药用/工业用转基因植物数据库的构建

药用/工业用转基因植物已经成为转基因生物新的增长点。本研究收集了以植物作为生物反应器生产药用/工业用产品的数据信息300多份,转化事件近200条,并完成信息上传108条。每个转化事件收集了包括外源蛋白表达量、毒性、致敏性、临床数据、安全等级在内的20多种信息。利用Linux Apache Mysql PHP （LAMP）架构首次设计了药用/工业用转基因植物数据库,面向用户不同需求设计了初级检索和高级检索两种检索方式。该数据库具有综合性、专业性、实用性和首创性的特点,为药用/工业用转基因植物新品种的研发提供信息帮助,为政府机构审批和监管以及制定其安全评价标准提供技术支撑。     

复合性状转基因植物安全性评价

复合性状转基因植物由于其多元化的功能和高效的资源利用率,已成为当前发展最快的转基因产品类型.但由于多个外源基因间潜在的协同效应,使得对其安全性评价有更高的要求.然而当前缺乏国际通行的复合性状转基因植物的安全性评价规范.本文以欧盟制定的评价指导为框架,从参照物的选择、分子特征评价、对比分析、环境影响评价、毒性和过敏性评价以及营养价值评价等方面概述了复合性状转基因植物安全性评价体系,并指出了其中应关注的问题.     

转基因食品安全性评价研究进展

自1996年以来,转基因作物的大规模商业化生产为人们带来了巨大的社会经济效益,但是转基因技术存在一定的风险性,因此加强转基因食品的安全性评价和标准化管理显得尤为迫切和重要。本文从营养学、毒理学、过敏性等方面综述了转基因食品的食用安全性评价,并多角度探讨了转基因食品安全性评价的关键问题,包括用不同动物实验评价转基因食品的食用安全性,新型转基因植物的安全性评价,以及转基因食品的食用安全标准化等,以期使读者对转基因食品的食用安全性有更加系统、全面的了解。     

全球复合性状转基因作物监管制度的比较分析

从首例转基因大豆于1988年诞生以来,越来越多的转基因性状得到了开发,主要包括：抗虫型,抗除草剂型等。随着农业育种的发展,现有的单一性状转基因作物已经不能满足农业的需求,聚合多种优良性状的复合性状转基因作物成为了转基因作物发展的趋势。复合性状转基因作物的不断研发,使不同的国家和地区制定了不同的复合性状转基因作物的监管和安全评价制度。本文归纳对比了现阶段不同国家和地区针对复合性状转基因作物的监管措施,通过对国际先进的监管制度进行总结,从而对我国的复合性状转基因作物的监管提供有效的依据。     

转基因抗虫水稻与非转基因水稻具有同样的食用安全性

食用安全评价是转基因作物商业化种植前重要的评价内容，我国政府十分重视转基因作物的食用安全评价，农业部依据《农业转基因生物安全管理条例》和《农业转基因生物安全评价管理办法》，并参考国际食品法典委员会、世界卫生组织、联合国粮农组织和经济合作与发展组织等颁布的转基因作物食用安全评价指南，制定了我国的《转基因植物安全评价指南》。评价内容涵盖了国际食品法典委员会等组织颁布的转基因作物食用安全评价指南里的所有内容。     

食用安全评价在转基因植物的运用

为切实提升转基因食物的安全性,防范食品安全问题的发生,缓解公众的恐慌情绪,组建完善的安全评价机制,引导转基因植物产业的健康发展,文章从食用安全评价的角度出发,在国家相关政策法规的框架下,逐步完善评价举措推动转基因植物食用安全评估活动的有序开展,掌握转基因植物在致敏性、毒理性方面的特征,为后续食品安全监管活动提供参考。     

