缓冻协同微波提取甘薯多糖的工艺研究

以新鲜甘薯为原料,通过比较热水浸提法、微波热水浸提法、缓冻提取法、缓冻热水浸提法、缓冻协同微波结合热水浸提法提取甘薯多糖得率,确定缓冻协同微波结合热水浸提法为最佳提取方法。分别考察缓冻时间、料液比、浸提时间、浸提温度、微波功率、微波时间等因素对甘薯多糖提取率的影响,并通过正交实验L9(34)对浸提工艺参数进行优化。结果表明,缓冻协同微波结合热水浸提法提取甘薯多糖的最佳工艺条件为:缓冻时间20h、浸提温度80℃、浸提时间2h、微波时间4min、料水比1:15(g/mL)、微波功率400W,提取率达为26.6%。     

山楂多糖提取工艺优化及其降血糖、降血脂活性

本文优化了山楂多糖的微波辅助提取工艺,并对其降血糖降血脂活性进行了研究。在考察固液比、提取温度、微波功率、提取时间对山楂多糖提取量影响的基础上,采用Box-Behnken响应面法对提取工艺进行优化。通过测定初步纯化的山楂粗多糖对α-葡萄糖苷酶、胰脂肪酶抑制率和DPPH·清除率,评价山楂多糖的降血糖、降血脂活性。结果表明,山楂多糖的最佳提取工艺条件为:提取温度63 ℃,微波功率500 W,提取时间7 min,在此条件下山楂多糖提取量为(147.10±0.32) mg/g。山楂粗多糖对α-葡萄糖苷酶、胰脂肪酶抑制率和DPPH·清除率的IC₅₀分别为(99.22±0.89) μg/mL、(22.50±0.79) mg/mL、(185.80±0.64) μg/mL,表明山楂粗多糖具有一定的降血糖、降血脂作用。     

响应面法优化南瓜多糖的提取工艺及其降糖作用研究

实验目的:优化水溶性南瓜多糖(Pumpkin Polysaccharide,PP)提取的最佳工艺条件,并验证所提取的南瓜多糖的降血糖效果。实验方法:实验依次采用加热浸提、有机溶剂分步萃取等工艺技术手段,利用响应面分析法(RSA),通过响应面的等值线分析来寻求浸提的最优工艺参数;并结合动物实验,分别设置南瓜多糖实验组、空白对照组及阴性对照组,实验当天南瓜多糖实验组小鼠腹腔注入南瓜多糖500mg/kg,其余两组小鼠分别腹腔注射生理盐水0.5mL,测试各组小鼠给药前、给药7h及11h时的血糖值。实验结果:提取工艺的最佳参数为:温度55℃、料液比1:30、提取时间130min,在此条件下,南瓜多糖的得率为5.32%,所获得的南瓜多糖具有明显的降血糖效果(P<0.001)。结论:通过响应面法优选的工艺条件适合南瓜多糖的提取。     

铁皮石斛多糖超声-微波协同提取条件优化及其抗氧化活性

以铁皮石斛为原料，采用超声-微波协同法提取铁皮石斛多糖。选择液料比、微波时间、微波功率、超声时间为单因素，以铁皮石斛多糖提取率为评价指标，通过响应面试验对超声-微波协同法提取铁皮石斛多糖进行优化。确定最佳工艺参数为液料比50∶1（mL/g）、微波时间120 s、微波功率370 W、超声时间30 min，在此条件下铁皮石斛多糖提取率为30.56% 。根据体外抗氧化活性评价表明，铁皮石斛多糖对羟自由基的清除能力低于维生素C，对α-葡萄糖苷酶表现出明显的抑制能力，具有较好的体外降血糖作用；另外，铁皮石斛多糖对α-淀粉酶也有一定的抑制作用。     

