质过氧化物产生;通过改善机体新陈代谢,促进D-半乳糖分解和代谢,改善物质能量代谢,调节与衰老有关的基因表达,抑制MAO基因表达,降低脑肝组织的MAO含量;促进GSHPx、CuZn-SOD和Mn-SOD基因表达,提高脑肝组织GSHPx、CuZn-SOD和Mn-SOD含量。红花籽油能显著降低衰老模型小鼠脑肝组织MDA含量和MAO活性,显著提高GSH-Px、SOD-1和SOD-2活性,具有显著的抗老作用。     

复合维生素对D-半乳糖小鼠衰老模型的抗衰老作用

研究复合维生素对衰老模型小鼠的抗衰老作用.采用颈背部皮下注射5% D-半乳糖建立小鼠衰老模型,同时通过灌胃分别给予不同剂量的复合维生素,研究复合维生素的抗衰老作用;试验结束时,运用试剂盒测定试验动物脑和肝组织的丙二醛(MDA)含量、超氧化物歧化酶(SOD)和单胺氧化酶(MAO) 活性.结果表明,复合维生素各剂量组与衰老模型组比较,动物脑和肝组织中MDA含量和MAO活性显著降低,SOD活性显著升高.该复合维生素具有明显的抗衰老作用.     

荷叶黄酮抗衰老作用研究

通过建立D-半乳糖致衰老小鼠模型并给予荷叶黄酮灌胃处理,测定小鼠血中超氧化物歧化酶(SOD)、谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-PX)、过氧化氢酶(CAT)活性及小鼠血浆、肝匀浆和脑匀浆中LPO含量的变化,来研究荷叶黄酮的抗衰老作用及其机理.结果发现,荷叶黄酮可显著提高衰老模型小鼠血SOD、CAT及GSH-PX活性,显著降低衰老模型小鼠血浆、脑匀浆及肝匀浆中LPO的含量.荷叶黄酮主要通过提高抗氧化酶活性,清除或减少氧自由基和脂质过氧化物而实现其抗衷老作用.     

大豆皂甙对肝癌H22小鼠的抗肿瘤研究

以肝癌H22荷瘤小鼠为模型,观察大豆皂甙级分SS Ⅱ对H22抑瘤率、细胞免疫以及抗氧化水平的影响.结果表明,大豆皂甙能显著抑制移植性肿瘤H22的生长,同时能显著提高迟发型超敏反应强度,促进T淋巴细胞增殖和NK细胞活性.抑制H22生长的同时能降低荷瘤小鼠肝中MDA含量,升高SOD活性.大豆皂甙增强H22荷瘤小鼠细胞免疫功能和提高机体抗氧化能力是其抑制肿瘤效应的机制.     

连翘叶水提物保护线粒体及抗衰老研究

研究连翘叶水提物(FLA)对自由基所致的线粒体损伤的保护作用,并研究其抗氧化能力、活性氧的清除活性及抗衰老机制.采用硫代巴比妥酸(TBA)比色法测定丙二醛(MDA)含量、分光光度法测线粒体的肿胀度,并以还原型辅酶Ⅰ-氮蓝四唑-吩嗪硫酸甲酯(NADH-NBT-PMS)为超氧阴离子生成系统测定对超氧阴离子的清除能力.利用钼酸胺比色法、黄嘌呤氧化酶法、二硫代二硝基苯甲酸比色法、Fenton反应显色法分别测定FLA对小鼠肝匀浆过氧化氢酶(CAT)、超氧化物歧化酶(SOD)、谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)及抗羟自由基活力的影响.FLA可明显抑制线粒体的损伤及线粒体肿胀,并呈剂量依赖关系,清除超氧阴离子的能力显著,且能明显增强CAT、SOD、GSH-Px及抗羟自由基活力.FLA能通过清除活性氧自由基及提高抗氧化酶活力来保护线粒体,具有一定的抗氧化及抗衰老药用价值.     