转基因水稻食用安全性评价国内外概况

转基因水稻的研制与开发已经达到了可商业化阶段,但是出于对其食用与环境安全性的忧虑,目前还没有国家批准转基因水稻商品化。我国已经发现有疑似转基因稻种出现在市场上,这就迫切要求我们加快对转基因水稻的安全性评价尤其是食用安全性评价的研究,建立相应的评价标准,以规范转基因水稻的商业化及生产。本文主要从转基因水稻的营养成分实质等同性分析,动物营养学评价,体内及体外毒理学评价,致敏性评价及外源基因的水平转移五个角度对转基因水稻的国内外食用安全性评价工作进行了综述,以期为以后的食用安全性评价及标准体系的建立提供参考。     

转基因植物食用安全性评估与监管研究进展

转基因植物已商业化20 年,其为农民乃至全社会带来了巨大的农业、经济和社会效益。但转基因植物的安全性,尤其是食用安全性受到公众极大关注。本文从关键成分分析、营养学、毒理学、致敏性等方面系统总结了转基因植物食用安全性评估,并综述了转基因植物产业现状以及国内外安全性评估与监管,以期为我国的转基因植物食用安全性评估与监管提供借鉴。     

多品系混杂转基因大豆样品中复合品系的检测

摘要：目的 确认一份多品系混杂转基因大豆样品中是否含有复合性状转基因大豆。方法 采用实时荧光定性PCR方法对实验室留存的一份转基因初筛阳性大豆样品进行品系筛查检测,后分别采用单粒多靶点筛查检测和清洗后单粒多靶点筛查检测方法进行复合性状品系的确认。结果 经鉴定,该大豆样品中混杂了5种转基因大豆品系,检出复合性状转基因大豆为MON87708×MON89788品系,该品系为中国未经批准进口的转基因大豆品系。结论 鉴于目前缺乏完整的检测技术体系和技术标准,这种多品系混杂样品中掺杂未批准复合性状品系的行为非常具有隐蔽性和欺骗性,国内的农业安全监管部门和海关检疫部门都应该对此高度重视。     

转基因食品检测技术

转基因食品是指利用生物技术,将外源基因转移到动物、植物或微生物等其他物种中,从而改造生物的遗传特性,使其在性状,营养品质等方面向人类所需的目标转变．由这些转基因生物为直接食品或原料加工生产的食品就是转基因食品。白1983年世界第一例转基因作物马铃薯问世以来,目前各国已经试种的转基因植物超过4500种。在我国种植转基因作物主要包括棉花、西红柿、番木瓜和甜椒。     

转Bt基因水稻的食用安全性评价研究进展

水稻（Oryza sativa）是我国重要的经济作物,其优化育种一直是研究的重点。苏云金芽孢杆菌（Bacillusthuringiensis,Bt）抗虫基因的出现,开辟了利用外源基因培育转基因抗虫作物的新领域。目前,转基因抗虫水稻的培育技术已日趋成熟,而其对人体的潜在安全性问题却备受争议。转Bt基因水稻能否实现商业化是人们关注的焦点。本文就转Bt基因水稻的食用安全性评价的研究进展进行综述,以期为我国转Bt基因水稻的风险评估和推广提供一些参考。     

转基因动物性食品研究进展

介绍了利用转基因技术制备转基因动物性食品,转基因动物性食品安全性评价原则遵循“实质等同性”原则;很多国家都制定了有关转基因的法规;在不同的国家,人们对转基因食品接受性存在较大差异;转基因动物性食品是食品科学发展的方向之一。     

转基因水稻与亲本糙米中主要化学成分的分析评价

为了考察转基因水稻安全性问题,在相同的种植、采样、样品前处理等前提下,以2009年及2010年收获的转基因水稻（YG-1、YG-2）与亲本糙米为材料,测定及分析样品中的主要营养成分（灰分、蛋白质、氨基酸、脂肪及淀粉）、微量元素和抗营养因子等。结果表明：除转基因水稻和亲本糙米中的Fe、Mn、Cu含量存在差异外,转基因水稻和亲本糙米中主要营养成分、其他微量元素及抗营养因子均无显著性差异。说明在水稻转基因过程中并未显著改变原亲本的主要营养品质,具有实质等同性。     