超声波微波协同提取青钱柳超微粉多糖及活性研究

应用超声波微波复合法提取青钱柳叶超微粉多糖,试验在不同提取时间、液料比、超声波功率和微波功率等条件下测定多糖的提取率,选出最佳超声波-微波协同提取工艺。超声波微波辅助提取法的最佳工艺为超声功率360 W,微波功率100 W,处理时间20 min,多糖得率高达10.02%。对热水法和超声波微波法提取的多糖进行抗氧化,抗肿瘤和降血糖的活性测定,试验结果显示青钱柳多糖具有很强的抗氧化性,较弱的抗肿瘤活性和很强的α-葡萄糖苷酶抑制能力。超声波微波提取的青钱柳多糖其生物活性显著高于热水法提取的多糖。试验结果表明超声波微波提取法不但效率高,而且可以提高多糖的活性。     

响应面法优化超声-微波协同辅助提取茶多糖工艺

以水作为提取溶剂,粗绿茶作为原料,通过响应面优化超声-微波协同辅助提取茶多糖的最佳工艺条件,比较传统水浴浸提法和超声-微波协同辅助提取法对茶多糖得率、纯度和结构的影响。结果表明:超声-微波协同辅助提取茶多糖的最佳工艺条件为提取时间23min、料液比1:30(g/mL)、微波功率90W。与传统的水浴浸提法相比,超声-微波协同辅助提取法在较短的超声提取时间下,茶多糖的得率从2.95%提高到4.19%,纯度从70.15%提高到86.08%,两种提取方法所得的茶多糖基团基本相同。     

南瓜多糖对α-葡萄糖苷酶抑制作用的研究

实验目的:通过南瓜多糖(Pumpkin Polysaccharide,PP)对α-葡萄糖苷酶活性的影响,探讨南瓜多糖降血糖作用的可能机制.实验方法:实验依次采用加热浸提、有机溶剂分步萃取、减压浓缩、冷冻干燥等工艺方法制备南瓜多糖;提取正常大鼠小肠上段-α葡萄糖苷酶,酶活力采用P-硝基苯麦芽庚糖(PNPG)比色法进行测定,优化α-葡萄糖苷酶作用的最佳实验条件,考察南瓜多糖对α-葡萄糖苷酶活性的影响.实验结果:在实验优化的α-葡萄糖苷酶作用的反应条件下,即在反应时间2h、反应温度49℃、缓冲液pH6.0、底物PNPG浓度为10mmol/L的实验条件下,南瓜多糖对α-葡萄糖苷酶的抑制作用较弱.结论:南瓜多糖的降血糖作用不是通过抑制α-葡萄糖苷酶的活性实现的,而是通过其它途径实现的.     

微波预处理-超声波辅助提取紫山药多糖及抑制α-葡萄糖苷酶活性研究

以紫山药粉为原料,对微波预处理-超声波提取紫山药多糖的工艺进行优化,并以α-葡萄糖苷酶抑制模型研究其对α-葡萄糖苷酶活性的抑制作用。通过单因素及正交试验确定最佳提取工艺为料液比1∶40(g/mL)、微波功率300 W、微波时间30 s、超声功率270 W、超声时间30 min。在最佳工艺条件下,紫山药多糖平均得率为11.12%。醇沉后的紫山药多糖粉末中多糖的质量分数为45.80%。α-葡萄糖苷酶活性抑制试验中,紫山药多糖表现出明显的抑制作用,对α-葡萄糖苷酶抑制能力较阿卡波糖弱。     

超声-微波协同法提取铁棍山药多糖的工艺研究

为高效提取铁棍山药多糖,利用超声-微波协同提取法获得铁棍山药多糖,通过响应面法优化提取参数,并测定多糖的抗氧化活性。结果显示:响应面法优化后提取参数为微波功率380 W、微波时间6 min、料液比1∶10(g/mL),在此条件下,多糖得率为1.39%,提取时间从180 min降低至6 min。DPPH自由基清除试验结果显示超声-微波协同提取法得到的铁棍山药多糖表现出良好的抗氧化活性。综上所述,超声-微波协同提取法可提高铁棍山药多糖提取效率,并保持较好的抗氧化活性。     

响应面法优化微波萃取花菇多糖

采用响应面法对花菇多糖进行微波萃取工艺研究.考察工艺参数——提取时间、微波功率、提取温度、液料比4个因素对花菇多糖得率的影响,用Design-Expert软件程序对实验数据进行二次响应面分析,同时做上述工艺参数的优化实验.实验结果表明:1)相较于热水浸提法与超声波法,微波提取法使多糖得率分别提高了1.02％和1.18％;当微波功率为700W时,其余3项工艺参数对花菇多糖提取得率的影响次序为提取时间＞提取温度＞液料比.2)优化的微波提取花菇多糖的工艺条件是:提取时间21 min,微波功率700W,提取温度88℃,液料比69.在该条件下花菇多糖得率8.80％,多糖二次萃取得率1.79％.     

