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一种快速测定茶鲜叶中β-胡萝卜素的 高效液相色谱方法 总被引:1,自引:1,他引:0
目的建立一种快速测定茶鲜叶中β-胡萝卜素的高效液相色谱(HPLC)方法。方法以丙酮为提取溶剂;色谱柱为SunFire~(TM)C_(18)(150 mm×4.6 mm,5μm);以三氯甲烷-乙腈溶液(9:1,V:V)为流动相,等梯度洗脱;波长450 nm;流速1.0 mL/min;柱温35℃。结果在该色谱条件下β-胡萝卜素与其他物质得到了有效的分离,且β-胡萝卜素在9.5×10~(-3)~0.76μg范围内与峰面积有良好的线性关系(r=0.99997),回收率97.32%~101.26%。结论该方法重复性好、精密度高、回收率较好,可作为茶鲜叶中β-胡萝卜素的定量测定方法。 相似文献
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《食品科技》2016,(8)
在单因素试验的基础上,以红肉火龙果果肉为原料,探索不同溶剂、液料比、浸提时间、浸提温度对红肉火龙果果肉的β-胡萝卜素提取得率的影响,并根据Box-Behnken设计原理采用响应面分析法,优化红肉火龙果果肉的β-胡萝卜素提取工艺条件;火龙果β-胡萝卜素的抗氧化活性通过测定火龙果果肉β-胡萝卜素对羟自由基、超氧阴离子和DPPH自由基的清除率进行评价。结果表明,萃取溶剂为丙酮、提取温度为50℃、浸提时间为90 min、液料比为12:1为红肉火龙果β-胡萝卜素的最佳提取条件。火龙果β-胡萝卜素提取液可有效清除羟自由基、超氧阴离子及DPPH,且清除率与β-胡萝卜素提取液的浓度呈正相关关系。 相似文献
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《食品工业》2017,(4)
采用高效液相色谱法比较不同提取工艺对葡萄柚(Citrus paradise Macf.)中叶黄素(Lut)、玉米黄素(Zea)、β-隐黄素(β-Cryp)、α-胡萝卜素(α-C)和β-胡萝卜素(β-C)5种色素含量的影响。采用Waters YMCTM Carotenoid3μm色谱柱(4.6 mm×150 mm),流动相A相为乙腈,流动相B相为乙酸乙酯,梯度洗脱,流速1.0 m L/min,DAD检测波长450 nm,柱温30℃。检测方法显示,4种多酚的检测线性范围为0.1~2 000 mg/L;检测限在0.002~0.01 mg/L之间,加标回收率在97.11%~101.02%之间,检测方法灵敏有效。检测结果表明,不同提取工艺得到的葡萄柚中叶黄素、玉米黄素、β-隐黄素、α-胡萝卜素和β-胡萝卜素5种葡萄柚色素的总含量以亚临界萃取最高,且亚临界萃取过程没有加热处理,最大程度地保留了葡萄柚色素。从葡萄柚色素的含量及物质特性保留的角度考虑,选择葡萄柚的提取工艺以亚临界萃取为宜。 相似文献
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《食品工业》2017,(11)
研究发现粗壮脉纹孢菌孢子中含有丰富的类胡萝卜素,且β-胡萝卜素占类胡萝卜素含量最高,达到20.08%。试验采用丙酮溶剂从粗壮脉纹孢菌孢子中提取β-胡萝卜素,优化了溶剂浸提温度、浸提时间、料液比3个单因素,并通过响应面法结合HPLC-DAD获得了β-胡萝卜素提取最佳工艺。结果表明,β-胡萝卜素最佳提取条件为:丙酮浸提温度54℃、浸提时间59.2 min、料液比1∶100(g/mL)。在此条件下粗壮脉纹孢菌孢子中β-胡萝卜素提取量最高可达561.082μg/g。按所得最佳工艺进行验证试验,实际粗壮脉纹孢菌孢子中β-胡萝卜素提取量结果为570.168±0.02μg/g,与理论值接近。 相似文献
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《中国食物与营养》2017,(8)
目的:建立高效液相色谱法(HPLC)测定南瓜中β-胡萝卜素含量的方法,并对12份南瓜样品中β-胡萝卜素含量进行测定。方法:色谱柱:Eclipse XDB-C18柱(4.6mm×250mm,5μm);流动相:水(A)+丙酮(B);检测波长:450nm。结果:南瓜中β-胡萝卜素在35 min内得到较好分离,重复性好(RSD=5.11%),精密度高(RSD=0.70%),稳定性好(RSD=2.73%),加标回收结果准确可靠(RSD=2.06%)。12份南瓜样品中β-胡萝卜素含量差异较大(8.9~94.4μg/g),印度南瓜16296-1中β-胡萝卜素含量最高,其次为中国南瓜9132、印度南瓜16291-2和16167-8,这3种南瓜中β-胡萝卜素含量较接近(均≥76μg/g),含量最低的为印度南瓜16185-6。结论:建立了一种快速测定南瓜中β-胡萝卜素的高效液相色谱方法,该方法准确、可靠;12份南瓜样品中β-胡萝卜素含量差异较大。 相似文献
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高效液相色谱法测定红酵母细胞中的β-胡萝卜素 总被引:2,自引:0,他引:2