转基因食品安全性评价

转基因食品与普通食品的重要差异在于前者含有采用DNA重组技术导入的外源基因。近年来随着大量的转基因食品被批准商业化使用 ,转基因食品的安全性问题也越来越受到关注。本文对影响转基因食品安全性的重要因素———外源基因及其编码蛋白的食品安全性进行了简要的分析讨论     

转基因食品安全性评价

转基因食品的安全性问题在世界范围内倍受关注 ,国内外尤其国外已经开展和正在开展许多的研究工作 ,积累了一些研究经验和方法 ,得到一些有意义的研究结果 ,但也存在着一定的争论。本文详细介绍了转基因食品安全性评价的最新研究动向进展 ,从评价的方法、原则和评价中的问题等几个方面报道和讨论转基因食品安全性评价的研究进展 ,并且指出评价中存在的问题 ,对转基因食品的安全性问题作了一个相对全面而客观的报道 ,对开展安全性评价工作有一定的参考价值     

我国水产品安全风险来源与风险评估研究进展

风险评估是整个风险分析体系的核心和基础,对影响食品安全的因素进行风险评估是保障食品安全、促进食品贸易和健全食品安全管理体系的重要手段。本文概述了我国水产品中安全风险来源,对我国在微生物和病毒等生物危害,渔药、甲醛、多聚磷酸盐等养殖、加工与流通过程中的投入品与添加物,重金属及水产品进出口贸易等方面开展的风险评估研究工作进行综述,分析指出我国在水产品风险评估中存在的问题,提出了加强水产品风险评估方面的相关建议,为进一步开展水产品风险评估,以确保我国水产品质量安全和进出口安全提供借鉴与参考。     

转基因植物食品的检测策略

近年来 ,随着越来越多的转基因植物被批准商业化生产 ,由此衍生而来的转基因食品数量也迅速增加 ,引起了社会各界对转基因食品的广泛关注。为了消除消费者对转基因食品安全性的疑虑 ,保证转基因植物的健康发展 ,包括我国政府在内的世界上许多国家针对转基因食品的研究开发制定了严格的管理条例 ,转基因食品的标识制度是其中重要的一条。建立准确可靠的转基因食品鉴别技术是贯彻转基因食品标识制度的基础。本文在对转基因食品与传统食品的差异进行详细分析的基础上 ,讨论了鉴别转基因食品的一般策略 ,并对利用PCR技术鉴别转基因食品的基本原理及技术要点作了简要介绍     

转基因动物及其食品安全性评估方法

转基因食品的安全性涉及到贸易壁垒和人体健康,本文从食品安全的内涵和外延出发,在实质等同性原则的基础上,重点论述了转基因动物及其遗传修饰的安全性评估方法,最终用于食品或食品加工的转基因动物安全性评估方法,以及在转基因过程中可能会出现的非预期效应的安全性评估方法,系统的描述了转基因动物及其食品安全性评估框架,以便为我国的转基因动物安全性评估和政府监管提供参考。     

食品安全检测实验室信息管理系统的应用架构

针对食品安全检测实验室目前存在的检测需求对接难、信息化管理水平低、数据分析工作不足的问题,本文分析了实验室信息管理系统在食品安全技术体系中的作用,提出了以实验室检测业务流程信息化建设为基础,以实验室管理所需信息/数据快速获取、二次利用与安全访问为核心的食品安全检测实验室信息管理系统应用架构方案。通过建立实验室检测业务全流程信息化,可以实现检测项目在线查询、检测业务全流程跟踪、检测数据自动采集、质量体系即时监控、检测数据分析评价、人员绩效量化考核等服务功能。最终达到通过流程化信息管理,提高实验室检测业务运转效率;通过数据汇集与数据提取,提升检测需求对接能力;通过数据挖掘与数据分析,创新检测业务服务模式的目的。