艾叶提取物对黄嘌呤氧化酶的抑制作用及对高尿酸血症小鼠的降尿酸作用

以蒸馏水、无水乙醇为溶剂结合超声波辅助及传统煎煮方法对艾叶进行提取,测定各提取物总黄酮和总酚含量、自由基清除能力以及艾叶提取物对黄嘌呤氧化酶(Xanthine Oxidase,XOD)的抑制作用,并选取抑制效果较好的艾叶醇提物,利用动物实验,测定小鼠血清尿酸(UA),肌酐(Scr),尿素氮水平(BUN),肝脏XOD活性,研究艾叶提取物对高尿酸血症小鼠的降尿酸的作用。结果表明:总黄酮和总酚含量:醇提物传统法提取物水提物,清除自由基能力和抑制XOD作用:醇提物传统法提取物水提物,三种提取物对XOD的抑制作用均表现为不可逆抑制,其中传统法和醇提物对XOD的抑制类型为反竞争性抑制,水提物为混合性竞争性抑制;传统法和水提物与别嘌呤醇联合抑制作用表现为相加作用,醇提物表现为弱协同作用;艾叶醇提物对高尿酸血症小鼠的UA,Scr,BUN水平均具有降低效果,对肝脏XOD活性具有抑制作用。结论:艾叶各提取物具有较好的抑制黄嘌呤氧化酶和抗氧化作用,醇提物具有开发成为预防和治疗高尿酸血症药物的潜力。     

大豆异黄酮和皂甙对扑热息痛诱导的小鼠急性肝损伤的保护作用

研究了大豆异黄酮和皂甙对扑热息痛(APAP)诱导的小鼠急性肝损伤的保护作用。将实验小鼠随机分为正常组、模型组、大豆异黄酮组、大豆皂甙组及联苯双酯组(阳性对照组)。每日给药1次,连续7 d。实验末期,腹腔注射APAP建立急性肝损伤模型,比色法检测血清谷丙转氨酶(ALT)、谷草转氨酶(AST)、碱性磷酸酶(ALP)、白蛋白(ALB)以及肝脏诱导型一氧化氮合酶(iNOS)、一氧化氮(NO)、过氧化脂质(LOOH)、丙二醛(MDA)、还原型谷胱甘肽(GSH)含量和过氧化氢酶(CAT)、谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)、超氧化物歧化酶(SOD)的活性。结果表明,大豆异黄酮和皂甙显著降低APAP诱发的急性肝损伤小鼠血清ALT、AST和ALP活性,增高血清ALB水平,降低肝iNOS活性和NO水平,减少肝LOOH和MDA含量,升高肝组织CAT、GPx、SOD活性和GSH水平。提示,大豆异黄酮和皂甙对APAP诱导的小鼠急性肝损伤具有保护作用,其机制可能与抗炎和抗氧化作用有关。     

蜂胶红枣粉加工工艺及其对小鼠脑组织单胺氧化酶活性的影响

以蜂胶提取物和红枣为原料,研究了红枣酶法制汁工艺、蜂胶红枣粉的配方、蜂胶红枣粉的加工工艺,试验结果表明,以麦芽糊精为助干剂可以得到速溶蜂胶红枣粉.以小鼠为实验动物,研究了蜂胶红枣粉对四氧嘧啶致小鼠的氧化模型的影响,发现蜂胶红枣粉可以降低鼠脑丙二醛的含量、抑制脑单胺氧化酶的活性.     

黄芪多糖对黄嘌呤氧化酶活性的抑制作用

黄嘌呤氧化酶是尿酸生成的关键酶,通过抑制黄嘌呤氧化酶的活性可以有效降低机体内尿酸的含量。为探究黄芪多糖对黄嘌呤氧化酶的抑制作用,采用紫外分光光度法测定单位时间内酶促反应体系中酶活力的变化,计算不同质量浓度的黄芪多糖对黄嘌呤氧化酶的抑制率,得到半抑制浓度IC₅₀。双倒数作图法判断黄芪多糖对黄嘌呤氧化酶的抑制类型,并计算抑制常数Ki值,等毒法评价黄芪多糖与别嘌呤醇的联合作用效果。黄芪多糖能够抑制黄嘌呤氧化酶的活性,其IC₅₀为1.37 mg/mL。动力学分析表明,黄芪多糖对黄嘌呤氧化酶为竞争性可逆抑制作用,抑制常数Ki为0.59 mg/mL。黄芪多糖与别嘌呤醇的联合作用表现为拮抗作用,黄芪多糖对黄嘌呤氧化酶的活性有抑制作用。     