采用反相高效液相色谱法(RP-HPLC)测定红酵母细胞中β-胡萝卜素的含量。发酵法得到的样品经过研磨,以丙酮-石油醚(1∶1 v/v)组成的溶剂提取β-胡萝卜素,经0.22μm(有机相)微孔过滤膜过滤净化,用RP-HPLC进行定量分析。色谱条件:分析柱为Hypersil RP-ODS C18(5μm,250mm×4.6mm i.d.);流动相:V(乙腈):V(四氢呋喃)=60∶40的溶液;检测波长451nm;以峰面积积分法定量。当β-胡萝卜素的质量浓度在2~18μg/mL范围时,其浓度与其峰面积之间有良好的线性关系(r=0.9971)。验证结果表明,该方法测定结果准确,能用来测定红酵母中的β-胡萝卜素。 相似文献
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高效液相色谱法测定保健食品中β-胡萝卜素 总被引:1,自引:0,他引:1
建立保健食品中β-胡萝卜素含量的测定方法。采用高效液相色谱法,色谱柱:岛津Inertsil C18(4.0 mm×75 mm,3μm),以甲醇∶乙腈=90∶10为流动相,流速1.0 m L/min。结果:β-胡萝卜素的浓度与峰面积线性关系良好(R2=0.999 81),平均回收率为99.4%,RSD=0.4%(n=9)。因此,高效液相色谱法可靠、灵敏、快速,可用于保健食品中β-胡萝卜素含量测定。 相似文献
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《食品工业》2016,(12)
建立了玉米及胡萝卜中叶黄素(Lut)、玉米黄素(Zea)、β-隐黄素(β-Cryp)、α-胡萝卜素(α-C)和β-胡萝卜素(β-C)的反相高效液相色谱方法。玉米及胡萝卜经皂化和提取后以Waters YMC~(TM) Carotenoid 3μm色谱柱(4.6mm×150 mm)分离,450 nm波长DAD检测;流动相A相为乙腈;流动相B相为乙酸乙酯,梯度洗脱,流速为1.0 mL/min,柱温30℃。在此检测条件下,得到不同提取工艺的玉米及胡萝卜中叶黄素、玉米黄素、β-隐黄素、α-胡萝卜素和β-胡萝卜素5种玉米色素及胡萝卜色素的检测结果,并对检测方法的有效性进行了考察;结果表明玉米及胡萝卜中5种色素总含量以亚临界萃取最高,亚临界萃取过程没有加热处理,最大程度地保留了玉米色素及胡萝卜色素,从玉米色素及胡萝卜色素的含量及物质特性保留的角度考虑,选择玉米及胡萝卜的提取工艺以亚临界萃取为宜。通过对其在卷烟中添加,可明显提高香气质、掩盖杂气、改善烟气细腻柔和程度、增加烟气回甜等,这为玉米色素及胡萝卜色素的产业化及在卷烟中的应用提供检测及试验基础。 相似文献
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目的建立不同剂型保健品中β-胡萝卜素的提取分离方法和同时测定国内常用的8种保健品中β-胡萝卜素含量的高效液相色谱测定方法。方法采用Agela C_(18)色谱柱(250 mm×2.1 mm,4.5μm)进行分离,甲醇-乙腈-三氯甲烷(80:15:5,V:V:V)为流动相进行梯度洗脱,流速1.2 mL/min,检测波长为450 nm。结果β-胡萝卜素的线性关系良好,相关系数为0.9996,检测限为0.08 mg/L,胶囊样品、片剂样品、颗粒样品的加标回收率分别为95.6%、96.4%、96.2%。结论该方法简单、快速、准确,可用于不同剂型保健品中β-胡萝卜素的测定。 相似文献
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微波辅助溶剂提取钝顶螺旋藻中β-胡萝卜素的研究 总被引:2,自引:0,他引:2
目的研究微波辅助溶剂提取钝顶螺旋藻中β-胡萝卜素的最优化条件.方法以β-胡萝卜素的得率为指标,对所用溶剂的体积比、微波功率、提取时间和提取方式进行优化.结果以95%乙醇-丙酮混合液(体积比37)作溶剂,先静置60 min后,在微波功率500 W下提取8 min,β-胡萝卜素的提取率为833.6 μg/g.结论与单纯溶剂法提取相比,采用微波辅助溶剂法的β-胡萝卜素得率提高了1倍多. 相似文献
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以甲醇-丙酮(20∶80,V/V)为流动相,建立杜氏盐藻β-胡萝卜素HPLC-DAD检测方法。采用外标法定量,对杜氏盐藻β-胡萝卜素的提取皂化工艺参数进行优化。研究结果表明,所选6种溶剂中,95%乙醇的提取效果最好。对选取的杜氏盐藻粉皂化,使胡萝卜素的得率从0.350%提高到0.425%,提高了21.43%。优化提取的最佳工艺参数是:提取温度25℃、时间0.7 h、液固比200 m L/g。此条件下杜氏盐藻β-胡萝卜素得率为0.395%。皂化的最佳工艺参数是:皂化温度25℃、皂化时间2 h、KOH甲醇溶液质量浓度0.1 g/m L。采用此提取皂化工艺,杜氏盐藻β-胡萝卜素的最终得率为0.428%。 相似文献