黄秋葵多糖对糖尿病大鼠糖脂代谢和肾脏损伤的改善作用

本研究探讨了黄秋葵多糖对糖尿病大鼠糖脂代谢和肾脏病理改变的影响。采用腹腔注射链脲佐菌素构建SD大鼠糖尿病模型,将建模成功的糖尿病大鼠随机分为模型组、二甲双胍组、黄秋葵多糖低、中、高剂量组。连续灌药28 d,测定各组大鼠血糖、血脂水平,肾脏病理变化情况,同时通过体外实验采用pNPG法测定黄秋葵多糖对α-葡萄糖苷酶活性的影响。结果表明,与模型组相比较,黄秋葵多糖各组空腹血糖(FBG)和糖化血红蛋白(HbA1c)水平均有降低,其中高剂量组下降幅度最大分别降低32.80%和17.87%。血脂方面,黄秋葵多糖各组总胆固醇(TC)、甘油三酯(TG)、低密度脂蛋白(LDL)均有降低,其中高剂量组下降幅度最大,分别降低21.55%、38.98%、40.70%;高密度脂蛋白(HDL)均有升高,高剂量组升高幅度最大升高47.46%。同时黄秋葵多糖能够明显抑制α-葡萄糖苷酶的活性,抑制率随剂量的增加而增加,当多糖浓度为10 mg/mL时,其抑制率为68.26%。黄秋葵多糖能够缓解糖尿病大鼠肾小球萎缩、肾小管肿胀等。因此,黄秋葵多糖能够改善糖尿病大鼠的血糖血脂水平,改善糖尿病大鼠的肾脏组织的病理变化,在降糖膳食补充剂、保健食品及降糖药物的开发方面有广阔的前景。     

霍山石斛多糖的闪式提取工艺优化及降血糖作用研究

目的：为了优化霍山石斛多糖的闪式提取工艺,并对其降血糖作用进行研究。方法：采用单因素试验和响应面试验优化霍山石斛多糖的提取工艺,并通过空腹血糖、血清胰岛素、糖化血清蛋白水平研究其降血糖功能。结果：霍山石斛多糖的最优提取工艺为料液比1:28 (g:mL),提取电压132V,提取时间95s,提取次数4次,在此条件下霍山石斛多糖提取率为24.14±0.52%。通过动物试验发现,霍山石斛多糖能显著降低小鼠血糖值和糖化血清蛋白水平(P＜0.01),提高小鼠血清胰岛素含量(P＜0.01)。结论 该霍山石斛多糖具有较好的降血糖功效。     

新兴蔬菜黄秋葵果胶提取工艺

介绍了一种以黄秋葵为原料生产果胶的工艺,用酸解盐析的方法从黄秋葵中提取果胶,并筛选出其生产的最佳工艺条件。     

黄秋葵发酵酒渣中果胶多糖的提取及理化性质分析

为了探讨黄秋葵发酵酒渣综合利用技术,减少资源浪费,本文采用酶法提取黄秋葵发酵酒渣中的果胶多糖,通过单因素实验和响应面优化提取工艺;采用PMP柱前衍生HPLC法测定黄秋葵酒渣果胶多糖的单糖组分。结果表明,果胶多糖提取得到的最佳工艺条件为:使用1%的纤维素酶,提取温度45℃、溶液pH5.5、液料比1:36、时间10 h、提取次数2次,此条件下的果胶多糖得率为6.85%;黄秋葵酒渣果胶多糖的理化性质:酯化度为74.45%、半乳糖醛酸含量20.07%、灰分含量8.52%、蛋白质含量2.24%、干燥失重率为18.06%、pH为6.47;从黄秋葵酒渣中提取的果胶多糖属于酸性杂多糖,其单糖摩尔比例为甘露糖:鼠李糖:葡萄糖醛酸:半乳糖醛酸:葡萄糖:半乳糖:阿拉伯糖为5.2:8.8:0.8:25.6:30.6:20.4:8.7。     