银杏细胞提取物的药理作用研究

采用化学比色法,研究了银杏细胞提取物在体外对人LDL的氧化抑制和对DPPH自由基清除的作用.对LDL氧化反应潜伏期大小依次为:EGBC>BHT>>Control,EGBC、BHT对DPPH自由基的氧化抑制率分别为53.8%和42.7%.体内实验表明:EGBC可降低肝中MDA含量,提高肝中SOD和GSH-Px的活力.肿瘤对照组小鼠的胸腺明显缩小,胸腺平均湿重、红细胞Hb平均含量、红细胞及胸腺与肝中SOD活性均明显低于正常对照组.而EGBC组小鼠胸腺平均湿重、红细胞Hb平均含量、红细胞及胸腺与肝中SOD活性明显高于肿瘤对照组,Hb的含量接近正常对照组,SOD活性比正常对照组要高.结论:在实验条件下,EGBC对人LDL的氧化具有抑制作用,对DPPH自由基具有一定的清除作用,对乙醇诱导的肝损伤具有保护作用,对荷S180小鼠的肿瘤生长有抑制作用.     

南瓜籽蛋白肽对小鼠的抗衰老作用

为探究南瓜籽蛋白肽对D-半乳糖诱导的衰老模型小鼠的抗衰老作用，该研究从不同分子量南瓜籽蛋白肽中筛选出抗氧化活性最强的组分进行动物实验。实验设正常对照组，模型对照组，南瓜籽蛋白肽低、中、高剂量[250、500、1 000 mg/（kg·d）]组。灌胃42 d后测定小鼠的体质量、脏器系数、代谢产物（肌酐、总胆固醇）含量及生化指标[总抗氧化能力（total antioxidant capacity,T-AOC）、超氧化物歧化酶（superoxide dismutase,SOD）活性、单胺氧化酶（monoamine oxidase,MAO）活性、B淋巴细胞瘤-2基因（B-cell lymphoma-2,Bcl-2）含量和半胱氨酸蛋白酶-3(Caspase-3)]活性。结果表明：分子量小于3 k Da的蛋白肽抗氧化活性最强。与模型对照组相比，南瓜籽蛋白肽中、高剂量组可改善衰老小鼠脏器系数，并使代谢产物（肌酐、总胆固醇）含量减少，同时南瓜籽蛋白肽高剂量组T-AOC、SOD活性和Bcl-2含量升高，MAO、Caspase-3的活性降低。说明南瓜籽蛋白肽可以有效改善衰老小鼠的脏器系数，抑制机体的氧化应...     

电裂解大豆肽抗疲劳作用的实验研究

实验观察电裂解大豆肽对小鼠抗疲劳作用的影响。电裂解大豆肽分为高、中、低剂量组,分别为7.5、5.0、2.5g/kg.d喂饲小鼠30d,观察小鼠爬杆时间、负重游泳时间,测定血清尿素氮、肝糖原和肌糖原含量,测定游泳前后0～20min内血清乳酸含量的变化。实验结果表明电裂解大豆肽能显著延长小鼠爬杆时间和负重游泳时间,增加小鼠运动过程中肝糖原和肌糖原含量,减少血清尿素氮的含量,并能显著降低游泳后血清乳酸的增加量。结论为电裂解大豆肽具有明显的抗疲劳作用。     

千佛菌抗衰老作用实验研究

目的:观察千佛菌对衰老小鼠血清、脑、肝脏组织抗氧化系统的影响,探讨千佛菌抗衰老的作用机理.方法:采用腹腔注射D-半乳糖制备衰老小鼠模型,并以千佛菌100％浓度(大剂量)、50％(小剂量)浓度给小鼠灌胃治疗,六周后,处死动物.检测血清、脑、肝组织中SOD、GSH-Px、CAT的活性及MDA的含量.结果:千佛菌能显著提高血清、脑及肝组织中SOD、GSH-Px、CAT(p＜0.05)活性,降低血清、肝脏和脑组织中MDA(p＜0.01)含量.结论:千佛菌通过提高抗氧化酶活性,显著提高衰老小鼠的抗氧化能力,以大剂量疗效显著.     

蛹虫草对衰老小鼠脑、肝组织氧化酶的影响

目的：以衰老相关酶为指标,探讨蛹虫草对D- 半乳糖致衰老小鼠的影响。方法：使用D- 半乳糖建立小鼠衰老模型,用蛹虫草灌胃进行实验性治疗。持续6 周后,测定脑和肝组织的总抗氧化能力(T-AOC)、谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)、单胺氧化酶(MAO)活性和丙二醛(MDA)含量。结果：与对照组相比,模型组小鼠的T-AOC、GSH-Px 活性降低,MAO 活性和MDA 含量升高(P ＜ 0.05 或 P ＜ 0.01),说明造模成功;与模型组相比,蛹虫草组的T-AOC、GSH-Px 活性有不同程度地恢复,MAO 活性和MDA 含量降低(P ＜ 0.05)。结论：蛹虫草可提高小鼠脑、肝组织的抗氧化能力。     

带鱼黄嘌呤氧化酶抑制肽制备及工艺优化

目的 制备带鱼黄嘌呤氧化酶抑制肽, 研究含肌肽类活性肽的带鱼提取物对黄嘌呤氧化酶的抑制作用。方法 以带鱼为原料, 通过超声辅助酶法制备带鱼黄嘌呤氧化酶抑制肽, 高效液相色谱法测定肌肽类活性肽的含量。结果 以肽粉得率和黄嘌呤氧化酶抑制率为指标, 筛选得到碱性蛋白酶为最佳反应用酶。以单因素实验为基础, 通过Box-Behnken响应面分析法, 以水解度、黄嘌呤氧化酶抑制活性、肌肽及鹅肌肽含量为响应值, 优化得到酶解最优条件: 酶解时间5 h, 超声时间21 min, 酶解温度49℃。在此条件下, 得出水解度21.90%、黄嘌呤氧化酶抑制率52.03%、鹅肌肽含量0.66%和肌肽含量为0.15%, 与回归理论模型基本符合。在最优酶解方案的基础上, 将酶解液进一步分成不同组分, 可得到肌肽类活性肽含量升高, 抑制活性变大。结论 肌肽类活性肽对黄嘌呤氧化酶活性的抑制有着积极的作用, 这为工业化利用带鱼制备黄嘌呤氧化酶抑制肽提供理论及指导。     

石榴籽油在D-半乳糖诱导的衰老小鼠体内的抗氧化作用

研究了石榴籽油(PGSO)在D-半乳糖诱导的衰老小鼠体内的抗氧化作用。将60只昆明小鼠随机分为6组:健康组、模型组、维生素E(V_E)阳性对照组以及PGSO低、中、高剂量组,持续给药45 d后,测定各组小鼠的体重,分析PGSO对小鼠肝、肾、脑与血清中抗氧化系统的作用;检测各组小鼠肝、肾中G6PD的活性和NADPH含量。结果表明:与模型组比较,PGSO可拮抗小鼠体重的减轻,降低肝、肾、脑及血清中MDA含量,增加GSH含量,提高T-AOC活性以及抗氧化酶SOD和GSH-Px的活性;且PGSO各剂量组小鼠肝和肾中G6PD的活性均增强,NADPH含量均增加。研究表明PGSO对D-半乳糖诱导的衰老小鼠体内的氧化应激具有明显的拮抗作用。     