新兴蔬菜黄秋葵果胶提取工艺

介绍了一种以黄秋葵为原料生产果胶的工艺。用酸解盐析的方法从黄秋葵中提取果胶，并筛选出其生产的最佳工艺条件。     

超声波辅助提取桦褐孔菌子实体中多糖的工艺优化

研究了优化超声提取桦褐孔菌中多糖的工艺.以蒸馏水为提取剂,用超声波辅助提取桦褐孔菌多糖类物质,以不同处理条件、超声功率、超声次数、超声处理时间为试验因素,以多糖的提取率为考察指标进行单因素试验确定最佳提取工艺.超声辅助技术提取桦褐孔菌子实体中多糖类的最佳工艺条件为:超声功率400W,超声20次,超声10min,在此条件下,多糖得率最高,为11.62％.     

黄秋葵超微粉多糖提取工艺的优化及其抗氧化活性测定

以黄秋葵为原料,制备黄秋葵超微粉,利用响应面设计法优化黄秋葵超微粉多糖的提取工艺,并测定其对DPPH自由基、超氧阴离子自由基、羟自由基的清除能力和还原力。结果表明:最优工艺条件为料液比1:100(g/mL)、微波时间2 min、超声波时间14 min、超声波功率800 W,此条件下黄秋葵超微粉多糖的得率为27.68%±0.42%。黄秋葵超微粉多糖的体外抗氧化活性在四种体系中的IC₅₀值分别是1.53、4.12、6.38、2.49 mg/mL,具有较好的抗氧化活性。     

球磨前处理联合超声波辅助提取青钱柳黄酮工艺优化及其对糖尿病小鼠的降血糖作用研究

目的 优化青钱柳黄酮的提取工艺,并研究其对糖尿病小鼠的降血糖作用。方法 采用球磨前处理联合超声波辅助提取青钱柳黄酮,以青钱柳为原料,以青钱柳黄酮提取率为指标,在单因素试验基础上,通过响应面试验优化其提取工艺。同时采用随机法把小鼠分为模型组、正常对照组、阳性对照组、青钱柳黄酮低、中、高剂量组。除正常对照组外,其余5组喂养60 %高脂高糖饲料构建血糖小鼠模型。采用血糖仪测定小鼠的血糖值。结果 最佳提取工艺条件为：球磨时间93 min、超声波功率400 W、提取时间42min,该条件下,青钱柳黄酮提取率为7.71 %,比普通粉碎联合超声波辅助法得到的提取率提高了66.52 %。降血糖试验结果表明,青钱柳黄酮能降低糖尿病小鼠的血糖值,具有降血糖的作用。结论 该研究获得了青钱柳黄酮的最佳提取工艺,得到的青钱柳黄酮具有降血糖的作用。     

低分子量蛹虫草多糖降血糖活性的研究

采用高血糖小鼠模型验证低分子量蛹虫草多糖在体内的降血糖活性。以腹腔注射链脲佐菌素(STZ)构建小鼠糖尿病模型,小鼠随机分为空白组、模型组、阳性对照组、低分子量蛹虫草多糖高、中、低剂量组,研究低分子量蛹虫草多糖对小鼠空腹血糖值、糖耐量、脏器指数、体重、血清总胆固醇(TC)和三酰甘油(TG)等指标的影响。连续灌胃给药4周,与模型组相比,剂量组小鼠的体重呈升高趋势,具有显著性差异(p0.01),高剂量组(200 mg/kg)降糖效果最好,给药4周后空腹血糖降至13.7±2.4 mmol/L,结果表明,低分子量蛹虫草多糖显示出较好的降血糖效果,能明显降低糖尿病小鼠血糖值,且在一定范围内能改善小鼠糖耐量异常,同时能有效减轻高血糖对肾脏和肝脏的损伤和缓解由糖代谢紊乱所引发的体重下降问题。