大豆多肽对小鼠急性肝损伤保护作用的研究

采用CCl4 灌胃造成小鼠急性肝损伤模型,将大豆多肽分为高、中、低剂量组,分别为3、1.8、0.6g/kg·d喂饲小鼠30d,观察其对血清GPT、GOT 和ALP 及肝脏TG、TC、MDA 和GSH 的影响。实验结果表明：成功建立小鼠急性肝损伤模型,与模型组比较,大豆多肽可显著降低血清中GOT、GPT 和ALP 活性和肝脏TG、TC和MDA 含量,提高肝脏中GSH 含量,以高剂量组效果最佳,呈明显的剂量依赖性。大豆多肽对CCl4 引起的小鼠急性肝损伤具有保护作用。     

豆浆制备过程中大豆脂肪氧化酶的抑制与豆腥味量的关系

探讨大豆加工制备豆浆的过程中,有效抑制大豆脂肪氧化酶对降低豆腥味量的影响,为生产低含量豆腥味的豆浆提供理论与技术支持.通过抑制大豆脂肪氧化酶实验,即热水研磨大豆、热处理或化学处理大豆原料后再沸水研磨、大豆脱皮后隔氧研磨,对得到的豆浆样品采用静态顶空气相色谱质谱法测定13种豆腥味物质,比较定量数据获得最佳抑制脂肪氧化酶的...     

马鲛鱼黄嘌呤氧化酶抑制肽的制备 工艺优化及抗氧化活性研究

目的 探究马鲛鱼黄嘌呤氧化酶抑制肽制备的最佳条件及其抗氧化活性。方法 以马鲛鱼为原料，黄嘌呤氧化酶抑制肽采用超声辅助酶法制备，并筛选最佳反应用酶；以单因素实验为基础，通过Box-Behnken响应面分析法，以黄嘌呤氧化酶抑制活性为响应值，优化得到酶解最优条件。通过1,1-二苯基-2-三硝基苯肼(1,1-diphenyl-2-picrylhydrazyl, DPPH)自由基清除等方法测定膜分离物的抗氧化活性；肌肽和鹅肌肽的含量测定采用了高效液相色谱法。结果 最佳反应用酶为复配的中性蛋白酶与复合蛋白酶，总加酶量0.3%（中性蛋白酶∶复合蛋白酶=1:1, m:m）。优化所得的最佳酶解条件为：酶解温度50℃，加酶量为0.2%，pH为7.0。在此条件下黄嘌呤氧化酶抑制率37.49%，与回归理论模型基本符合。3个组分的膜分离物中，相对分子量小于1 kDa的酶解产物的抗氧化性能力最强。马鲛鱼中鹅肌肽的含量为1.558 mg/g，而肌肽含量则为0.10 mg/g。结论 马鲛鱼制备及工艺优化所得的黄嘌呤氧化酶抑制肽对黄嘌呤氧化酶有较好的抑制作用，为工业化制备马鲛鱼黄嘌呤氧化酶抑制肽提供了数据基础和理论依据，肌肽和鹅肌肽的含量测定为分离纯化马鲛鱼黄嘌呤氧化酶抑制肽试验奠定了基础。。     

褐菇多糖对衰老小鼠模型的抗衰老作用

通过建立D-半乳糖致衰老小鼠模型,研究了褐菇多糖的抗衰老作用.采用跳台实验、耐缺氧实验及耐寒实验观测了小鼠学习记忆能力、抗应激能力的变化.测定了小鼠血清乙酰胆碱酯酶(AchE)、过氧化脂质(LPO)和脑中超氧化物歧化酶(SOD)、丙二醛(MDA)、B型单胺氧化酶(MAO-B)指标变化.结果表明,褐菇多糖可显著提高D-半乳糖所致衰老小鼠的学习记忆能力及抗应激能力(P<0.01),显著增加其血清AchE及脑SOD(P<0.01)活性,显著降低血清LPO、脑MDA和MAO-B(P<0.01)水平.褐菇多糖时D-半乳糖致衰老小鼠具有抗衰老作用.